《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》美國人吃魚超怕刺？釜山大啖海味上演《黑白大廚》

帶骨魚引爆文化衝擊！《黑白大廚》名廚驚呆：美國人真的不行

台灣大哥大MyVideo跟播BBC Earth最新紀錄片《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》，由《黑白大廚》在全球打響名號的韓裔美籍名廚愛德華李（Edward Lee），搭檔近年以「K-Food傳教士」形象活躍韓綜的柳秀榮，兩人走遍韓國探索各地海鮮文化。沒想到首集就出現「文化衝擊」，愛德華李看到整盤帶骨魚料理直呼不習慣，「美國人真的很怕魚刺！」柳秀榮當場親自示範用筷子挑刺技巧，還笑說：「我平常都幫老婆跟女兒做這種服務。」讓愛德華李看了嘖嘖稱奇！

韓國南部大城「釜山」藏道地北韓料理一道冷麵吃出戰爭與移民故事

節目首站來到韓國南部大城釜山，卻在這吃到道地北韓風味料理。兩人走訪色彩繽紛的甘川洞文化村，探訪當年從北韓逃難至此的居民，聽著老爺爺回憶戰亂時搭船南下的故事，也揭開釜山「小麥冷麵」誕生的歷史背景。搭配醃製比目魚醬的經典吃法，更讓愛德華李一試成主顧，感性表示：「戰爭、移民、需求與貧窮，全都濃縮在這一道料理裡。」一碗冷麵，不只是味道，更是時代記憶。

盲鰻烤爐上狂動畫面太衝擊！名廚愛德華李嚇到食慾瞬間歸零

緊接著兩人挑戰釜山著名的「盲鰻一條街」，面對外型詭異、全身黏液的盲鰻，愛德華李瞬間失去食慾，「我本來很餓，現在完全沒胃口了。」當盲鰻去皮後被放上烤盤，甚至還在火上扭動跳動，讓柳秀榮也忍不住驚呼：「為什麼都死了還在動？」就連一向勇於嘗試各種料理的愛德華李，在入口前都罕見猶豫，「這真的讓我有點怕。」沒想到一吃下去卻瞬間反轉，讓柳秀榮大喊：「這個我可以吃一大堆！」

捕魚照被嗆是AI！愛德華李、柳秀榮出海PK 無預警上演黑白料理擂台

除了獵奇美食，柳秀榮秀出曾在加勒比海釣到大劍魚的照片，卻被愛德華李吐槽：「這是AI做的吧？」瞬間點燃勝負欲，兩人直接出海捕魚上演「釣魚PK秀」！更在蒐羅牡蠣、海帶、琵琶魚等漁獲後，無預警上演一場「黑白料理對決」，由當地民眾依味覺評分，勝負結果令人驚喜！從餐桌到海上、從文化到自我，這場「海鮮之旅」將解鎖更多極限海味！《愛德華李與柳秀榮：海鮮狂熱》共四集，每週一於台灣大哥大MyVideo更新新集數。👉立即收看