《火上鍋》小說改編 金鐘導演賴孟傑揭密《女外科》靈感來自畢諾許

獲選本屆奧斯卡最佳國際電影15強的《火上鍋》（The Taste of Things），故事發生在1885年，講述一名廚師和一名美食家之間的浪漫關係，其中美食家的原型是瑞士作家馬塞爾·魯夫在小說《美食家多丹·布法內的生活與熱情》（La Vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet）中創造的角色多丹·布法內。

台中賞味《火上鍋》金鐘導演賴孟傑揭密《女外科》靈感取材畢諾許

2月2日應「台中影視發展基金會」之邀搶先台中賞味，吸引許多嚮往美食觀眾出席欣賞，電影香味四溢，大家都看得口水直流。

《火上鍋》是威尼師金獅獎名導陳英雄的浪漫新作，劇情描述「美食界拿破崙」多丹布方和女廚師尤金妮之間的烹飪與愛情，由奧斯卡得主茱麗葉畢諾許（Juliette Binoche）和《鋼琴教師》坎城影帝班諾馬吉梅（Benoît Magimel）聯合主演。

該片邀請《村裡來了個暴走女外科》金鐘獎最佳導演賴孟傑出席欣賞，他正巧就是畢諾許的超級粉絲，不僅熱愛《濃情巧克力》、《烈火情人》，畢諾許的威尼斯封后之作《藍色情挑》更看了十次之多。被問到若有機會能與畢諾許合作，賴孟傑打趣道「那我就不用導了，直接看她演就很過癮」，仰慕之情表露無遺。

《火上鍋》是威尼斯金獅獎名導陳英雄的最新力作，一舉勇奪坎城影展最佳導演獎。賴孟傑從《青木瓜的滋味》、《三輪車伕》就一直關注陳英雄，這次看到《火上鍋》，驚嘆是「非常純熟的商業之作」，對其攝影尤其讚不絕口。

賴孟傑表示，《火上鍋》攝影充滿巧思，鏡頭藉一道道美食展現、循序拉近了男女主角的距離，攝影及調度都令他相當折服。賴孟傑剛以影集《村裡來了個暴走女外科》勇奪金鐘獎最佳戲劇節目及最佳導演大獎，並將蔡淑臻送上「戲后」最佳女主角寶座。他更首次透露：《女外科》蔡淑臻劇中歷經離婚、流產等人生低谷劇情，靈感就是來自《藍色情挑》（Three Colors: Blue）茱麗葉畢諾許失去一切的際遇及感受。而他目前也正在籌拍《女外科》續集。

賴孟傑師法陳英雄《火上鍋》感謝編劇妻子「創作默契很重要」

電影《火上鍋》劇情描述：法國南部田園詩般的鄉村，才華洋溢的美食家多丹（班諾馬吉梅 飾），一生都在思考頂級菜餚的創作。為他工作20年的廚師尤金妮（茱麗葉畢諾許 飾），雖受到許多男性仰慕，卻只專注於多丹的廚房。但當多丹向尤金妮求婚，她卻猶豫了。多丹決定為她下廚，以一道道美味佳餚證明對她的愛。

感人的是，導演陳英雄片尾將該片「獻給陳女燕溪」（他的妻子兼工作夥伴），也讓賴孟傑十分有感，立刻「現學現賣」感謝他的編劇妻子。原來賴孟傑的編劇妻子饒芯羽也在各種劇本創作給了他許多幫助，讓他感動又感謝地說：「伴侶一起創作的默契很重要」。

賴孟傑今晚特別穿上廚師裝，與「台中影視發展基金會」副執行長周厚君及同仁們聯手賞味《火上鍋》。周厚君表示，《火上鍋》改編自文學經典，片中除美食令人神往，詩意之美也呈現得淋漓盡致，加上劇情幽默、可愛又溫暖，現場觀眾無不看得如癡如醉。她並大推台中市唯一藝術電影院「中山73」二月份也將首輪放映《火上鍋》，是新春絕不能錯過的美味電影。《火上鍋》自坎城影展獲獎以來好評如潮，國際媒體【浮華世界】（Vanity Fair）大力推薦之外，更幽默呼籲觀眾「千萬不要餓著肚子去看！」《火上鍋》將於2月23日起全台浪漫獻映。