日治戰後台商海外發展歷史，一探台灣人到汕頭深耕之淵源

文／曾齡儀

百年前的台灣商人在汕頭

在汕頭舊城區有兩條巷子，一條叫做「台灣左巷」，另一條叫做「台灣右巷」，由街名可知，百年前的汕頭確實有台灣人的足跡。

台灣人為什麼來汕頭呢？主要區分成兩種類型，第一種是「外派類型」，也就是受到台灣總督府的指派，前往汕頭的日本機構服務。例如：一九〇五年中國要興建汕頭至潮州的鐵道，也就是後來的「潮汕鐵路」，但技術有限，因此由日本的「三五公司」承包工程，台灣總督府派遣技術人員至汕頭，當中也包含十名台灣人。

此外，也有台灣教師被總督府外派至汕頭的日本學校任教，當時的背景是，隨著「潮汕鐵道」的興建工程，汕頭當地的日本社群逐漸擴大，為了解決學童教育的問題，培養帝國臣民應有的德性與才藝，一九一五年台灣總督府在外馬路上成立汕頭「日本人小學校」和「東瀛學校」，前者給日本學童就讀，後者供台灣子弟就讀，同時也招收中國兒童，希望透過日語教育，培養親日的中國人。

雖然汕頭「東瀛學校」歷屆校長都由日本人擔任，但教師當中有多位台灣人，包括一些夫妻檔，例如：屏東萬巒的鍾兆興夫婦、台北大稻埕的徐風樟夫婦、台南學甲的陳長生夫婦，以及宜蘭羅東的鄭嘉昌夫婦。

第二種類型是以商人為主，他們基於地緣、血緣或是商機，自願前往汕頭發展。根據日本外務省調查編輯的《通商彙纂》，一九〇七年，當日本正式在汕頭設立領事館之時，有一百多位台灣人居住在汕頭，大多是經營布匹、銀莊、雜貨、糖穀和蓆包買賣的商人與其親屬。二十年之後，到了一九二七年，汕頭的外國人士約有一千名，其中台灣人占了近四成，堪稱當地人數最多的外國人社群。

到了一九四三年中日戰爭晚期，汕頭有近兩千名台灣人，在中國各城市排名第五，次於①廈門（八千五百六十五人）②海南島（七千七百七十一人）③廣東（亦即廣州）（四千兩百五十六人）與④上海（三千七百六十七人）。

台灣人選擇到中國從商的原因，除了市場的考量外，「國籍」也是至關重要的因素。日治時期台灣人屬於日本帝國臣民，在海外（中國、東南亞）的台灣人被稱為「台灣籍民」，意思是「擁有日本國籍的台灣人」。日本國籍的身分，對於台灣人非常有利，基於中日之間的不平等條約，台灣人在中國享有治外法權。

不過，對喜歡做生意的台灣商人來說，擁有日本籍的最大好處是「可免除稅務」，包含港口關卡的「釐金稅」、「落地稅」與其他大大小小的稅捐。「釐金稅」是商品稅的概念，通常是商品價格的百分之四─五，落地稅大概在百分之一以內，「籍民」身分確實可幫台灣商人省下一大筆錢。

然而，如同今日許多人透過買賣方式取得他國護照，當時不少中國人為了獲取稅務與司法訴訟上的好處，透過賄賂或是欺騙的方式獲取「籍民」身分，當中不乏從事鴉片、娼館、黑幫等暗黑事業之人，此種情況尤以廈門最顯著。因此，雖然統計數字上廈門的台灣人最多，但當中究竟有多少假台灣人，就不得而知了。

相較於廈門的複雜情況，汕頭的台灣社群較單純，多為正派經營的商人，其店舖集中在老城區與外馬路一帶，該區離港口近、商業繁榮，很適合做生意。

為了追尋百年前汕頭台商的蹤跡，本文綜合多項史料，包括日本外務省《通商公報》、《海外日本実業者の調查》與《臺灣日日新報》的資料，加上日人與汕頭人的著作，例如《汕頭商埠》（東瀛學校安重龜三郎校長）、《新汕頭》（日本駐汕頭領事內田五郎）、《汕頭指南》（汕頭報業人士謝雪影），勾勒出當時台商的樣貌。

首先是台商交易的貨品，主要有「糖蜜酒精」、「海產」、「煤炭」、「藥品」與「火柴」。所謂「糖蜜」是製糖過程中的副產品，甘蔗榨汁之後，將剩餘的糖水發酵製成酒精，就變成「糖蜜酒精」。主婦們最愛的「紅標米酒」，早期便是以米酒加上糖蜜酒精調和而成。百年前的汕頭台商，將「台灣製糖會社」（今天的台糖）的糖蜜酒精進口到汕頭，加水調和之後，賣給東南亞的華僑飲用。另外，台灣的糖蜜酒精也與天津「高粱酒」混合，賣給汕頭當地人飲用。

「海產」也是台商交易的重要貨品。今天我們提到日本料理，立刻聯想到各式新鮮海產，北海道毛蟹、干貝與海膽、伊勢龍蝦、廣島牡蠣，更別說是新鮮旬魚，春天的真鯛、夏天的沙丁魚、秋天的鯖魚、冬天的鮪魚和鮭魚，令人食指大動。

汕頭台商從日本進口各種水產乾貨，包括：魚乾、乾蝦、甘貝、鮑魚、乾鱈、介類、海參、洋菜和海帶，多經由香港、上海，或是基隆轉運至汕頭。這些海產乾貨透過廚師的巧手，成為一道道珍奇美味的潮州菜餚。

「煤炭」，日語叫做「石炭」，二十世紀初期中國的電力和熱能都靠煤炭，以汕頭來說，年需求量約十萬噸，分別從日本九州、台灣基隆、越南鴻基和海防，以及中國本地的開平輸入。台商將「九州炭」和「基隆炭」進口到汕頭，原本是九州炭較多，但隨著基隆煤礦的崛起，逐漸成為輸往汕頭的大宗。一九二〇年代中期，汕頭市區的電燈、水道、鐵道、小蒸汽，還有工廠所需之煤炭，幾乎都由基隆炭供應。

此外，日本的「藥品」頗負盛名，街頭巷尾四處皆有的「藥妝店」是台灣旅客的採買重點，不論整腸保健的「表飛鳴」、治痰去咳的「龍角散」、專治感冒的LuLu膠囊，或是外傷、止癢、潔膚等琳瑯滿目的商品，都深受喜愛。百年前的汕頭台商也將日本的藥品和醫療器材進口至汕頭，生意興旺。

下面是幾個較具代表性的汕頭台商家族：

1. 台南陳冠英家族：陳冠英（一八八〇─一九二六）是台南著名的米糖商人，其家族在一九一〇年代前往汕頭，在「昇平街」開設「萬源洋行」，經營糖蜜酒精、海產、火柴的買賣。一九二〇年代中期，陳冠英的姪子陳祺輝接手事業，他不僅生意做得好，也積極參與當地事務，擔任「台灣汕頭會」的幹事。一九三〇年代初期，台南同鄉黃欣（一八八五─一九四七）想在汕頭成立一家製冰廠「大東」，陳祺輝也加入當股東。

2. 新竹饒維珍家族：饒家在一九一〇年代晚期來到汕頭，在「永平路」開設「神州洋行」，經營藥品、雜貨進出口，家族成員饒維運、饒維信、饒扶桑都在此工作。一九二〇年代饒家跨足經營旅館業，開設「神州飯店」和「華安旅館」，二戰之後才返回台灣。

3. 桃園中壢余家：余家在一九二〇年代初期來到汕頭，在「育善街」設立「裕泰洋行」，將機械、化學藥品等輸往汕頭，一九三〇年代，由余阿岑擔任公司負責人，家族成員余錫圓、余錫岑、余錫丹、余桂英、余碧海、余菩提皆在汕頭。值得一提的是，余阿岑的妻子林美祥是潮州人，從上海「東南醫學院」畢業後赴日深造，是當時少見的女性醫師。

當時，確實有一些台灣醫師在汕頭開業，例如：來自高雄的王振謙，從「台灣總督府醫學校」畢業後在汕頭經營「王振謙診療所」。另一位簡永祿是台中豐原人，從總督府醫學校畢業後，一九二〇年代中葉來汕頭，在「育善橫街」開設「大和藥房」，看診兼經營藥種販賣。爾後，由簡積玉接手，從花柳科到肛門科，都可以看診。此外，也有一位名叫王景霖的台灣牙醫，在「永平路」開設「太原牙科」。

4. 屏東六堆蕭信棟：蕭家是佳冬望族，蕭信棟留學日本後，一九一五年投資興建連接汕頭與樟林之間的「汕樟輕便鐵道」。一九一六年在汕頭設立「永和洋行」，開採廣東隆豐的「鎢礦」（重要軍事原料），賣給日本與美國。爾後，隨著一次大戰結束，鎢礦需求大減，公司也隨之沒落。不過，蕭信棟並未放棄在汕頭經商的夢想，一九三五年又在汕頭開設「展南公司」，經營酒類、醬油和雜貨買賣。

此外，有些「台商」是在中國出生，爾後入籍日本，例如：大稻埕茶商陳廣述，他出生於潮州（一八五六），日本領台後入籍，在大稻埕經營「美盛述記」茶行並擔任「台北茶商公會總會」幹部，相當積極。在汕頭開設「廣源洋行」（茶），交易金額高達三十萬元，事業版圖橫跨潮汕、台灣與暹羅。

另一位著名的入籍台商是羅炳章，他出生於浙江（一八七八），日本領台後擔任日本海軍的通譯，也曾在台北城內郵局工作。一九〇四年，他以「潮汕鐵道」事務員的身分前往汕頭（可能是通譯），一九一五年在汕頭的「外馬路」成立「三麟公司」，經營酒糖蜜精、海產、煤炭和火柴生意。此外，羅炳章也跨足保險業，他代理「帝國生命保險會社」業務，算是一個新興事業。一九三〇年代，由後人羅振麟、羅兆麟、羅惠麟接手，繼續在汕頭經營事業。

●本文摘自麥田出版之《商跡：日治時期到戰後台商的海外拓展故事，管窺台灣在世界的影響力》。