LOG IN 台南／神怪小說影響信仰！屠宰業信奉玄天上帝的由來

2024年迎來台南400年！這座古城乘載著悠久的歷史脈絡與豐富的文化傳承，很多人都深深地被四百年累積堆疊而成的古蹟建築、飲食風味、民俗文化給吸引，也許我們沒辦法像穿越小說一樣回到過去的某個時間點，仍能透過不同方式走在這條歷史延續的道路上。

琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間」專題，在各頻道陸續推出與台南相關的精彩內容及系列活動，除了介紹眾多作家書寫的文章書籍、名人聲音朗誦故事的溫度傳遞，也邀請你分享自身與台南的珍貴刻印與連結。（編按）

文／謝奇峰

臺南屠宰業信奉玄天上帝的由來

下林豬灶的玄天上帝信仰
臺南下林社最大的信仰中心是建安宮，主祀有太子爺、媽祖、玄天上帝，日大正11年（1922）於大德街141巷往南一帶設立臺南市區的家畜市場，家畜屠宰場就在其附近。「豬灶」是家畜屠宰場的俗稱（今地址是臺南市南區大德街141巷91、93號、府緯街132號，現錦繡世界大樓），當時豬灶就位於下林建安宮境內，1979年才遷移至安南區和順寮與新建電化屠宰場合併，開始電化屠宰，改稱「肉品市場」。

有王進春（1916～1988，道號聖奇道人）為玄壇法師，奉下林建安宮玄天上帝為恩主，並在建安宮擔任玄天上帝之桌頭文案工作，由於神威顯赫，受惠者眾，王進春為配合神明代天宣化，並傳授有小法、手轎、門生等各項護法人員來幫忙弘法濟世，因為地緣關係，當時的護法弟子、信眾在豬灶從事屠宰業的人很多，也都跟隨恩師信奉玄天上帝，也使得豬灶附近以殺豬、賣豬肉為生的人士，與帝爺公有了信仰連結。

後來王進春並在福吉街設立聖興壇（後遷移至北區文成路193號，改名下林聖武宮），主祀北極玄天上帝，並收有12門人（林明玉、陳榮太、戴火明、薛銘中、鄭瑞銘、鄭智強、曾東豐、謝東輝、阿寶、林國文、郭和男、阿靜等）。

1981年，又有學法傳承弟子王福順（又名王璽鈞，與王福順是叔姪關係）創立閭山玄宗門，於小北地區設立廣濟壇（現小北廣濟宮），主祀北極玄天上帝，繼續弘揚師德，並開枝散葉，傳授玄壇弟子百多位，分別有大港寮（忠聖堂）、府緯街（廣聖宮）、大成路田寮（廣靈壇）、塩埕（廣真壇）、喜樹（廣德宮）、喜樹廣惠（建安堂）、灣里（廣平壇）等。

昔時下林豬灶是臺南市區最大的家畜屠宰場，門徒信眾跟隨王進春法師信仰玄天上帝，也讓玄天上帝信仰由道教神、方位神、水神，進而成為臺南屠宰業的守護神。

屠宰業的「祖師爺」玄天上帝
臺灣許多屠宰業者都信奉玄天上帝為行業「祖師爺」，玄天上帝為何是屠宰業者的守護神？ 可能是受到明代余象斗著作《北遊記》的影響，這是一部以道經《玄天上帝啟聖錄》為架構改編的神怪小說，內容受佛教轉世說的影響，敘說玄天上帝其有一世投胎到淨樂國善勝皇后胎中，即淨樂王太子。淨樂王年少讀經有所體悟，於是到武當山修習佛法，師父妙樂天尊見其漸功成，但未去五臟之髒，遂剖腹把肚腸取出放置於岩下，且用石蓋住……。後肚成龜怪，腸成蛇怪，並交代其到凡間，需收此二物為將……。

後來再加上佛教屠夫「放下屠刀，立地成佛」的觀點，二相融合，透過戲劇創作的上演及改編，變成了民間普傳的玄天上帝是泉州張姓屠夫之說，並感悟自身殺業深重，抽腸洗肚懺悔己過，放下屠刀，立地成佛，這也是屠宰業奉祀玄天上帝，希冀能得到對殺生原罪的救贖，並庇佑懺悔解脫的心理投射。

所以臺灣各地有不少的屠宰業、肉商、市場組成神明會甚至建廟奉祀，奉為守護神，臺北艋舺的玄武宮就是一例，其為肉商同業所共同集資創建。

●本文摘自晨星出版之《圖解台灣行業神明圖鑑：台南體傳統工藝》。