欣賞台灣老花磚往日風華 如何用瓷磚寫出歷史

用瓷磚寫出歷史

文／康鍩錫（文史工作者）

我從事台灣傳統建築田野調查研究，不覺已過三十多個年頭。猶記1990年，我第一次踏上金門那片土地時，立即被那些保留完整、風格獨具的閩南古厝吸引，其紅磚古厝的門面上黏貼了形形色色的「彩瓷面磚」，更是令我驚豔。從此，我就一頭栽進老建築的彩瓷世界裡，面對這些色彩豐潤、萬千變化且相融於閩南紅磚建築中的「彩瓷」，每每讓我流連忘返。我對這種建築用的「彩瓷面磚」可說是一見鍾情且情有獨鍾，多年來南北走訪，一直很想追溯它的起源，經過持續的尋找資料與訪談後，得知原來這些彩瓷當年大都是從日本進口的，心中疑問頓時而起：那麼，為何這種裝飾用的建材會如此大量出現在這片土地上呢？其背後的供需關係為何？就這樣，我一步步地嘗試尋找、蒐集更多彩瓷的圖案，以及研究與彩瓷有關的所有文字資料。

在多次出國考察及旅遊之際，我都會在旅途中特地抽出時間，安排一趟彩瓷之旅，尋找散落各地的彩瓷蹤跡，或是蒐集與彩瓷相關的紋樣、資料與出版品。中國沿海的廣東汕頭、絲路上的新疆喀什，以至東南亞的澳門、南洋的新加坡、馬來西亞的檳城及麻六甲、印度、泰國曼谷、緬甸仰光、印尼的峇里島，甚至是歐陸的義大利龐貝、佛羅倫斯及威尼斯、希臘雅典、克里特島及聖托里尼島，還有東歐的奧地利維也納、匈牙利布達佩斯、捷克布拉格、荷蘭鹿特丹、法國巴黎及夏特、英國倫敦，以及南歐彩瓷故鄉的西班牙及葡萄牙、美國東岸的紐約及邁阿密、西岸的洛杉磯及聖卡塔莉娜島、中亞土耳其的伊斯坦堡⋯⋯一路走來，居然繞遍了快半個地球，只為了那是彩瓷面磚可能存在的地方。

從2015年出版《老花磚的建築記憶》一書之後，匆匆又過了八個年頭，時間的腳步從不停歇，走得又急又快。這些年間，有不少老屋花磚消失，與此同時我也陸續又收集了些彩瓷新資料及圖片，綜合過去圖資與近幾年的累積成果，個人深感應該也需重新整理，好讓這短暫存在的彩瓷歷史能夠以更有系統的方式留存，並將曾出現過的彩瓷風華傳承下去。這是我對於彩瓷喜愛與追尋的初衷，也是我再版出書的最大心願。

而回顧當年出版時的自序，發現經過這些年，我人是老了些，但是對於彩瓷的初心居然沒有太大改變。朋友曾笑我說是一往情深、童心未泯，這確實是我追求美的事物時的態度。

台灣歷經了漢民族的移民墾拓、日本人的統治等，在不同政權的交替下，近數百年來台灣可說是在一個複雜的環境下成長的，「文化包羅萬象，當多種文化交融時，往往會有一些新的象徵體系產生，表現形式也會有所不同」，建築上的彩瓷裝飾即是最明顯的一個例子。

近年來與現存古建築創建年代比對、印證，更驚嘆於台灣彩瓷歷史存在，僅短暫十五年而已，就算只消失一片也如全軍覆沒似的不復存在，故能記錄的圖案都極其珍貴，能留下來的「彩瓷面磚」更是難能可貴。即使在近些年，古厝保存概念越來越提升，仍有不少陪伴居住者走過歲月的老屋，陸續被輕易地夷為平地。昔日風華總在改建新屋後煙消雲散，甚至連可供憑弔追憶的影像都沒了，甚為可惜。

為這美好卻快要消失的台灣建築史的一段時代故事留下見證，是我以「彩瓷」為題出版專書的主要理由，也是我三十多年來的心願，更希望此書能對於後人探討近代建築的年代判定、實際保存、維護再利用及美術設計的研究上有所助益。

本書收錄的彩瓷照片，大部分是三十多年來我在田野調查中直接從建築物上拍攝下來的，回來後再經裁切而成，所以品相並不算最佳。近年來雖然曾多次再訪舊地補拍，但很多老建築已經消失不見了。另外少部分是好友提供的珍貴收藏，在此要感謝Victor Lim、蔡文士、陳達明、林佳仕、張瀚陽等同好，他們收藏彩瓷的歷史都有數十年了。

最後要感謝的是，讓我美夢成真的貓頭鷹出版社總編輯謝宜英小姐，在這電腦、手機C 產品橫行的時代，還能堅持愛護台灣這塊土地的心，萬般敦促並排除萬難出版這本書。在此也要感謝許多好友在背後默默支持、協助，他們都是我生命中的「貴人」。

●本文摘自貓頭鷹出版社出版之新書《台灣老花磚全圖錄》。