金元嘆／誰說中年婦女必發福？

記得小時候，我與姊姊翻看爸媽的舊照片，實在難以想像媽媽年輕時也曾體態苗條，對照現今的身材，體重起碼相差二十公斤以上。

媽媽曾說，當媽的永遠是最慢上桌吃飯的人，除了撿小孩不吃的入口，還要包辦所有的剩菜剩飯，久而久之便成這樣的身材；當時姊姊便斬釘截鐵地表示，絕不允許這樣的情形發生在自己身上，媽媽則嘆氣回應：「等妳以後結婚有了小孩就知道了。」

四十年匆匆過去了，轉眼間姊姊已是耳順之年，而她的體重與二十歲時相差無幾。

一次家庭聚餐，不知何故聊起往事，姊姊與我們分享，她認為孩子偏食是被寵出來的，所以在她家，絕沒有孩子享用魚身、雞腿，而老媽只能啃魚頭、雞爪的事兒；今天吃了雞腿，明天就得啃雞爪，習慣成自然，兩個兒子自然各部位都能吃，也知道怎麼吃。

由於晚餐是一家人能聚在一起的一餐，菜肴上桌後，大家分工將四口人隔天要帶的便當裝妥，再將飯菜分配到個人的餐盤上；若有特殊情況需要增減，在食材下鍋前先告知，統統能配合。這樣處理還有一個好處，身為全職家庭主婦的她，隔天中午只需要熱自己的那份便當即可，省時又省力。

所以，姊姊家可說是餐餐杯盤見底，幾乎沒有廚餘，真正做到「今日食，今日畢」。