小梅/深夜路邊攤

深夜路邊攤。圖/林蔡鴻
深夜路邊攤。圖/林蔡鴻

我的工作時間特殊,清晨不到五點就得上工,早餐不是隨便在超商買顆茶葉蛋果腹,就是在辦公室泡杯麥片解決,於是總想著,如果在這樣天未亮的時刻,有賣清粥小菜的路邊攤,就能解決「深夜早餐」的困擾了。

然而,這般尷尬的時分,大城市裡又哪來那種傳統鄉土式的路邊攤呢?

那天,照例去上工,途經一條小巷,與大馬路接壤處一所廟宇的側門前,竟出現一個路邊攤,滷肉飯的紅燈籠在暗夜中很醒目,讓人不禁多看一眼。

「對不起哦!還沒好哦,得再等十五分鐘左右……」老闆對我說。

清晨三點四十五分,一切都還在準備中。

但是,已經有人比我還早,在一旁的桌邊靜靜等待了。路邊攤的大鍋冒著熱氣騰騰的白煙,碗筷還未能擺上攤子,馬路遠處的紅綠燈按時閃爍,小巷偶爾穿過騎單車的路人身影,以及有點悶熱的風。大部分的聲音都歇息了,除了這滷肉飯攤傳出輕微的金屬交疊聲,那是鍋與鍋蓋,或湯勺與鍋緣碰撞的聲響。

這樣的攤子設在廟宇側門的牆邊,也是好主意。

這種庶民路邊攤,當然可以吸引到無數深夜的過路客,尤其是開在廟宇邊上,更會受到如計程車司機、夜間工作者、住附近的晨運者,以及一些夜貓子的青睞。

「老闆,一碗滷肉飯、一碗蛋花湯。」果然有計程車司機來了,將車子停靠附近,就迫不及待地下車。

客人陸陸續續聚集,深夜的空氣開始有點熱鬧起來,他們聊著,不熟也能聊上兩句,不是關於工作,就是關於深夜吃食的瑣事。

攤子上原本有兩個燈籠的,不料才開張沒幾天,其中一個燈籠就不亮了,老闆有點懊惱。

「哈哈,大紅燈籠高高掛,有一個亮著也不錯啦,遠遠就看見,還有媽祖在一邊保佑,你半暝的生意一樣會很讚啦!」有個看似住附近的穿拖鞋老者,一邊扒著滷肉飯,一邊抬起頭來對老闆說道。

深夜,有吃的,就很美好了。

我判斷,方圓數里內並沒有第二間深夜路邊攤了吧。我也扒了一大口滷肉飯,真滿足。那紅燈籠即便少了一盞,也是附近最溫暖的火光呀。

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