林櫻芷／廚房家家酒

過去曾聽人分享：「結婚前煮飯，都覺得像在玩扮家家酒。」當時我尚未結婚生子，雖然表面應和，內心卻絲毫不起波瀾，直到我結婚生子，方知這句話蘊含了許多深意。

先生與我婚前都屬於外食族，我常想像未來我倆一起備菜烹煮的畫面：蒸鍋的白煙上升，引領出米香飽滿的氣息，各式食材以刀具切磨出該有的模樣，有些烈火快炒，有些文火慢燒，豐盛的佳肴香氣四溢，廚房充滿盈盈笑語。

現實與想像總有些許出入，結婚後我們共築愛巢，然而先生與我的口味大相徑庭，無論由誰掌廚都感到困擾。先生喜歡西式料理，我喜歡中式或日式料理；先生熱愛細節繁複的濃湯，我則鍾愛簡單寡淡的蔬果湯，童謠〈天黑黑〉裡「阿公仔要煮鹹／阿媽要煮淡／兩個相打弄破鼎」，實在有其道理。

用餐時段，兩位料理新手望著對方品嘗菜色時的尷尬神色，往往得不到太多成就感。

女兒出生後，情況開始有所改變，女兒天生重視吃，即便處於睡眠中，也能夠聞香而起，由於擔心市售的嬰兒食品有過多添加物，所以從她四個月大後，我們就拿新鮮食材煮給她吃。

為了讓女兒在家用餐時能補充多種營養，身為父母的我們煞費苦心，我更是不斷嘗試在三人的差異需求之間平衡出最佳食譜；初時我慌張匆忙，時間久了才逐漸熟稔，效率也逐步增高。

我常請纓烹飪，再故作泰然地問先生：「今天的晚餐菜色怎麼樣？」他回答我：「很好吃！」我又看向坐在小餐椅上的女兒，她認真地咀嚼食物，不時還為學會獨立使用湯匙的自己拍拍小手鼓勵，望著他們，我感覺胸口飽脹著溫暖與感動。

因為有了珍視的家庭，廚房再也不是扮家家酒的園地，而是必須用心思量、努力成長的地方。婚姻與育兒皆非容易之事，但一家人相互扶持鼓勵，日常的擔子感覺似乎愈過愈輕，美好正靜靜滋長。