何玟芬／肉攤店的老闆娘

剛開始，我真的很不喜歡她，一早大吼大叫的，好吵！

當晨曦正要透出雲端，天矇矇亮的時刻，她的吆喝聲就打破了寧靜的早晨。她是公園對角肉攤店的老闆娘，得地利之便，小攤的生意川流不息，早起到公園運動的民眾，大抵都是她的忠實顧客（縱使她的脾氣不好），回家順道買肉，不必再繞道市場採買，正所謂「一兼兩顧，摸蜊仔兼洗褲」。

高大黝黑，嗓門特大，做生意架式十足，不准人翻動攤上肉品——只許看、不許摸，看好才買；不做切肉服務——請回家按料理需求自行動手；不怕得罪人——攤上人多、位子小，買好後請立即離開，若臨時想再加點，她會說：「請一次買足，我沒那麼多時間，等著為你服務。」她更自以為是——代客灌香腸，會在客人給的配料中，添加她認為必須的味道，面對客訴，卻得意洋洋地回答：「我幫你加糖了，哪有灌香腸不加糖的？」這些親身經歷，皆讓我對她印象不佳。

雖然如此，貪圖方便，我仍常光顧。認識久了，多方觀察，才對這位來自黑龍江省的大嬸徹底改觀。聽她和顧客展開的談話模式：「阿伯，你昨天不是買了兩條三層肉嗎？你才一個人，吃完再買吧！」「阿嬸，你媳婦剛才有來買肉喔，你沒遇到她吧？」「阿婆，這是幾天前沒賣完的香腸，我有冰在冰箱裡，您拿回家煎。」依舊大嗓門，但此時聽來卻不教人覺得刺耳，霸氣中顯得溫柔。

某次閒談，得知她嫁來台灣已經三十年，問她為何願意嫁到那麼遙遠的地方，她說：「我們那個地方，老闆娘好命啊！聽說男方當老闆，急忙嫁了，哪知這個老闆娘那麼辛苦，每天半夜兩點就得起床分切豬肉。」離鄉背井三十年，那可是好長的歲月，是否曾後悔過呢？老闆娘倒是開朗地表示，雖然辛苦，卻也幫忙娘家蓋了房子，每天的忙碌讓她不再擔心有一餐沒一餐，而有了孩子後，更真正覺得在台灣落地生根，日子開始回甘。

誠如她常掛在嘴邊的：「如果能選擇開心，為什麼要選擇不開心？」這樣的生活哲學，簡單中透著大道理，令人佩服！