美食
謝仕淵／台南吃早冰
▋早餐吃冰是日常早餐吃冰！中醫說不宜！因為《黃帝內經》說「形寒寒飲則傷肺」，要不就是陽氣最旺的中午吃，要不就是避免空腹吃，以免寒濕氣影響身體！然而，常夏之島、南方城市，在台南生活能不吃冰，宛如修道生...
潘家欣／吃冰的移民史
▋四果湯應變而生的八寶冰府城吃冰，有一條隱約的分界。西門路以西，是八寶冰的天下，幾間老牌八寶冰甚出名：江水號、石精臼、圓仔惠、龍興。所謂八寶冰，其實一碗並不是真的有八種甜料，通常是選四到五樣，店家以...
愛莉絲‧華特斯 文／葉品岑 譯／真美味！C'est si bon！
莎拉和我本來應該去修索邦大學的法國文明課程（Cours de Civilisation Française at the Sorbonne）。和在加州大學柏克萊分校的課業無關──我們是自己報名了這個...
江清香／那天，我成了壞掉的大人
中午時分，循人潮饑腸轆轆地鑽進市場旁的越南素食店。老闆娘忙得不可開交，點好餐，好整以暇地滑手機，忽然聽見座位後方傳來一串帶著濃痰的劇烈咳嗽，我回過頭，看到一個年約五、六歲的小男孩，一手拿著玩具把玩，...
從蘇軾到張大千！故宮南院翰墨新展「呷飽未」探索文物的珍饈百味
除了翠玉白菜和東坡肉，故宮文物中還有哪些美食？國立故宮博物院南部院區「呷飽未—故宮書畫裡的飲食」特展即日起開展，邀請觀眾以逛菜市場挖寶的心情，一探書畫文物裡的吃吃喝喝。故宮書畫文獻處策展人吳誦芬助理...
【作家餐桌2.0】盧怡安／在窗邊的餐桌上賞花
文／盧怡安初夏，台北人上陽明山，賞繡球花。我這個人呢，在市場裡賞花。快要夏天了啊，湖水綠的梨子蒲已經上市，偶爾露出偏白微凸的小肚肚。不過春初時節，四處可見的蕾絲白芥蘭花，還有油澄澄的塌棵菜黃花，到了...
沙中自有黃金屋？中國北疆必看沙漠美景與必吃美食大全
文_Na'U圖_Na'U、Cheerimages「最美不過S21！」「答案都在路上，自由都在風裡！」「沒有什麼煩惱，是一趟沙漠越野不能治癒的。」……克拉美麗沙漠公園的宣傳語，是如...
5/23來聽李昂聊《鴛鴦春饍》講座，現場還能試吃＋享好禮！
文／聯合文學七位作家的人文之旅——開啟大地十周年文化盛宴今年，正值北投大地酒店開幕十週年，我們以「閱讀」為鑰、以「文學」為橋，大地酒店 X 聯合文學攜手共同打造「駐館作家」計畫，邀請七位風格獨具的作...
4月必看10部片單：《吸血鬼：諾斯費拉圖》《蜚語》《惡童無懼》《劇場版「進擊的巨人」完結篇THE LAST ATTACK》等精彩不斷
CATCHPLAY+影音平台公布4月上架新片，帶來多部強檔新作，橫跨恐怖、災難、動畫、驚悚與話題影集，精彩不斷。其中，由鬼才導演羅柏艾格斯Robert Eggers執導的恐怖翻拍鉅作 《吸血鬼：諾斯...
《吃喝少女日和》原創吃飯新番 美少女讓人食慾爆發
P.A.Works 3月13日推出全新原創電視動畫《吃喝少女日和》（日々は過ぎれど飯うまし 或譯《歲月流逝飯菜依舊美味）主預告片與全新視覺圖，並宣佈今年 4 月開播。《吃喝少女日和》講述 5 名女大...
《型男主廚三星夢》金髮型男「木村拓哉」中年逆襲米其林榮耀志在必得
木村拓哉《型男主廚三星夢：巴黎篇》首染金髮 苦練法文拍片飆汗日劇原班人馬全員回歸，打造色香味俱全美食饗宴的日本話題強片《型男主廚三星夢：巴黎篇》，即將在3月28日於台灣盛大獻映。木村拓哉睽違五年，...
《型男主廚三星夢：巴黎篇》52歲木村拓哉：我要用料理征服世界
★《型男主廚三星夢》日劇原班人馬熱血回歸，打造色香味俱全美食饗宴★《半澤直樹》製作人X《LAST MILE：全面引爆》導演X《王者天下》編劇★ 木村拓哉化身金髮主廚挑戰世界，目標成為首位亞洲米其林三...
「吃」不僅是味覺記憶，更是對故鄉的思念與生活藝術的體現──談魯迅、周作人兄弟飲食喜好大不同
涉獵廣博的美食名家朱振藩，以別出心裁的視角，將二十位近現代風流人物的飲食生活作為主線，勾勒出一幅交織著色香味與情感哲思的美食人文長卷，本文摘錄周作人的獨特味覺經歷，展現其背後的人品性情、生活藝術、文...
《電影版孤獨的美食家》松重豐快閃湖口休息站 遊審計新村、逛逢甲商圈、吃酸菜白肉鍋大滿足
《電影版孤獨的美食家》松重豐首遊台中 與97歲阿嬤相會直呼感動以《孤獨的美食家》刮起「五郎」旋風的日本知名男星松重豐，3月7日抵台宣傳自編、自導、自演的話題新片《電影版孤獨的美食家》，更在3月8日...
《電影版孤獨的美食家》松重豐喊話許光漢一起吃 讚「魷魚螺肉蒜」風味獨特
日本知名男星松重豐，3月7日六度訪台，宣傳出道40多年來，首度自編、自導、自演的美味話題新片《電影版孤獨的美食家》。從抵達機場到出席記者會，「五郎」的「孤獨」魅力毫不間斷！他昨晚也出席本片VIP首映...
《孤獨的美食家》松重豐來台大方認愛 這碗Q彈台灣味最銷魂
《電影版孤獨的美食家》松重豐讚嘆台灣如故鄉 曝「五郎」未來動向粉絲千呼萬喚！日本「吃播始祖」松重豐，終於在今日（3/7）六度訪台，宣傳由他首度自編、自導、自演的最新力作《電影版孤獨的美食家》。只見...
《電影版孤獨的美食家》松重豐喊話「請念對我名字！」自爆人氣超車大谷翔平
松重豐訪台前親解謎音 名字中的「重」中文念法有玄機「五郎」松重豐魅力無法擋！繼台灣片商公佈他將為自編、自導、自演新片《電影版孤獨的美食家》訪台宣傳，並在上週開賣台北與台中共四場見面會門票之後，近1...
北宋夜市超狂！謝金魚談美食、外賣、奧客文化
（內容／謝金魚，編輯撰稿／一刻鯨選）夜市，一直是台灣重要的觀光資源與庶民文化的象徵。如果我們回溯歷史，就會發現，宋代因為物質文明大幅提升，經濟活動繽紛多元，還有很重要的一點是，取消了宵禁，商販不論日...
原來這是日本對味的吃法？千奇百怪的「雙重」碳水化合物
想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食、高貴不貴的豪華料理、甜點控不可錯過的夢幻下午茶、季節限定不買會後悔的人氣伴手禮……想了解日本人為什麼吃拉麵還要配白飯、女性最愛的配菜竟是生菜沙拉？以及日本冷便當和...
《孤獨的美食家》松重豐3/7-9來台 小籠包、酸菜白肉鍋、麵線、火鍋排排站
《電影版孤獨的美食家》松重豐確定再訪台灣 點名想吃「這幾味」五郎魅力即將席捲全台！熱播13年的國民美食神劇《孤獨的美食家》，這回推出集大成輝煌之作《電影版孤獨的美食家》，即將在3月14日於台灣美味...