做生意不追求多賣多賺?漁家父親堅持多年的「吳郭魚分送」

只要魚塭收穫吳郭魚,當天晚上的菜餚一定是清蒸吳郭魚。(圖/蔡小羊)
只要魚塭收穫吳郭魚,當天晚上的菜餚一定是清蒸吳郭魚。(圖/蔡小羊)

「魚肉好吃嗎?」

「很好吃阿!」

日常對話的當下,溢於言表的不只是女兒品嚐魚肉的滿足表情,還有父親聽到稱讚後臉上揚起的笑容。

回溯兒時記憶,只要魚塭收穫,當天晚上的菜餚一定是清蒸吳郭魚。當日撈捕的魚貨最新鮮,而清蒸正是保留吳郭魚鮮味的最佳烹調方式。

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清蒸過後的吳郭魚肉質綿厚鮮嫩,魚汁鮮美順口,富含天然膠原蛋白質,完全無土味。嘴中品嚐著吳郭魚,耳中聽著父親興奮地分享今天的漁獲量以及吳郭魚的身價。

「吳郭魚的價格又不好,你還不把全部的魚貨賣掉,每次都留一大桶吳郭魚分送給鄰居。」母親無奈地看著桌上那盤清蒸吳郭魚說道。

「那有什麼關係!因為我們有這樣的東西,我們才能跟別人分享阿!」父親嘴中挑著魚刺說道。

兒時的我並不懂分享的意義是什麼?

心中默默認同媽媽的想法,覺得做生意不是多賣就多賺嗎?為什麼將能賣錢的吳郭魚分送給鄰人呢?心中的疑問當我實際跟著父親分送漁獲時得到解答:句句「魚肉好吃」的真心回饋使父親感到滿足,而那份滿足感早就超越「多賣多賺」的價值。

直到現在,年邁的父親依舊在吳郭魚收成時和鄰人分享這美味的成果。心中期待收到吳郭魚的鄰人能再次臣服於自家產的美味漁獲下。在父親心中,收成的吳郭魚不再只是下一批飼料費用來源,伴隨而來的成就及滿足才是他身為漁家辛勞最大的肯定。

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