社會人文
穿拖鞋也能逛！老員工揭林百貨新潮經營策略與台灣消費文化
文／李衣雲1932年前後開幕的菊元百貨與林百貨1918年以來，日本的百貨公司要來臺設店的謠言始終不斷，雖然日方不斷否定，但仍引起臺灣商業界的恐慌。在1920年以前，標示定價、不討價還價的方式，並未普...
埔鹽鄉的吉光片羽：臺灣最後的「雞毛撢子職人」陳忠露
「教囡仔」的雞毛撢子、廟宇傳來的咚咚鼓聲、每逢佳節餐桌上的傳統糕餅、金黃琥珀色的古早味糖膏、海納千船的漁港…… 這些看似平凡的事，是你我的兒時記憶，是庶民生活的軌跡，更是臺灣僅存職人的一生懸命。我們...
從爆竹煙火到通宵守歲 穿越千年，看宋朝人如何過除夕
宋朝的文人詩詞，你或許早已熟悉，普通百姓的幸福生活，是時候來一探究竟。如果讓你穿越回過去，你會選擇哪個朝代？許多人的答案會是宋朝，因為宋朝是中國史上數一數二繁榮富庶的朝代，舉凡烹飪技術、玩樂花樣、商...
為什麼成為圖書館員？我們在一片混亂之中，不放棄建立秩序
人類對圖書館的想像從何而來？藏書為何要被分類排序？一本原本在客廳書架上的閒讀，怎會一夕之間成為禁書、甚至被焚毀？本書穿梭古埃及、希臘羅馬、中國與阿拉伯的文獻寶庫，亦走進納粹集中營裡靠口耳相傳維繫的「...
「政壇不倒翁」顧維鈞和清末官僚想像──學而優則仕的變形
以克制與保護色穿越亂世、也因此被歷史誤讀的外交巨擘──顧維鈞，他從大清候補官員、北洋要職與巴黎和會的耀眼時刻，到國民政府駐節列強、參與關鍵國際會議，無時無刻不在辦外交，也是最難被看透的人。歷史學系江...
金字塔如何建成的？它代表古埃及人的技術、信仰與國家力量
文／蒲慕州金字塔的建造和形式所引出的各種問題相當多，首先便是具體的技術和人力、財力、物力的問題。金字塔是如何建成的？埃及人是用什方法將石塊堆得如此之高而不致崩潰？我們知道，古埃及人並不懂滑輪的原理，...
南韓炸雞店比全球麥當勞還多！年輕人為何一窩蜂開炸雞店？
二○一七年五月二十八日，日本富士電視臺「新報導二○○一」節目，報導當代韓國年輕人的「絕望感」。短短四十五分鐘節目內，光講到未來悲慘之出路片段「起承転鶏（チキン）」（기승전치킨），就占了五分鐘，可謂重...
撲滅火場後，消防員親眼目睹身障長者留下的遺書
身障悲歌文／宋明哲（哲哲）我望向早先從窗戶中看見的那個身影，看起來像服飾店用的人體模特兒。我心裡想，幸好不是人。那天的午餐才剛送到，我們動筷沒吃幾口，值班台突然傳來急促廣播：「火警、火警！趕快出動！...
台式浪漫新定義！走進土地脈動，21位作家攜手書寫《台灣感性》
文／聯經出版▎什麼是「台灣感性」？近年來，「台灣感性」（대만감성）風潮成為社群與影像中頻繁出現的關鍵字。國外藝人在台拍攝婚紗、MV、宣傳照，早餐店紅椅、鐵窗花、街角招牌與塑膠袋，在鏡頭與標籤的指認下...
歐洲人不愛洗澡？中世紀貴族的浴場文化 竟然邊裸浴邊吃飯
文／里鹿邊裸浴邊吃飯的中世紀貴族育樂 大家常常有個刻板印象，那就是歐洲人不太愛洗澡，或是說法國為何會是個香水大國的原因就是因為他們不愛洗澡，同時為了遮掩體味，因而成就了香水時尚產業。我們從上一個章節...
《咒術迴戰》五條悟、乙骨憂太的血統之謎：與最強怨靈菅原道真的關係
文／加門七海五條悟、乙骨憂太的祖先菅原道真五條家是菅原道真真實存在的子孫《咒術迴戰》裡五條悟與乙骨憂太的祖先，是日本三大怨靈之一，菅原道真。道真生於八四五年，是文章博士菅原是善之子。在《咒術迴戰》中...
社群媒體的演算法，正在把我們的品味與審美變得一模一樣？
文／凱爾．切卡探索扁平時代本書叫作《扁平時代》（Filterworld）。我用「扁平時代」這個詞，來形容演算法對我們生活所造成的影響。如今，演算法早已無處不在，和我們的人生環環相扣，更重要的是，演算...
「美」如何成為一種工具，控制人的身體、思想和生活選擇？
「不夠瘦、不夠得體、漂亮」，你是否深受容貌焦慮所擾？作者毛拉觀察到美麗的概念已隨著資本主義的變遷而改變意義，占據人的時間與心思之外，還製造出不足、內疚、罪惡感。她試圖找出現代人在「必須美」的社會框架...
如果失去高齡女性的勞動，會發生什麼事？社會運作恐面臨癱瘓危機
「我們遇到的女性說她們沒有名片，但她們從未休息過。只是社會從未將她們的勞動視為『工作』。」京鄉新聞性別企劃團隊訪談了數十位女性，記錄她們的人生，這是一本從「工作」的視角，記錄高齡女性們一生努力的訪...
就算世界不知道，我也知道妳有多了不起—致沒有名片的女性
「我們遇到的女性說她們沒有名片，但她們從未休息過。只是社會從未將她們的勞動視為『工作』。」京鄉新聞性別企劃團隊訪談了數十位女性，記錄她們的人生，這是一本從「工作」的視角，記錄高齡女性們一生努力的訪...
「我是不是快要死了？」消防員在黑暗與窒息中的真實心聲
文／宋明哲（哲哲）黑暗恐懼 窒息感襲上來我的頭腦一片空白，四肢開始失控。我的腦海裡浮現一個念頭：「我是不是快要死了？」我剛成為正式消防員的第二年，有一天，一棟三層樓的水泥建築，占地數百坪的倉庫發生大...
冷戰初期東亞新秩序，談論共和國正統性與日本、臺灣、香港
日本地域文化研究學者中村元哉企圖從歷史的源頭切入，探尋東亞現實矛盾的深層根源，回答今日東亞局勢中那些揮之不去的問題。此叢書系列以最新的學術研究成果為基礎，聚焦日、中、韓三國如何在衝突與和解間反覆擺盪...
網紅藍白拖體驗百種打工：小巨蛋演唱會排椅子的幕後四小時
文／藍白拖演唱會排椅子――百工迎新典禮 脫離職場十年後，以四十歲的年齡重返求職市場，除了是「再就業」，也是一場職能測試，考驗我還能勝任什麼工作？別人會用什麼眼光看我？在這個講求即戰力的市場裡，我還被...
跨年訂餐，好戲在8點後！外送界流傳著一句話：「今年訂，明年到」
外送資歷3年10個月，外送次數超過6,600趟的外送員親自執筆，揭開兩輪江湖之中，你想知道的真相。（編按）●本文摘選自大是文化出版之《兩輪江湖的真相： 你的美食正在路上，我的人生也在前進，為了更快達...
豐臣秀吉是戰國最強「店員」？六強豪傑之中唯一以百姓階級出身
文／月翔貧寒出身的秀吉，從一個便利商店值大夜班的打工仔開始發跡，他以靈活的思考能力以及過人的行動力，得到主君的賞識，成為近江地區旗艦店的店長。人人都說他像太陽一樣溫暖，又有誰知道太陽背後藏著多少不為...