吳郭魚
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做生意不追求多賣多賺?漁家父親堅持多年的「吳郭魚分送」
【一餐一故事】「魚肉好吃嗎?」「很好吃阿!」日常對話的當下,溢於言表的不只是女兒品嚐魚肉的滿足表情,還有父親聽到稱讚後臉上揚起的笑容。回溯兒時記憶,只要魚塭收穫吳郭魚,當天晚上的菜餚一定是清蒸吳郭魚...
看聯副.生活副刊
小河/不只是好吃而已
月眉濕地,火紅的落羽松林倒映在水面,空氣中漫布冷冽的樹脂香氣,吳郭魚翕張的圓唇高高翹起,簇擁遊客凌空揮灑的手指,吞吃撒下的橘紅餌食。朋友悠然神往這一派祥和,我趁氣氛正好,她坐下四處顧盼時,湊上去開始...
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源於非洲的臺灣之光!揭密吳郭魚到臺灣鯛的養殖歷史
撰文/洪與成,取自豐年雜誌6月號臺灣鯛是臺灣重要的水產,牠的另一個名稱吳郭魚,背後跟隨一段傳奇故事:臺籍日本兵吳振輝、郭啟彰將魚苗從新加坡帶回臺灣,順利繁殖成功並獲推廣,「吳郭魚」之名就是為了紀念他...