除夕
142億人次觀看的「央視春晚」是大陸人的年夜飯
【飛越千里看台灣】文／石晨曦1999年，我在台灣過第一個除夕。晚上八點，我準時坐在電視機前看春節晚會。我在中視、華視、台視三台之間轉來轉去，結果越看越失落，怎麼也找不到收看央視春晚的那種感覺。三台都...
【年菜就愛這一味‧插畫展】紅林／別忘了呷菜
農曆年往往從年前大小尾牙開始，小年夜、除夕、初二回娘家、元宵……餐餐頓頓好豐盛；說到年菜，飯店國宴菜色到歐式buffet，親戚們難得大展身手，每一家都是滿漢全席，應有盡有。心底想著大過年的、忙了一整...
【年菜就愛這一味‧插畫展】嗚嗚wuwuhsu／鹽漬
冬至前後，爸媽會開始清洗、日曬製作烏魚子用的檜木板，等待隨洋流而來的烏魚，準備迎接最忙碌的季節。鹽漬是製作過程中很重要的步驟之一，時間、鹹度是美味的關鍵；媽媽會在筆記本上把關每一批烏魚子的鹽漬時間，...
【年菜就愛這一味‧插畫展】王孟婷／就要麥香魚
說到過年，立刻聯想到滿桌熱菜與紅包，不過講到我最愛的年菜，是麥當勞的麥香魚套餐。或許你會奇怪，年菜怎會有麥當勞這種選項呢？過年對我來說，除了領紅包很開心之外（從小愛財根深蒂固），對於眾人一起吃吃喝喝...
【年菜就愛這一味‧插畫展】無疑亭／吃甜甜，過好年
我最喜歡的年菜是炸年糕。用麵粉與蛋液包裹切成薄片的年糕下鍋油炸，劈里啪啦的聲響讓人口水直流。趁熱咬下酥脆的金黃色年糕，嘴裡有著蛋香味的外皮、軟Q的原味年糕和鬆軟的紅豆年糕內餡，多重口感安撫著味蕾，心...
【年菜就愛這一味‧插畫展】韋帆／阿嬤的炸肉卷
「來喔，燒喔，緊來喔！」平常話不算多的阿嬤，把剛起鍋炸得棕黃的肉卷放到盤子上，語帶活潑地在桌邊吆喝。自我有印象以來，每年都有這個畫面，而阿嬤今年已是八十九歲了。魚漿、豬絞肉混合洋蔥、紅蘿蔔及胡椒香，...
沈柏毅／紅包後的紅包
連續兩年的除夕夜，我們都收到了讀小學三年級兒子的孝心紅包。這些紅包錢是哪來的呢？除夕夜吃完團圓飯，兒子會陸陸續續收到來自阿公阿嬤、伯父伯母、爸爸媽媽及其他親友的祝賀紅包。他會趁我們不注意，起身取出抽...
劉育均／跨時區的線上團圓飯
沒有年節氣氛的異鄉，心裡總多少會有些每逢佳節倍思親的愁緒，盯著眼前寡淡的麵條，實在提不起食慾。手機忽然發出提示音，是媽媽傳來親手書寫的春聯；喜慶紅紙上，篆體的龍年平安和旁邊兩個露出千元大鈔的紅包，年...
【年菜就愛這一味‧插畫展】蔡侑玲／放滿料的火鍋
小時候過年返鄉，總要經歷一場枯燥乏味的長途車程，才能和許久不見的親戚圍爐。父母為了避開壅塞的車潮，會在太陽還沒升起時就把我和弟弟叫醒；即便這麼早出門，偶爾仍會塞車，在那個還沒有智慧型手機的年代，困在...
韓情／人間至味年夜飯
疫情阻隔不了思鄉情，電話那頭一聲聲「想老媽、想台灣」，三年未見的大女兒一家三口終於回來了。一進門，已經六歲的孫女娜娜便大喊著：「外婆……」飛奔過來一頭鑽進我懷裡，我想和以前一樣把她舉得高高的，卻完全...
除夕拜祖先、地基主、初一開運求神怎麼拜？過年習俗總整理
2024年甲辰年，是新冠肺炎疫情後的第一個龍年，龍在華人傳統文化中占有獨特的地位，牠能騰雲駕霧、穿天入地，牠變幻莫測還能呼風喚雨，彰顯著超群絕倫的特質，以及無所畏懼的精神，象徵力量、智慧、高貴、興旺...
【離婚心與事】毓航／一個人更要好好過年
文／毓航每逢農曆春節家戶團圓的日子，總有一群人因為工作或是家庭因素，必須自己一個人過節；其中，因離婚或寡居的女子，往往因為家族觀念不得其門而歸。過去世代的傳統觀念，嫁出去的女兒是潑出去的水，離婚後的...
文化總會2023除夕特別節目「WE ARE」 歌壇天王后御用設計師楊士慶操刀主視覺
曾負責大型活動、慶典籌辦及轉播的文化總會推出全新除夕特別節目「WE ARE 我們的除夕夜」，邀集影視音及藝文界的卡司及團隊投入節目製播，主視覺更邀請到歌壇天王后御用設計師楊士慶操刀，期待打造「跨界共...