你家中秋節，誰負責烤肉？團圓一定會發生的經典畫面
【月光下的圓 】
男生負責烤，女生負責吃！
不過，小兒子目前也跟我一樣，負責吃，只會一直喊餓。大兒子就很不一樣，一直想幫忙烤。大人手上的夾子還沒放下，他已經在旁邊等著接手。
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看著他們在烤肉架旁忙，就很容易想到我們七年級生小時候過中秋的樣子。
那時候，烤肉還沒開始，家裡就先熱鬧起來了。
塑膠椅一張張搬到外面，大人坐高一點的，小孩拖著小板凳，哪裡有空就往哪裡塞。矮凳在水泥地上拖過去，發出一陣聲音，才剛坐好，又被叫起來幫忙拿東西。
桌上是提回來的大包小包。肉片、香腸、甜不辣、玉米，一袋袋拆開；怕把白吐司壓扁，就先放到旁邊。醃肉的盆子蓋著保鮮膜，掀開就聞得到醬油和蒜頭味，竹籤、夾子和烤肉刷放在一起，總要等大家找一輪，才發現東西就在眼前。
屋裡的電視還開著，廣告一播到一家烤肉萬家香，外面的人已經在拆炭袋。電視聲和大人叫小孩拿東西的聲音混在一起，沒有人真的坐著把節目看完。
旁邊還擺著幾顆柚子和月餅盒。小孩已經在外面繞來繞去，看到大人拿出柚子，就會湊過去看。
對柚子果肉有沒有興趣是一回事，那頂柚子帽一定要有。
大人沿著柚子皮劃開，厚厚的皮一片片往外剝，柚子的氣味馬上就出來了。小孩還會在旁邊提醒不要弄破，因為等一下要戴。
剛剝下來的白色內皮有點涼，碰到額頭軟軟的。帽子太大，一戴就往下滑，前面那片柚子皮遮住眼睛，只好用手往上推。有人戴得像帽子，有人的柚子皮一片片垂在耳朵旁邊，轉頭看看彼此，就開始笑。
大人要拍照，還得先把幾個小孩叫回來。這個帽子歪了，那個一直想拿掉，好不容易都看向鏡頭，旁邊又有人伸手去扶頭上的柚子皮。
帽子戴完，才想到柚子還沒吃。
剝果肉的人慢慢撕白膜，旁邊的人卻一瓣接一瓣拿。自己剝的時候，總覺得那層白膜很難撕乾淨；別人剝好的，倒是吃得非常順利XD
烤肉架那邊，生火的人還在忙。
以前生火，經常要忙上好一陣子。火種點了，看起來有火，以為終於可以開始，結果火種都快燒完了，木炭還是沒燒起來。
小孩蹲下來看，大人叫他站遠一點。拿紙板搧了半天，大家開始討論是不是木炭排得太密，要不要再補一塊火種。手伸進炭袋拿了幾塊出來，指尖黑黑的，再把炭搬來搬去，大家繼續盯著看。
紙板一搧，煙突然換了方向，站在旁邊的人一起往後退。才換個位置，風又轉過來，眼睛被燻得瞇起來，頭也跟著偏到另一邊。
烤肉還沒吃到，衣服倒是先有味道了。
那時候說好幾點烤肉，跟幾點吃得到，常常是兩回事。
好不容易能開始烤，第一批肉放上烤網，大家就靠過來了。
肉片一碰到熱網，發出滋的一聲。剛放上去明明是一整片，想翻面時卻黏住了，夾子拉這邊，那邊還掛在網上，最後只好一點一點把它弄起來。
醬刷泡在碗裡，拿起來時還會滴幾滴醬。肉的兩面都要刷到，有時下手太大方，連烤網也一起刷了。
香腸一根根排好，翻面的時候卻滾向旁邊，夾子得趕快追過去。甜不辣慢慢鼓起來，邊緣捲了一點，大家看了就想先夾；玉米卻總要等得比較久，其他東西吃過一輪，它還在原來的位置。
旁邊最常出現的動作，就是夾子伸過去，又被負責烤的人擋回來。
那個還沒好，先吃旁邊的。
負責等的人，眼睛一直在烤網上找。哪一片看起來比較熟，哪一根香腸已經被翻了好幾次，明明沒在烤，倒是看得很仔細。
白吐司這時候就很好用。
抽出一片，把烤好的肉夾進去，對折、壓一下，手上有了東西吃，才願意退開。肉汁和醬汁沾進吐司裡，咬下去的時候，另一隻手還得在下面接著，怕滴到衣服。
要是吐司也拿去烤，就得有人看著。才轉頭跟旁邊講幾句話，翻過來一看，底下已經多了幾條深色的烤網印子。
汽水和沙士放在旁邊，有時泡在裝著冰塊的水盆裡。瓶身濕濕的，拿起來時滴了一路水，倒進薄薄的塑膠杯，泡沫一下就衝上來，只好先停手，等它退下去再倒。
杯子放下之後，還得記住自己擺在哪裡。不然轉頭吃了幾口肉，再回來，桌上每一杯看起來都很像。
小時候最開心的，就是倒好一杯汽水，拿著烤好的肉，進去跟大家一起看電視。咬一口吐司夾肉，再喝一口冰汽水，眼睛還盯著螢幕。演到好笑的地方，大家一起笑，外面烤肉的人聽到了，也探頭問在笑什麼。
外面一喊香腸好了，又趕快放下杯子，拿著盤子出去。回來還要問旁邊的人，剛剛演到哪裡？
小孩就這樣進進出出，拖鞋啪噠啪噠地響。頭上的柚子帽歪了，就伸手扶一下，手裡還拿著剛分到的烤肉。
也有大人陪著孩子玩仙女棒。火光亮起來，手就在空中畫圈，一直看著它慢慢燒下去。剛才還覺得一支可以玩很久，一熄掉，馬上又想拿下一支。
大人聊天聊到一半，有人說月亮出來了，大家才一起抬頭找。
看了一下月亮，再低頭看看盤子，發現自己剛才想吃的那塊肉，已經被別人夾走了。
晚一點，月餅盒才又被拿過來。月餅切成幾塊分著吃，酥皮掉在紙盤裡，有人專挑有蛋黃的那塊，也有人只想吃旁邊的餡。
明明剛才已經說吃不下，看到喜歡的口味，還是能再拿一小塊。
如果隔天還要交中秋節日記，前一晚倒是玩得很盡興，直到要寫作業，才突然想不起來月亮到底看了多久。
烤肉吃了什麼，倒是記得很清楚。
到了民國115年，約一場烤肉，常常從群組就先開始了。
哪天有空、幾點到、誰買肉、誰帶飲料，訊息一則接一則。有人貼烤肉組的連結，大家研究裡面有幾包肉、夠幾個人吃；有人說自己會帶東西，過了一會兒又補一句，吐司有人買了嗎？
食材可以整組訂，肉片分裝好了，串燒也有人先串好。箱子送來，剪開膠帶，把一包包食材拿出來，還得在冰箱裡喬位置。原本以為已經空出一格，真正開始放，才發現還要再挪一下。
想吃牛排、干貝，或多準備幾種蔬菜，都有很多選擇。不過到了最後，香腸、甜不辣和白吐司，還是很容易出現在桌上。
我們家現在用速燃炭，生火就方便多了。
以前大家圍著研究半天，現在可以把時間花在拆食材、拿盤子和安排烤網上的位置。回憶裡那堆點不著的木炭，偶爾講起來很好笑，但要我重新選一次，我還是會拿方便的。
尤其旁邊還有一個會一直喊餓的小兒子。
他端著盤子靠過來，看著烤網問好了沒。先給他一份，才安靜下來吃；嘴裡還在咬，眼睛又開始找下一樣。
大兒子忙的事情就不同了。
他拿到夾子，先空夾兩下，接著很認真地看網上的肉。哪一片要翻、哪一塊可以夾起來，都想親自試試看。
大人在旁邊告訴他先別急著翻，熟的放這邊，生的用另一支夾子。他一面聽，一面顧著自己負責的那幾片，旁邊有人想先夾，還會跟著提醒那個還沒好。
他顧著那幾片肉的樣子，比等著吃的時候還專心。
女生這邊就輕鬆一點，拿著盤子聊天，看到烤好的東西端過來，先看看有什麼。聊到一半聞到香味，又一起轉頭看烤肉架。
誰說吃的人就不關心進度，我們也是有在注意的XD
拍照也跟小時候差很多。
以前有人帶相機，大家才會被叫過去站好。現在手機隨手拿起來就能拍，食材剛擺上桌先拍一張，烤網上排得很滿，再拍一張。大兒子拿著夾子站在旁邊，也很適合錄個幾秒。
照片傳到群組，沒來的人回一句幫我留一份，現場的人再拍張快被吃空的盤子回去，連沒到場的人也能聊上幾句。
至於小兒子，看到食物已經放進盤子，卻還要等大家拍完，應該只想知道現在到底能不能吃。
柚子帽也可以再做一次。
小時候自己戴在頭上，長大後換自己剝柚子，挑一頂大小差不多的，往孩子頭上比一比。他可能嫌怪，先伸手拿下來；大人卻已經拿好手機，請他再戴一下，拍一張就好。
那句拍一張就好，通常不會真的只有一張。
這張沒看鏡頭，那張帽子歪了，好不容易拍好，小孩一把拿掉，頭髮跟著翹起來，大人又忍不住多拍了一張。
到現在，烤肉吃到後面，現場其實還是差不多。
說自己已經吃飽的人，手還是伸向了吐司。烤網上剩下最後幾片肉，負責烤的人不想浪費，旁邊就開始問還有誰吃得下。紙巾用得特別快，剝過柚子、夾過吐司，忙了一晚，手總要找地方擦一下。
吃飽的人把椅子搬到一起，話題已經不知道換過幾輪。等大家開始收東西，才發現月餅盒還沒吃完，剛才放在旁邊的那顆柚子，也還沒剝。
大兒子如果繼續這樣練下去，以後應該可以烤得很熟練。
到時候，我跟小兒子就拿著盤子，等他把烤好的肉端過來。
至於柚子帽，只要他們還願意戴，我應該也還是會想拍照XD
你家中秋節，誰負責烤肉？
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