迎寒露!天氣由涼轉寒,柚子的養生妙用:降血壓、清腸、化痰止咳

(圖/unsplash)
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文/許承翰

寒露是24裡的第十七個節氣,在每年陽曆10月8日左右。古書上解釋說「斗指甲為寒露,斯時露寒冷而將欲凝結,故名寒露也。」寒露表示溫度又一次下降,露水更加寒冷,接近地面的水氣快要凝結成霜了。《月令七十二候集解》:「露氣寒冷,將凝結也。」可見寒露是表示露水更濃,天氣由涼轉寒。

寒露養生之飲食調理

多多補水以益肺腑

肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季在五行中屬金,在五臟為肺,中醫認為,「秋氣通於肺,肺乃氣之海,氣乃人之根」。因此秋季養生保健必須順應時令的變化,注意保養肺氣。肺在五臟中是比較脆弱的,喜潤厭燥,最容易受燥邪侵襲,傷津耗液,而在中秋時節,氣候乾燥,肺氣易受到損傷,從而使人患鼻乾喉痛、聲啞乾咳、咳嗽胸痛等呼吸疾病。

中醫認為,勤喝水以益肺。燥主秋令,人體大量丟失水分,此時養肺的最簡便、也是極其重要的一招便是補充水分。俗話說「人是水澆成的」,水乃生命之本。秋天乾燥,據測算,人體皮膚每天蒸發的水分約在600毫升以上,從鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及時補足這些損失,秋天每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上,以保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。所以成人秋季每天需要飲水2000毫升以上,才能保證肺和呼吸道的潤滑。

飲水要合理,多次少飲,最好在每天清晨鍛鍊前和晚上臨睡前各飲水200毫升,早餐和午餐之間,午餐和晚餐之間各飲水800毫升,另外,要根據活動量大小、出汗多少,適當增加飲水量,使肺腑安度金秋。

秋食百合滋潤肺陰

秋季陽氣收斂,陰氣滋生,秋季由於氣候乾燥,空氣中缺乏水分的濡潤,人們常會覺得口鼻乾燥、渴欲不止、皮膚乾燥、大便乾結,甚至出現肺燥咳嗽。按中醫理論,秋天與人體肺臟相應,秋燥易傷肺,再加上深秋花木凋謝,睹物傷感,常使人情緒波動,心情煩躁,憂鬱不樂。此時如適時調補,可以有效減輕不適反應。百合就是一種非常理想的解秋燥、滋潤肺陰的佳品。

百合乃世界名花,也是中國的傳統花卉。百合為百合科多年生草本植物,於秋季莖葉枯萎時採挖,洗淨,剝取鱗片,沸水燙過或略蒸過,晒乾或烘乾。中醫認為秋季上市的百合,其性平味甘微苦,無毒,入心、肺二經。具有養陰清熱、潤肺止渴、寧心安神的功效,能夠治療肺熱乾咳、陰虛咳血、熱病後餘熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠多夢、腳氣浮腫等症,同時對更年期出現的神疲乏力、食慾不振、心煩口渴等症也有良好的療效,具有很高的營養價值和經濟價值。而且百合質地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,因此被列為老幼咸宜的上等營養滋補佳品。

秋令食療吃柚子

柚子一般在每年的農曆八月十五左右成熟,果大形美,色鮮皮香,瓤胞豐腴,汁胞晶瑩,酸甜適中,皮厚耐藏,素有「天然水果罐頭」之稱。在眾多的秋令水果中,柚子算是一種理想的食療水果。

柚子,為芸香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實,又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦等。柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維他命以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子味甘、酸、性寒,除了有極高的營養價值外,還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,幫助消化、除痰止渴、理氣散結。現代醫藥學還發現,柚肉中含有非常豐富的維他命C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等到功效,經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。柚子還可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。柚子還能祛痰鎮咳。消化不良時,將適量的柚皮切成絲與水同煮,代茶飲用,能消食、開胃、通氣。

不過,柚子雖好,卻不是人人都可以吃、什麼時候都可以吃的。

柚子有滑腸的功效,所以腹部寒冷、常患腹瀉的小孩最好少吃。

在服用抗過敏藥期間,食用柚子或飲用柚子汁,會致心律失常,嚴重時引起心宣纖維顫動,甚至猝死。所以在服藥期間的人也不宜吃柚子。

寒露養生之起居宜忌

保暖衣服要慎重選擇

寒露來臨之後,氣溫進一步下降,天氣由涼轉寒。隨著氣候的變化,穿著也需做出相應調整。整體要求是:一方面要寬鬆舒展,另一方面又要柔軟保暖,並且還要做到衣服不可晚加。

在衣服款式上要符合「寬鬆舒展」要求,不可因防寒而穿得過緊。有些人天稍微寒冷就穿上了高領毛衣。殊不知,這些衣物緊緊「捆」在身上會對人體健康造成不良影響。如果高領毛衣的衣領過緊,會使頸部血管受到壓迫,使輸送到腦部和眼部的營養物質減少,進而影響視力,也會影響頸椎的正常活動,容易導致頸椎病。有些穿高領衣服的人在轉頭時速度過快,會誘發低血壓、心動過緩甚至心臟驟停,造成腦部血流的減少和暫時中斷,嚴重者出現暈厥、面色蒼白、神志不清的情況。

在非正式場合下,寬鬆舒展的衣服當屬運動裝最佳。運動裝時裝化己成為世界時裝新興潮流,其特點是肩寬大、胸圍放鬆度大、袖根肥大,穿著後覺得輕快、柔軟、舒適、自由,又由於其布料選擇範圍廣泛,色彩多為鮮明、和諧的對比色,使人增添剛健、灑脫之美,讓青年人強健,老年人顯得年輕。

秋季乾燥要會洗臉

秋氣燥,空氣中水分含量小,皮膚特別乾燥,需要小心保養。要保養好面部的皮膚,就要懂得正確的洗臉方式。

秋季洗臉忌水過燙,忌揉搓過重,忌肥皂鹼性太強,否則,就極易破壞皮膚表層原本不多的皮脂,讓皮膚更為乾燥,因而也更易發癢、皸裂。很多人洗臉時,拿起毛巾,打上香皂就使勁往臉上擦,以為這樣洗得乾淨。其實這是一種錯誤的洗臉方式。因為臉上的肌肉紋路一般都是向下的,因此,洗臉時一定要用雙手從下頜開始,輕輕的向上和向外慢慢的洗,不要用力。有些人洗臉時喜歡用含鹼的香皂。殊不知,鹼性烈,會使皮膚失去許多養分和水分,從而使秋天原本就乾燥皮膚變得更為乾燥,致使皮膚彈性減弱、鬆弛而形成皺紋。

秋天洗臉,不要只用冷水,或只用熱水洗臉,最好用冷溫水交替洗臉,這樣既可法除顏面油垢,又能加強皮膚血液循環,使皮膚細膩柔嫩;還有,洗臉宜用軟水,不要用硬水,因為軟水含礦物質較少,對皮膚有軟化作用。

洗過臉後,搽用一些含油脂多的護膚化妝品,並按摩數分鐘,以恢復皮膚的彈性,減少水分的蒸發,對於保護比較乾燥的皮膚十分有效。

老人秋天要節慾

在性生活方面,中醫性醫學認為,在秋天,應注意順應自然界主收主藏的規律,節制房事,蓄養陰精。這點對於老年人特別重要。《黃帝內經》說:「男子四十而陰氣自半。」當人年過40之後,陰氣將由旺盛而趨向逐步減弱。所以,當到老年的時候,精力漸衰,這是自然的趨勢。但是如果能夠善自珍攝,以養腎精,則能延緩衰老的過程,達到長壽的目的。所以,深秋時老年人節慾是很有必要的。

民間有「中年異被,老年異床」的說法。早在中國古代,養生家就把獨宿作為節制性生活和養生保健的措施之一。孫思邈說:「秋冬陽事,獨臥是守真。」這說明秋天分床而臥,節制性生活,有利於保養人的真氣(精氣),與秋天收斂、潛藏的特性相適應。尤其是中老年人,由於他們的腎精已經虧少,如果再「縱慾貪歡」,腎精耗竭,則會促其衰亡。因此,中醫養生學主張老年人在秋天節慾保精,保得一分精液,多延一分壽命。《泰定養生主論》曰:「三十者,八日一施泄;四十者,十六日一施泄,其人弱者,更宜慎之,人年五十者,二十日一施泄。……能保持始終者,祛疾延年,老當益壯,」這說明嚴格而有規律的節制性生活,是健康長壽的必要保證。

寒露養生之防病抗病

天氣變化小心牙病

牙病除了與血液循環、局部營養有關外,還與天氣變化密切相關。進入寒露,天氣由涼轉寒,但是燥氣不減,加之溫度變化較大,從而容易引發牙病。醫學表明,當冷鋒過境及在冷氣團控制下,牙周炎易發作;在颳風天氣下,牙周炎也易發作。牙周炎是牙痛的一大原因,表現為牙齦紅腫、脹痛,使牙齒鬆動、移位,甚而牙周出血和流膿,伴有口臭等症。

牙周炎有時可引起牙髓炎,導致劇烈牙痛。牙齒鬆動使咀嚼食物的功能下降,加重胃腸負擔、引起胃腸疾病。牙齦腫脹、溢膿可能作為感染病灶,引起諸如關節炎、心腦血管等全身疾病。牙周炎發展到一定程度,會引起牙齒喪失部分甚至全部咀嚼功能。

因此寒露時節,隨著天氣的變化,一定要調整生活的各方面,以防牙病的發生。

養成良好的衛生習慣,飯後一定要刷牙、嗽口,防止牙石牙垢的形成。、

加強身體鍛鍊,提高機體抵抗力,並積極治療全身性疾病,如營養障礙、糖尿病、內分泌紊亂、骨質疏鬆等,糾正開口呼吸等不良習慣。

注意飲食營養。多吃青菜、水果、豆製品、牛奶、魚、蛋類、粗糧、纖維多的食物,戒菸戒酒。

調理生活呵護秀髮

秋氣性燥,易傷肺氣,肺主皮毛,肺氣受損,則皮毛不健,易發生脫髮之症。從生理代謝角度來說,脫髮本是一種正常現象,尤其是在秋季。但如果每天掉髮頻繁,超過100根,就應該認為是脫髮病了。因此,如果人們感覺秋天頭髮明顯比平時掉得多,就應該注意從生活各方面進行調理,以減輕脫髮的程度。

1、調節飲食

要注意補充營養,多吃一些含鐵、鈣、鋅等礦物質和維他命A、B、C以及含蛋白質較多的食品。

2、減少洗頭次數

秋季應該盡量減少洗頭的次數,一般每週洗頭1~2次就足夠了。洗完頭髮後,要多用護髮素;還可間斷性的使用啤酒,或在水中適當加點食鹽和醋洗頭,這樣可預防和減少脫髮。

3、緩解精神壓力

精神壓抑、狀態不穩定、焦慮不安會導致脫髮,壓抑的程度越深,脫髮的速度也越快。因此,要經常進行深呼吸,散步,做放鬆體操等,以緩解精神壓力。

4、按摩頭皮。

每日睡覺前和次日起床後,將雙手十指插入髮內,從前額經頭頂到後腦揉搓頭皮,每次2分鐘至4分鐘。經常按摩頭皮,可改善頭皮營養,調節皮脂分泌,促進頭皮血液循環。

5、防晒

秋天陽光中的紫外線含量並不比夏天驕陽時少,尤其是天氣乾燥、陽光猛烈的日子,不能忘記防晒,戶外活動也應該盡量撐傘,以減少對頭髮的損害。

書名:《跟著節氣養生:夏天做空氣浴,秋天洗冷水澡……顛覆想像的四季養生!零成本的自然保健法》
作者:許承翰
出版社:崧燁文化/崧博出版
出版日期:2020年08月19日

鼻部保健防「病從鼻入」

按中醫五行學說,秋屬金,肺也屬金,需要養肺護肺,而這個季節,燥是主要現象,鼻子又髒又乾,鼻腔容易受到外來刺激物的影響,從而引起過敏性鼻炎。

作為人體肺部「冷氣」和「篩檢程式」的鼻腔,在防止病菌進入人體中起著非常重要的作用。人們在日常生活中,大多都著重在「病從口入」,而鼻子的保健往往被人們所忽視。衛生部門的專項調查顯示,在病毒型流感、上呼吸道感染、肺炎等呼吸系統感染疾病中,80%是由鼻腔缺乏應有保健引起的,因此,秋天人們應該特別注意加強鼻部保健,防止「病從鼻入」。

在鼻部的日常保健中,除了要保持鼻部清潔外,還要加強鼻子的鍛鍊。經常按摩鼻部就是鍛鍊鼻子的一種好方法。具體操作過程是:用兩手拇指外側相互摩擦,在有熱感時,用手拇指外側沿鼻梁。鼻翼兩側上下按摩30次左右,接著,按摩鼻翼兩側的「迎香穴」15~20次(迎香穴在鼻翼外緣中點旁開1公分,當鼻唇溝中)。每天摩鼻3~4次,可大大加強鼻的耐寒能力,亦能治療傷風,鼻塞不通。

此外,要保證鼻子的健康,在平時最好能戒菸限酒,以減少對呼吸道的刺激。

●本文摘選自/崧博出版之《跟著節氣養生:夏天做空氣浴,秋天洗冷水澡……顛覆想像的四季養生!零成本的自然保健法》

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