方秋停/旅行拼圖+1

札嘎其市場。攝影/方秋停
札嘎其市場。攝影/方秋停

之前未將列於旅行計畫,鄰近的出遊版圖獨缺一塊,似有拖延過久的功課未完成,近來受著韓劇感召,便決定親臨現場。

●再次飛起,與雲重逢

五年未出國門,與天上雲暌違已久,直到再度踏上旅程,相關記憶才又回返。雨後烏雲散去,天空仍然瀰漫著水氣,機身於顛簸中離地,驀地那含帶濕潤光澤的水霧化成一列列將行的雲。嚮往旅行,卻對飛行帶有恐懼感,每次遠飛皆是挑戰。飛機升空時遮覆口罩下的嘴不斷吐氣,藉以緩解不自主的緊張。啊!經過多年疫情及人事干擾總算還能再度起飛,如折翼之鳥重回天上,讓人激動莫名。

自高空俯瞰,海浪自四面而來,於各角度掀動深淺波紋。飛機引擎於左下方轟轟噪響,放眼望,只見一起起水墨渲染的波濤連亙,凌波飛行些距離,一起騰飛雲霧帶來一陣顛簸,藍天與海都不見了!再往上衝破雲層,湛藍與灰白交會,眼前一片亮白,如天堂般的虛無盈滿。

許久未得臨窗細賞這空靈景致。待機身再度搖晃,雲朵散逸成灰霧匆匆掠過,彎轉降低幾回,深綠色陸地浮現海上,便踏上韓國土地。

釜山港夜景。攝影/方秋停

●清涼夏日,大啖

人與萬物企望合適的糧草與溫度,天愈熱愈迫切需要避暑,旅行享受空間移動,亦包含對理想氣候與美食的追求。

天空相連,海洋也是,臨海城鎮享有豐富的海洋資源,海產最是吸引人。釜山札嘎其市場為馳名的觀光魚市,一樓整層擺滿生鮮魚貨,阿珠媽殷勤叫賣,行於其間感覺與台灣的魚市類似。帝王蟹及松葉蟹同處一槽,巨螯相觸,長腿交錯,海膽一身炭黑利刺沉於水中,還有鮑魚、干貝、龍蝦和蛤蜊,豪氣展現海洋資產。

隨俗點了活章魚,廚房不假思索將之切段便端上桌。只見那身手分離的章魚仍於盤中蠕動,展現強勁生命力。我們看了目瞪口呆,雖知極其美味且為韓國必食特產,卻難突破心理障礙。難以想像那生猛活體進入體內於腸胃鑽探的後果,加上醫生叮囑勿碰生食,於是央請店家將之蒸熟。服務生蹙眉將之端入,端出時方才張揚鮮活的章魚肢體萎縮成一小撮,讓人不禁喟嘆,是否太暴殄天物了!

旅行之樂包含嘗鮮、品味美食,進而體驗想像當地風土人文間的關連。飲食留予人的印象甚是深遠,亦是旅行記憶中的亮點。

松葉蟹肉質緊密扎實,絲絲甘美源於大海,入口便感受一股沁心滋味。干貝亦極鮮甜,彈牙多汁,刷新往昔的品味經驗。鮑魚於亮殼中蠕動,唇如微浪也似靈動的花邊。

抵韓首餐雖因糟蹋了活章魚不免遺憾,卻也豐盛美味,教人心滿意足。餐後散步港邊,感受盛暑難得的清涼舒適。

啊!七月竟遇這般涼爽氣候,感覺再冷一些便會遇見初雪,眼前不禁浮現韓劇場景,愛情想像隨之紛飛,連續幾個陰雨天帶來難得涼意,我們恰好經過,一份愜意同感於心,心底充滿感激。

札嘎其市場。攝影/方秋停

●保持距離,享受旅行

住宿旅店鄰近釜山車站,清晨六點自十四樓望出,站前廣場人煙稀少,車站屋頂的鴿子於簷間走動,時而群聚時而群飛復四散。太陽總算露臉,北國禽鳥對陽光應有另一層眷戀。

鄰近之橋向兩岸拉開,似大小豎琴受去來之風擾動,引撥共組這海港都會的特有旋律。

短期成為異鄉人,拋棄熟悉置身陌生國度。朱光潛於〈藝術和實際人生的距離〉中提到:「不受實際問題的牽絆,才能看到趣味與美感。」旅遊自原本的生活抽離往赴他鄉,隔著距離觀看周圍便覺新奇。

釜山這坡嶺起伏的都會,一幢幢動輒三四十層的高樓沿著坡地築起,身為旅者,只須欣賞鱗次櫛比的壯麗大廈,想像霧氣瀰漫的高層如仙境,無須考慮上下坡路、停車與交通的麻煩;搭乘公車或捷運流連於站與站間,望著一張張或圓或方、陰沉或開朗的臉龐,恍如進入韓劇,隔層濾鏡觀看周遭悲喜辛勤;路上接到各種傳單,當扇輕搖,即便遇著抗議遊行亦無切身憂慮……旅行的美好,距離確為重要因素。

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