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文訊雜誌 第426期

文訊雜誌

第426期
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出版資訊

出版日期
2021-04-01
線上出版日期
2021-04-07
分級
普級
語言
繁體中文
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本期介紹

【我們共同呼吸的城市】

這幾年《文訊》團隊有機會承辦「臺北文學季」,再加上我們長期關注文學發展,台北既然擁有眾多資源、關愛,呼吸、生活其中的我們,正好藉此機會搜尋、整理她的內在紋理,以及隨著歲月更迭的外在風貌。剛開始,我們不斷提醒自己,主題及呈現方式千萬不要重複。但幾年下來,發現愈接近台北,愈往深層探索,愈能體會台北有取之不盡、用之不竭的寶藏;而站在高處眺望,台北的未來更充滿機會與挑戰。
2021「臺北文學季」已於三月初開跑,4月23日~5月16日在剝皮寮舉辦「尋城記」特展,我們希望每個人在這座城市裡,都能找到與自己有關的故事及記憶。
本期專題就是「尋城記」。蔡明亮導演〈看得見與看不見的台北〉一文談到西門町「一條龍餃子館」,也拂拭了我塵封的回憶,我的台北初體驗,台北浮生記。
初中一年級暑假,為了慶祝哥哥考上台中一中,大姊帶我們兩兄妹從清水上台北。當時姊姊、姊夫還在交往,任教台大哲學系的準姊夫帶我們逛校園,到大中國戲院看茱莉.安德魯斯主演的《真善美》,晚餐吃的就是「一條龍」,裝潢、味道和我們眷村小店很不一樣,別有風味;而《真善美》主題曲〈小白花〉(Edelweiss)則成為我學會的第一首西洋歌曲。
18歲高中畢業北漂,從此落腳台北。生命中的重大階段,讀書、工作、成家,都在此定錨。讀大學到婚前,一直在台大公館附近租屋,十年換了十家雜誌社:讀書、電視、休閒、汽車、人文、女性、兒童……遇到無數貴人、業界高手,拓展了視野與技能。婚後多年長居中山區。工作因素,至今仍經常在城中、萬華、大同、古亭、松山各區走動。多年後,許多事記憶已淡,有些仍刻骨銘心。
初期,有段時間擔任大套食譜的助理編輯,必須與台北最具指標性的餐廳合作,我負責記錄食材、配料及做法。連續幾個月,穿梭在不同的餐桌、廚房,筆錄山產、海味……若干,蔥薑蒜、油鹽醋……幾匙。當時只知道都是經典名菜,收工後大快朵頤,後來才知道我見到的都是早年台灣中餐界的翹楚:「彭園」前身「華湘餐廳」老闆彭長貴、「楓林小館」主廚羅斌、「悅賓樓」老闆姜鳳翔……。
楓林小館的紅燒牛腩、京都排骨、西湖牛肉羹,彭長貴的彭家豆腐、左宗棠雞、蒸臘味合,都是好吃又好做。新婚期間,我在家下廚宴請婆家、娘家及同事好友,當年在工作中邊吃、邊問、邊學的這幾道菜,派上了很大用場。
煩了,累了,有時也會外出旅遊放鬆。通常不到三、五天,就開始想念台北了,我知道台北的印記已深烙在我生命中。出生在屏東眷村,成長於台中清水小鎮,但我早已不能說「台北不是我的家」了。
周末參與文學季一場重磅講座:詹宏志的「再訪城市人──張望台北城,尋找新線索」。《城市人》是詹宏志1989年的舊作,他認為這本書其實是一本「城市使用指南」。
詹宏志說:「都市生活不是田園生活的反面,都市生活就是安身立命之地,都市生活可以是理想所寄」。
談到如何行銷台北,要先問一直以來台北的優勢是否還存在?喝茶、買書、買電腦與周邊、小劇場、故宮,還有牛肉麵和日後發展為台北牛肉麵節,所呈現底層的能量以及社會心理的深層意義,都是不容小覷的。
如果要為台北畫像,詹宏志說台北是個由移民、殖民、難民組成的城市。而我們這個世代的老台北,不是地理的,也不是時間的,而是與青春交會的;我們說的店不見了,我們說的人也不在了,但那是我們永遠的台北!
也許和詹宏志時代相近,交集較多,又同是四十多年前北漂的中南部子弟,聽講時有些激動,也有些傷感。他的結語令人省思──天龍子民的我們,請自問:台北,我可以為妳做些什麼?
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目錄

【編輯室報告】◆封德屏

【自由談】
〈夢話〉
成為…… ◆袁瓊瓊
〈穿越時空而來的迴音〉
蝴蝶的孩子 ◆利格拉樂.阿(女烏)
〈隨想曲〉
少年樂手 ◆周志文
〈行旅者的世界史〉
角板山:皇族行旅的歷史記憶 ◆蔣竹山
〈美好昔日〉
那些我從書店所得到的 ◆張正

【專題】尋城記——物件、空間的揮別與轉生
積極的鄉愁?在絕決地遺忘和極端地保存之間 ◆黃舒楣
詹宏志:再訪城市人——張望台北城,尋找新線索 ◆詹宏志
看得見與看不見的台北——蔡明亮的影像與城市 ◆蔡明亮
如果以物件作為空間精神的還原——2021臺北文學季特展「尋城記」策展小組的借物之旅 ◆徐嘉君、彭心玗、黃子恩、鄭育雯
與我無關的城市角落 ◆汪正翔
進入夏天就老了的米亞 ◆鍾文音
城市的第一個單字 ◆龔萬輝
像生命線一樣長 ◆朱國珍
台北人折射 ◆吳鈞堯
寶藏地 ◆吳億偉

【作家收藏】
〈亮軒說舊〉
溫泉氤氳的記憶,與楚戈的贈畫 ◆亮軒

【聚光燈】
尋愛以安身——訪郭強生談《甜蜜與卑微》及創作四十年 ◆蘇筱雯

【人物春秋】
〈資深作家〉
用無盡的深情和寫作回應生命——全能作家陳銘磻 ◆向鴻全
〈文壇新秀〉
我24歲,已經懷才不遇很久了——蔡欣純與她的《如果電話亭》◆方子齊
〈文壇瑣憶〉
茶人吳德亮 ◆徐學
阮囊並不羞澀 ◆管管
我也曾經葉珊過 ◆古偉瀛
〈懷念作家〉
謝馨的身影 ◆李文蘅
追逐璀璨如星光的詩景——緬懷謝馨老師 ◆莊杰森
一些回憶,一些感傷——懷詩人陳明台兄 ◆鄭烱明
悼亡——為詩人陳明台(1948~2021)◆李敏勇
冬陽未歇——敬悼永恆的文學者陳明台老師 ◆王慈憶

【我們的文學夢】
我的文學路 ◆黃錦樹

【談文論藝】
〈少年新詩簿〉
豪華的強盗史——談曹疏影的詩 ◆唐捐
偉大與卑微——重讀姚一葦《碾玉觀音》◆高全之

【書的世界】
〈書評專欄〉
言說與觀看:聽見《灶雞仔》◆潘怡帆
解凍遭隱蔽的歌聲——評介《香港文學大系1950-1969:新詩卷一》◆須文蔚
關於一只指叉球——讀翁禎翊《行星燦爛的時候》◆張瑞芬

【人文出版社系列】
暢銷套書的史前史:「郵購及校園的銷售史」座談 ◆佐渡守
科學知識視覺化第一聲——專訪牛頓出版社 ◆張耀仁

【島嶼串流】
宜蘭、基隆、台北、桃園、新竹、苗栗、雲林、高雄、金門 ◆楊書軒、張凱婷、沈明謙、謝鴻文、李東龍、陳冠文、王麗萍、蔡明原、王苓

【全球華文文學通訊】
北美、歐洲、泰國、馬來西亞 ◆姚嘉為、麥勝梅、楊玲、龔萬輝

【草原副刊】
黑色風箏 ◆程皎暘

【銀光副刊】
〈敻虹詩抄〉
《金剛經》的詩音之二 ◆敻虹
〈日升日落〉
過旗津 ◆李有成
〈一生忙啥〉
三件旅遊的快心事 ◆黃永武
〈星雨樓續抄之二十一〉
對不起了錢錢 ◆王文興
〈一葉心舟〉
恐懼藏在童年 ◆鍾玲
坐擁書城 ◆唐潤鈿
冬雨淡水 ◆張至璋
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◎每期以「專題企畫」方式探討不同階段、面向的文學發展與趨向,不少議題已觸發許多台灣當代文學工作者繼續鑽研及深化。
◎「草原副刊/青年筆陣」:包含「自由談」「草原小調(短專欄)」等子欄目,納入青年作家們的聲音,讓青春勃發的創意及光彩充分展現。「草原副刊」亦開放投稿。
◎「人物春秋」:我們可以看到終生投身文學的長者們的智慧風華、黃金盛年作家馳騁文壇的心路軌跡、年輕作家的初試啼聲,以及學者致力研究的學思歷程。
◎「書的世界」:每月刊出3~5篇文學新書書評,匯整近期文學新作資訊,並邀約出版人書寫工作心情,或製作藏書家或編製過程等主題小輯,反映時代文學脈動與品味。
◎「談文論藝」:追溯文學史或當代藝文現象的重要課題、代表性作品與人物,其他藝術類別與文學的跨度交會地帶。
◎「銀光副刊」:以銀髮族的65歲為界,呈現前輩作家們熟成持重的書寫堅持。 (以下單元不定期刊出)
◎「人文關懷」:邀請著名學者、文化評論家探討當前文化與社會現象。
◎「采風誌」:呈現、探勘各地的藝文環境,以及多元、豐富的藝文活動。
◎「造島運動」:以近年台文中文系所畢業生、研究者們對當代文學環境以及昔往豐富文史資源所做的種種「再轉化」的激活努力為主軸,呈現突破傳統知識構築與推廣體系的殊異風景。
◎「推浪者們」:專訪戮力提升文學教育與養成想像力的團體或機構。
◎「田野通信」:非虛構書寫者們(包含社會報導、人類學、歷史、民俗、紀錄片等)的取材記錄,或者累積材料、觀點、感性的工作過程,或者取材期間亦值得記述的軼事。
◎「遠方」:離開島嶼的人,他鄉作故鄉的人,以台灣作為第二故鄉的人,時空遙隔之際,他們如何將日常生活轉化為文學書寫?或者,他們如讓使文學融入異域的日常中?

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