陳逸珊／曬魚香，憶家鄉
台灣四面環海，沿海地帶有許多純樸的小村莊，美麗的景致，處處讓人留戀。
沿著海邊散步，經過一戶人家，庭院繩子上曬著許多魚乾，冬日乾燥，海風勁吹，加上暖暖陽光，正是魚乾飄香時節。
經過日曬的魚乾，肉質緊實，風味濃郁。憶起家鄉奶奶曬的丁香魚搭配香脆花生，每一口都是新鮮。曬魚乾是漁民最幸福的回憶。
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