菜市場

豔陽下的魚攤也可以冷酷？基隆源遠市場的日常

從暖暖車站往源遠市場的公車已經滿載，全是目測七十歲以上的長輩──是一輛萬歲公車。到站時，除了我們，還有一位身穿紫金湖人隊配色的阿嬤下車，兩手空空、沒拖菜籃車，她說她也要去菜市場。文字╱攝影蘇凌，取...

2024-09-25

從食材延展的地理課「請吃吃看。」才踏進市場，我就被松露香氣迷惑，回過神，人已經乖乖打開嘴巴。松露粉磨得極細，天生煽動人心的幽香溢滿口腔鼻間，腦門也失守，理智瞬間斷線。「我要買！」不知不覺就伸手掏卡，...

2024-09-05

一天愉快的開始小時候走入菜市場，為了跟阿公要五十元的早餐錢，走過我家魚攤的小水窪，走過炸物攤的油滑路面，也踩過菜攤的幾葉高麗菜。走過而已，五十元不會拿來買菜，偶爾會在市場麵攤吃麵或買買外省阿伯做的肉...

2024-09-02

從學院到菜市場，社會學者李明璁近年在文化場域的表現屢創新意。對他來說，走訪菜市場是出發也是回歸，回歸熟悉的成長經驗。他認為菜市場是間大教室，任何學科都能在這裡得到收穫；菜市場也是最有包容性的地方，能...

2022-05-20

編按：從七、八歲學炸豬油開始，對於台灣風土當令食材特有偏愛，近幾年致力於推動孩子的食農教育的番紅花，透過理念、實做與書寫，以及一系列「菜市場裡的文學課」，試圖傳承家庭料理的美好。本集（分為上、下）邀...

2022-04-06