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本期介紹
過去飲食文學在寫作中多被視為「小道」。回顧臺灣的飲食文學，如林文月、逯耀東等人，多另有研究與書寫主題，並非專攻飲食寫作。反而是近年臺灣各種類型的飲食書寫越來越多，從線上媒體、報章雜誌和飲食文學，還有很多學術科普類的書籍，都讓飲食寫作的邊界更加擴大。
本期專題從記錄人生、餐桌與廚房開始，接著是跨文化的飲食書寫，最後討論飲食寫作、報導與文學間的差異，從更寬廣的角度來思考臺灣飲食寫作的過去、現在與未來。
目錄
【自由談】
三選一，兩隻老虎還是消失的公主 ◆許榮哲
換取之物 ◆阿布
屎尿大事 ◆顧玉玲
【本期專題】飲食與書寫的千滋百味
我們寫吃，想說的是…… ◆胡川安
鍋鏟與彩筆──林文月《飲膳札記》中的飲食細味與人文風景 ◆洪淑苓
一位業餘買菜煮飯工作者的自敘 ◆吳鳴
自己的廚房，他人的餐桌 ◆毛奇
我的，記錄人生 ◆葉怡蘭
日本吃札記 ◆舒國治
臺灣味VS日本味 ◆栖來光．高彩雯 譯
東南亞飲食在臺灣──身世、道地、鄉愁 ◆張正
當文學化為菜餚，在文字與感官之間交流──胡川安╳韓良憶╳洪愛珠 ◆沈孟儒
飲食寫作：報導、評論與文學之間 ◆李承宇
飲食書寫是一種家譜書寫 ◆古碧玲
從「吃」了解臺灣歷史與文化 ◆曹銘宗
飲食文學中的「補養」視角與書寫 ◆皮國立
飲食文學雜讀小記 ◆馬世芳
【聚光燈】
我的故事都是人的故事──鹿苹談寫作、島嶼和《甜麵包島》 ◆徐禎苓
逸離而接近──《甜麵包島》，死亡與幽靈 ◆蔡林縉
【人物春秋】
小說的優點，並不在於它真實，而是它可信──專訪《叛國者》作者李志德 ◆周聖凱
我與興文 ◆秦賢次
一枚貼在心扉的藏書票──追憶與吳興文大哥互動的點點滴滴 ◆陳學祈
靜觀的杉樹──懷喬林說喬林 ◆莫渝
在詩的山林狩獵的風景──一紀念喬林（1943一2023） ◆李敏勇
苦嗎，基督的臉──悼念龍族詩社同仁先行者 詩人喬林 ◆林煥彰
完成自己的詩人──追悼詩人喬林（1943一2023） ◆落蒂
流年暗中偷換，悲歡盡化塵埃──憶林佩芬 ◆郭明福
我想再為妳寫不長不短的信──懷念謝佳樺 ◆鍾順文／鍾昀融
【談文論藝】
漫談：記故北岡誠司教授與作家黃錦樹的「世紀相遇」 ◆黃英哲
從具象到意象──我的武詩歷程 ◆張錯
《西遊記》的全真教和民族記憶 ◆高全之
【我們的文學夢】
舊書攤少年的文藝之旅──何致和的文學夢 ◆何致和
【書的世界】
只有一次的史詩──讀鍾文音《訣離記》 ◆吳億偉
衣服底下有誰？──讀姚鄂梅《衣物語》 ◆蕭義玲
現地有情記覽──讀向陽《行旅》 ◆余欣娟
一以貫之──情定土地，心繫臺灣──吳晟《泥土》、《他還年輕》詩集評論 ◆林麗雲
《OKEN：詩的端倪》圖文並美，相得益彰 ◆許又方
被狩獵──序林煥彰詩集《玉兔．金兔．銀兔》 ◆秀實
【大陸有關華文文學研究動態】 ◆朱雙一
【草原副刊】
女也 ◆量地喫風
菸味散盡之前 ◆陳彥諺
閱讀山的靜謐 ◆蘇家立
光的籃子 ◆劉曉頤
【銀光副刊】
讀者的再創作 ◆廖玉蕙
閱樂筆記 ◆王文興
ChatGPT的傾城之戀 ◆李黎
現在，他們已不在 ◆林央敏
紙枚子與紙媒 ◆向明
情在不能醒 ◆王壽來
帽子及它下面的頭髮 ◆陳蒼多
芳鄰 ◆ 李玉鳳
文學與植物 ◆王岫
消失的星光海岸 ◆綠蒂
【島嶼串流】台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、馬祖、金門 ◆石育民、陳育萱、嚴敏菁、廖淑玲、周盈秀、邱歆、劉枝蓮、林靈
雜誌簡介
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◎每期以「專題企畫」方式探討不同階段、面向的文學發展與趨向，不少議題已觸發許多台灣當代文學工作者繼續鑽研及深化。
◎「草原副刊／青年筆陣」：包含「自由談」「草原小調（短專欄）」等子欄目，納入青年作家們的聲音，讓青春勃發的創意及光彩充分展現。「草原副刊」亦開放投稿。
◎「人物春秋」：我們可以看到終生投身文學的長者們的智慧風華、黃金盛年作家馳騁文壇的心路軌跡、年輕作家的初試啼聲，以及學者致力研究的學思歷程。
◎「書的世界」：每月刊出3～5篇文學新書書評，匯整近期文學新作資訊，並邀約出版人書寫工作心情，或製作藏書家或編製過程等主題小輯，反映時代文學脈動與品味。
◎「談文論藝」：追溯文學史或當代藝文現象的重要課題、代表性作品與人物，其他藝術類別與文學的跨度交會地帶。
◎「銀光副刊」：以銀髮族的65歲為界，呈現前輩作家們熟成持重的書寫堅持。 （以下單元不定期刊出）
◎「人文關懷」：邀請著名學者、文化評論家探討當前文化與社會現象。
◎「采風誌」：呈現、探勘各地的藝文環境，以及多元、豐富的藝文活動。
◎「造島運動」：以近年台文中文系所畢業生、研究者們對當代文學環境以及昔往豐富文史資源所做的種種「再轉化」的激活努力為主軸，呈現突破傳統知識構築與推廣體系的殊異風景。
◎「推浪者們」：專訪戮力提升文學教育與養成想像力的團體或機構。
◎「田野通信」：非虛構書寫者們（包含社會報導、人類學、歷史、民俗、紀錄片等）的取材記錄，或者累積材料、觀點、感性的工作過程，或者取材期間亦值得記述的軼事。
◎「遠方」：離開島嶼的人，他鄉作故鄉的人，以台灣作為第二故鄉的人，時空遙隔之際，他們如何將日常生活轉化為文學書寫？或者，他們如讓使文學融入異域的日常中？
