有溫度的宵夜：留在我家櫥窗的那碗泡麵

【一餐一故事】

我永遠記得家裡的櫥櫃打開來一定會有一排三杯來一客泡麵，是小兒子最愛的海鮮魚板口味。孩子不吃辣，晚上肚子餓最愛吃這個。久而久之，我回家也固定會買來備著。熱水一沖，湯頭的鹹香立刻散開，蒸氣在廚房的燈下繞成白霧。我看著他拿筷子攪著麵，笑得心滿意足，彷彿那碗泡麵能溫暖整個世界。孩子吃的慢，但一定會吃完。

母親是夜貓子，晚上孩子明明已經睡著，聽到撕包裝的聲音，會一秒從房間衝出來追問：「外婆妳在吃什麼？」

是有多怕吃不到。我聯想起網路笑話，同居情侶女孩半夜好朋友突襲，撕開衛生棉包裝男友秒醒。半夜肚子餓時吃到的東西無論什麼都分外美味。母親說：「孩子愛吃，放著比較安心。」那時我不以為意，只覺得是生活的小習慣。吃完去超市一定記得補貨。

直到母親離開後的某個深夜，我在家裡櫥櫃又看到那牌來一客，才知道母親其實喜歡韓式泡菜。忽然明白，那並不是隨手的備份，而是一種默默的愛。她喜歡那種酸辣交錯的味道，說能開胃、能提神。它像她說話的語氣，直接卻不傷人；像她在廚房忙碌時的背影，熱氣騰騰卻帶著煙火氣。

有時我也會在半夜起來，替兒子煮那碗「來一客」。水滾的聲音、泡麵浮起的瞬間，都讓我想到她。我學著她的樣子，把麵煮得軟一點、湯多一點，然後再從冰箱裡拿出一小碟泡菜。我知道孩子不吃，但我還是會準備。因為我愛吃。

以前準備食物只考慮孩子口味，直到頻繁胃痛才明白，準備自己愛吃的食物點心也很重要。日子久了，這樣的夜晚成了一種儀式。我們坐在客廳沙發各自吃著喜歡的味道，來一客我每個口味都買過，最愛的還是海鮮魚板。夜深人靜，窗外的風帶著微涼，泡麵的香氣還在空氣裡打轉。

我收拾完碗筷，順手擦拭桌面，彷彿也在擦亮某種延續的愛。原來，僅是一碗熱騰騰的宵夜泡麵，能讓一個家繼續有溫度。

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