台灣
百變剝皮辣椒！清爽沙拉到厚醇雞湯5道台灣味料理方式
文_李文娟/旅讀（前《非凡大探索》主持人、自媒體《文娟挑食中》創辦人）圖_李文娟/旅讀、李智凱/旅讀、花岡山、視覺中國從花蓮農田到米其林餐桌，剝皮辣椒見證了台灣飲食文化的演變。它不只是醃漬辣椒，而是...
日本2040將迎來「勞動供給受限社會」，超高齡問題台灣也即將面臨？
日本高齡化的「多死社會」現象，加上愈來愈多年輕人不婚不生，造成少子化，致使人口逐年銳減，帶來各種經濟社會問題——包括高齡者生命末期的療養、失智及照護問題；喪禮規模、遺體處理及埋葬問題；大缺工、移工問...
聯經50週年 X 集英社95週年鉅獻《亞洲人物史》：顛覆傳統史觀，塑造全新亞洲視野
「對我而言，人類的強項是對很多事情都有好奇心。但其中最強烈的，是對『人』產生的好奇心。」日本集英社總編輯，落合勝人受訪時如是說。《亞洲人物史》是日本集英社為慶祝創社95週年，歷時十年精心籌備的重磅叢...
2025台北國際書展／臺灣漫畫館擴大舉辦！聯手金石堂與四大平台打造魔幻展區
臺灣漫畫館由文化內容策進院（以下簡稱文策院）集結各家臺漫出版單位，期望整合臺灣漫畫資源，提升作品的能見度，並擴大臺漫的國內外影響力。今年度臺灣漫畫館以「漫畫極光，臺漫的魔幻饗宴」為概念，也是臺灣漫畫...
【烘焙樂5-3】江舟航／甜點師的魔幻食刻
蜂蜜蛋糕的魔術出身高雄六龜的我，兒時對蛋糕的印象，是父親從鎮上唯一的糕餅店買來的巧克力水果蛋糕。巧克力口味的戚風蛋糕體，內層抹上厚厚的巧克力鮮奶油，再鋪滿由罐頭水蜜桃、櫻桃果碎及草莓果醬組成的綜合水...
台灣過年習俗有聽過「燈猴」傳說？玉皇大帝拍板影響重大
（內容／林茂賢，編輯撰稿／一刻鯨選）過去，我們所學到的「中國年的由來」，都是說年獸的故事。有一隻年獸，牠在除夕的晚上會吃人，牠最懼怕的是紅色或巨響，所以我們要貼春聯、放鞭炮，目的就在趕年獸。但是呢，...
臺南最具代表性東洋畫家：生於臺灣的秋山春水──＃名單之後150
文/ 王子碩（聚珍臺灣總監）秋山春水 入選 臺展第 2、4、5、6、7、8、9、10 回；府展第1回 特選 臺展第8、9回 臺展賞 臺展第8、9回 無鑑查 府展第1回出身臺南...
《廚師的迫降：客家廚房》台韓明星聯手 異國美食交流全紀錄
台韓首度聯手打造的實境綜藝節目《廚師的迫降：客家廚房》，將於2月2日晚上10點在LINE TV首播！這檔節目集結來自台灣與韓國的明星團隊，在苗栗共同經營一間客家餐廳，透過精彩的實境紀錄，展現兩國文化...
「水果外交」的感動連結！台灣鳳梨如何掀起日本搶購熱潮？
●本文摘選自時報出版之《台灣超越日本，真的嗎？鳳梨、便當、台積電，台日社會文化多樣交流的觀察與思索》。👉 前往琅琅書店購買電子書，立即閱讀！文／野島剛美味的台灣鳳梨讓日本人也搶購◓鳳梨「自殺」跟「他...
台灣漫畫大師回顧展「指劍之舞」台北當代藝術館揭開蕭言中創作40年生命軌跡
台北當代藝術館（以下簡稱當代館）於 MoCA Studio 推出全新展覽：「指劍之舞─蕭言中創作 40 周年經典作品展」，策展人黃志偉擔綱策劃，從早期膾炙人口的單幅漫畫《童話短路》到近年開創的「指劍...
老行業、交通、美食⋯⋯濃縮香港、馬來西亞、台灣三地印象的聲景地圖
SOL聲活圈於2024年末打造全新影音企劃——Sound Of Cities，主題聚焦於香港、馬來西亞及台灣的城市，包含8部影音與文字作品，帶領觀眾探索這些亞洲城市中，聯繫著過去歷史與現代生活的細膩...
國美館「拼湊時光 拾回記憶」YT影片 動人呈現「重建臺灣藝術史」計畫成果
文化部所屬國立臺灣美術館在年末之際完成「拼湊時光 拾回記憶」影片，以生動的敘事手法和豐富的視覺元素，展示國美館6年來執行「重建臺灣藝術史」計畫的成果。國美館自107年起執行文化部「重建臺灣藝術史」計...
林青霞最愛這家水餃！從庶民小吃到連鎖店 台灣代表性美食：餃子
文_李文娟/旅讀圖_圖蟲創意、Cheerimages、楊美娟、李雅婷、旅讀好吃不過餃子，這道從外省眷村瀰漫而出的庶民小吃，包含著大江南北各味鄉愁，如今更發展出具有台灣特色的連鎖品牌，永遠是老饕心中一...
【搬家大作戰5-5】Ilid Chou╱擅長打包與擅長搬家
打包是數學，也是體育每次和人說「我喜歡搬家」，對方都會露出不可思議的神情。說得更精準一點：我喜歡打包。喜歡跟擅長往往綁在一起，我可擅長打包了，這五年裡，因為疫情與工作，我和先生搬了六次家，帶著兩個二...
賀！作家楊双子《臺灣漫遊錄》、譯者金翎獲美國國家圖書獎
第七十五屆美國國家圖書獎於美國時間廿日晚間在紐約舉行，台灣作家楊双子《臺灣漫遊錄》英文版Taiwan Travelogue，獲得翻譯文學大獎，譯者為金翎，這也是第一本台灣文學作品獲得美國國家圖書獎。...
星星花、許願鳥都是台灣特有種？ 跟著《霧之森》20世紀初植物獵人探訪山林奧秘
圖‧文｜Rendezvous Studio英國植物採集家威爾森於1918年抵達台灣，而後組織採集隊進入阿里山。雖然他並非第一個踏上臺灣的外國採集者，卻正好在此時遇見臺灣森林的巨大變化，這段探索歷程，...
圖書定價制能拯救台灣出版業嗎？從日韓經驗看未來發展方向
台灣數位出版聯盟、台北書展基金會與國家圖書館2號上午共同舉辦「疫後日韓台出版產業的變化」線上論壇，討論圖書定價制在日韓實施後帶來的影響及電子書市場現況。本次活動舉行同時是睽違十年邀請國外講者分享當地...
李康生《黑之牛》、李杏《雨中的慾情》入圍第37屆東京國際影展
由光年映畫發行，即將於今年底陸續推出的2部日本強檔電影《黑之牛》、《雨中的慾情》，不僅相當巧合都有台灣金獎實力派演員參與演出，也都在第37屆東京國際影展傳出入圍捷報！金馬影帝李康生挑大樑主演的《黑之...
《台北追緝令》販毒首腦在台北 全球68個地區關注台灣
《台北追緝令》版權熱銷全球68地區 路克伊凡斯再度交手「韓哥」集結好萊塢億萬製作團隊與卡司的《台北追緝令》（Weekend in Taipei），於9月25日全台上映。本片是路克伊凡斯（Luke ...
《台北追緝令》盧貝松攜桂綸鎂、姜成鎬與粉絲互動 台北見面會盛況空前
《台北追緝令》巨星紅毯見面會 破3000名台粉塞爆台北街頭好萊塢超強話題之作《台北追緝令》（Weekend in Taipei），集結億萬票房製作團隊，由「億萬票房名導」盧貝松（Luc Besso...