麥田出版社
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平壤冷麵是完美的解酒食物，同時也是很好的下酒菜
文／蜜柑 我愛平壤冷麵 像平壤冷麵這種令人喜好分明的食物並不多見，不喜歡的比率不算低，其中大多數人認為「淡到吃不出來是什麼味道」（我剛開始也很訝異怎麼有這麼沒味道的東西）。與其他食物相較，平壤冷麵的特色在於「喜歡」的人會對「不喜歡」的人死纏爛打。如果有人說不喜歡刀削麵，有多少愛吃刀削麵的人會追問為什麼不喜歡？你不知道刀削麵有多好吃？應該很少。大部分對別人在食物上的好惡多只是說「哦，這樣啊～」但是平壤冷麵可不同了。「你知道嗎？剛開始我也跟你一樣，但是吃著吃著，不知不覺就會著迷於那奧妙又深沉的味道，你的味蕾會發生天翻地覆的變化。」因為曾親身體驗過平壤冷麵在瞬間轉變為人間美味的過程，所以對於別人的不理解感到鬱悶，捶胸頓足地想把那種戲劇性的變化與對方分享。 如此這般進入到「喜歡」的領域後，緊接著就面臨到具體的偏好問題。總之，應該找不到像冷麵這種會引起許多舌戰的食物了。一般在餐廳吃泡菜鍋或排骨湯，大部分的人都只是簡單地說好吃或不好吃，頂多再加一句「這家的肉吃起來沒有腥味」或「吃了這泡菜鍋，讓我想到乙支路的『銀朱亭』，那家店的泡菜鍋真是好吃。」但是在平壤冷麵面前，大家可是滔滔不絕。冷麵的湯底
記住邊緣廢墟中的生命光芒——人生百味朱剛勇《國王》導讀
約翰．伯格的作品《國王》以一隻小狗為主角，透過貼近地面的低視角，勾勒出 M1000 公路旁廢棄地無家者的生存群像。評論者身為議題工作者，初讀時擔憂文學描寫會落入過度浪漫或悲苦的切片，但「國王」輕快的視角與哲思，成功帶領讀者看見底層生活的複雜層次。
陪伴精神失序者走回日常，從台灣精神醫療現場看見復元可能
從母親的躁鬱症，到玉里模式的實踐現場，鄭淦元醫師寫下的不只是精神醫療，更是一群人在社區中重新活回生活的故事。先看見人，再談疾病，才是復元真正的起點。
兒童文學《口袋熊》：關於記憶、愛與存在意義的深層探問
紐伯瑞獎得主艾波蓋特以細膩的奇幻敘事，讓玩具成為歷史與情感的見證者。《口袋熊》交織戰爭記憶、難民處境與生命修復，在溫暖故事背後，引領讀者展開一場關於記憶、愛與存在意義的深層探問。
一塊黑麥麵包、一碗羅宋湯：俄羅斯美食如何在匱乏中誕生？
「黑麥在俄羅斯飲食中根深柢固，以至於到了十九世紀後期，該國每年三成到六成的耕地都用來種植這種作物，讓俄羅斯成了名副其實的『黑麥王國』。農民將黑麥麵包貼緊胸口，用刀朝自己心臟方向水平切開，以表達對黑麥麵包的由衷敬意……」 獲獎知名飲食文化學者達拉‧戈德斯坦（Darra Goldstein），帶領讀者透過俄羅斯料理，展開一場生動的歷史與文化巡禮。
《熱浪會先殺死你》巴黎的鍍鋅屋頂，是炎熱天氣的致命裝置？
這裡處於危險境界的不只是建築物本身，還有我們的歷史、文化，以及我們的身分認同。由於氣候危機正在加速，而且變成更緊急的問題，事實很殘酷，我們無法挽救所有事情。
當家人走到生命最後一程，如何陪伴他們在家安心善終？
當摯愛走到生命最後一程，我們最害怕的往往是不知道該怎麼做。《在宅善終》以真實案例、臨床經驗與清楚圖解，陪伴每個家庭，把慌亂化為安心，讓愛走到最後一哩路。
當AI、Podcast隨時能說故事，《神祕來電人》帶孩子思考：為什麼仍需要閱讀？
當故事可以從電話、網路與AI隨手取得，孩子還需要閱讀嗎？《神祕來電人》從一個不愛讀書的孩子出發，帶我們重新思考：聽見故事很容易，但讓故事真正屬於自己，仍需要閱讀。
疫情、戰爭之後，我們該如何活著？療癒經典《大橋》百年後仍能安慰現代人
有好幾年時間，我不斷往返亞洲天災發生之地，探問倖存者的經歷與心情，聽他們回溯災難發生時的身心墜落，見他們坯毀創傷的精神漸穩。儘管失去親人與財產的傷痛如疤，不時隱隱作痛，但倖存者多將苦難朝不可知的力量解讀，咒語一般叨念：「這是真主的旨意」，或說是宿命。 世人多麼以科學理性拆解災難與傷亡的因果關係，當事人就多麼以命運玄學來論定己身遭遇。不難想像，若非如此，該如何說服自己：事情為什麼發生在我身上？為什麼是我的孩子死去？ 為什麼是他們？在無常面前，人們也常常這麼問。《大橋》這部小說，便是透過一名修士的視角，做了這個提問。
在肺結核病痛、愛情創傷與信念崩解中，尋找活下去的理由——三浦綾子《尋道記》
日本作家三浦綾子的自傳作品《尋道記》，由劉慕沙翻譯，記述了作者在二戰戰敗前後的心靈轉折。全書以作者的心靈史為核心，描繪她從一名熱血的小學教員，經歷戰後價值觀崩潰、肺結核病發，進而陷入虛無主義與自殺陰影的過程。透過與未婚夫西中一郎及摯友前川正的互動，讀者見證了她在病痛與自我厭惡中，如何受前川正真摯的愛與信仰感化。文中詳實記錄了作者家庭背景與手足之情，並展現她對生存意義的深刻追尋與對基督教信仰的初次觸碰。這部作品不僅是個人生命的告白，更是那個混亂時代下，一個靈魂從荒蕪走向希望與救贖的動人寫照。