藝開罐

藝文特區 鯨選課程 閱讀藝文 藝開罐夥伴

新舊 熱門

【百鬼與妖怪物語】令狐少俠／圖鑑化時代：一休和尚也愛妖怪？付喪神何時開始可愛大變身

千年前在平安末期戰火的摧殘下，二條城幻化成幽冥百鬼來到了人間的入口。超級貴族藤原氏、陰陽師安倍晴明都認證，有鬼！

【百鬼與妖怪物語】令狐少俠／百鬼來襲：被詛咒的長岡京！早良親王之怒與千年古都「平安京」的誕生

歷史的平靜往往只是風暴前的假象。三十年後，當世人早已淡忘當年那場令皇室戰慄的怨靈事件時，日本第五十代天皇——桓武天皇登基了。

【百鬼與妖怪物語】令狐少俠／緣起序章：從滿門抄斬到萬燈供養：長屋王怨靈與東大寺大佛的興建原因

京都為何有這麼多奇奇怪怪的魑魅魍魎呢？這一切就要從千年的怨靈事件談起。請容我為您揭開三大怨靈故事的神祕面紗，探尋深藏於歷史背後的真相。

熱愛山林的記者及南畫家：喜多收一郎──#名單之後 186

喜多收一郎，號斑山。日本奈良人，曾以〈高秋〉入選臺展第8回（1934）以及〈阿里山早春〉入選府展第4回（1941），兩畫作皆以「斑山寫」落款，另外還以富本雄川為名以〈蕃路入雲〉入選臺展第9回（1935），有「雄川寫」落款。此外，1936年由臺灣山林會出版的《臺灣的山林》一書裡有一篇名為〈國立公園候選地點介紹〉的文章也是喜多所執筆，顯見其相當喜愛及關心臺灣的山林。

餐餐大魚大肉膩到沒食慾？過年後必吃療癒美食：清糜

文字╱攝影 潘家欣 過年吃什麼最好？都會人生活條件寬裕，大魚大肉炸薯條滿街都是，費工的烤烏魚子已經能量產為一口吃零嘴，佛跳牆、砂鍋鴨等大菜，便利商店也買得到冷凍包，山珍海味都沒什麼稀罕了，真正能

無酒精啤酒你敢喝嗎？《國家地理》2月雜誌：來一瓶科學精釀啤酒

文／《國家地理》雜誌中文版總編輯 李永適 無酒之酒 如果你是杯中物的愛好者，你會期待一種喝起來跟酒一樣卻沒有酒精的飲料嗎？我猜你回答之前會先皺起眉頭撇下嘴。 對喜愛喝酒的人來說，酒精應該是酒最重

沒網路、社群APP的年代，何為畫家鄭安眼裡最美的風景？──＃名單之後 185

鄭安從求學到擔任教職，都留在彰化市街的鄰近範圍。在八卦山北端山麓下的彰化第一公學校，以及距離約一、兩公里外的臺中州州立彰化商業學校任教達十四年時間。同時，經營著彰化市街北門區內的東亞書局，等待在店內走動的客人，取走架上已寧靜等待多時的書籍，讓書裡字句為自己說話，也像是他的畫。當我們將目光轉向鄭安的畫作，似乎走入一段寧靜的生活日常。畫中人物無不以最低限度的動作，一律採用坐姿，低眉垂目，細細品嚐著當下的吉光片羽，或編織、或為樂器調音、閱讀、凝望風景。如果此刻畫作會發出聲音，似乎能聽見如光中灰塵般緩緩起舞的樂音。鄭安的畫作，其間的光影，人物的神情，或許也留下了我們在生活裡，最想留存的那一刻。

懶人包／柑橘圖鑑大搜查：14種台灣常見柑橘類水果的特點與滋味

文字 孫維揚╱攝影 吳尚鴻照片提供 國立嘉義大學園藝學系果樹研究室 柑橘家族高手雲集，常見的椪柑、桶柑之外，好多成員輪番上桌與大家亮相，以下提供一些特色柑橘與風味表現，下次見到就可以柑心享用、擇橘所

馬中文物之最！唐太宗「昭陵六駿」曾盜運流落美國 西安碑林博物館六馬聚首見證奔騰大唐

文、圖_Been 馬年將至，街頭巷尾開始出現各式各樣的馬：可愛的、威風的、甚至有點抽象的。但若要在浩瀚的中國古代文物裡挑一組「最能代表馬年精神」的作品，那唐太宗昭陵出土的「昭陵六駿」大概會毫不客

從飢荒糧食到工業新星！中研院以營養學視角剖析豆漿近代爆紅史

期間限定的「救國之星」早餐吃燒餅油條時，配上一杯香濃的豆漿最對味！其實豆漿是到了近代才慢慢變好喝，更曾在百年前躍上「救國之星」的閃亮舞台。中央研究院「研之有物」專訪院內近代史研究所傅家倩副研究員，她在