【LOG IN 台南‧徵文入選】林季妏/擁抱瑣碎的生活

鴨母寮市場,是位於台南市北區成功路148號的一座公有零售市場,最早設立於1918年。(圖/林季妏)
鴨母寮市場,是位於台南市北區成功路148號的一座公有零售市場,最早設立於1918年。(圖/林季妏)

💻類型|飲食、景點、

💻創作主題|台南鴨母寮市場

💻編輯金句|「鴨母寮」市場聚攏了台南各區的特色,它是城市的避難所,只關心著我們呷飽未?它給予我們最濃烈的生活氣息,讓我們與都市生活和解,與平凡生活相擁。

文/林季妏

「吱呀──吱呀──吱呀──」的蟬鳴喚醒了在那鬱鬱蔥蔥的樹蔭下沉睡的老人們;「叭噗──叭噗──叭噗──」聲聲呼喚著充滿活力的孩童們;「來喲──來喲──來買喔──」熱情的吆喝聲聚攏著老市場裡的帥哥美女們。

清晨,很多人還在熟睡時,菜市場的攤販早已甦醒,為了最有活力的生雞活鴨,為了剛捕撈上岸的魚蝦貝類,為了還殘留一點泥土的翠綠蔬菜……他們忙著進貨、整理攤販,只為了迎接這些老熟人,只為了吸引那些新朋友。

「鴨母寮」市場,是台南市區的人們距離生活最近的地方,是最能感受到四季更迭的地方。

春天,靈活又鮮美的魚在攤位上舞動著,舞動間散發出特殊的魚腥味,這是魚販特有的表演藝術,老闆如「庖丁解牛」般和每一條魚一起傾情綻放鮮紅的生命圓舞曲。不過,儘管老闆的表演十分精彩,但我每每拿到那沾有魚腥味且混雜著蛤蜊殼味的紙鈔和硬幣時,仍有想「退票」的衝動。

夏天,空氣中蕩漾著熱浪,想要與台南三十三度的暑氣共處,必不可少的就是這些太陽特別偏愛的水果。戴著安全帽,蹲在水果攤的塑膠布前,挑選著讓人怦然心動的學甲西瓜、玉井芒果等水果。再往前走,花店旁有一間刨冰店,店裡有各種配料任君挑選,紅豆、綠豆、粉粿、粉角、鳳梨、芋頭、花生……任選五樣。如果不想多走一段路,你也可以在蔬菜店買到他們放在冰桶裡的養樂多、舒跑、牛奶;你也可以在古早味餅乾店買到冰涼、QQ脆脆的菜燕,這些都是菜市場的獨家消暑祕方。

台南的夏天,就像是一場盛夏的熱戀,炙熱甜蜜又漫長。

秋天,是團圓也是聚離,剝開圓圓的麻豆柚子,裡面是香甜多汁的果肉,外皮化作一縷清香,吸引著來往的客人;又化作一頂帽子,逗弄著那些囡仔囝。阿婆阿公們細數著今年該買幾顆寄給家裡的孩子,又該留幾顆在中秋月圓時,供奉祖先,祈求保佑兒孫平安幸福。乾枯的雙手推著鐵製小車,上面擺放著一袋袋紅黑交錯的官田菱角,羅裙輕解,紅色和黑色外衣下,是素淨潔白的軟糯滋味。

冬天,總是來的特別晚,賣豆花的阿姨總要等到十二月中,才擺上熱騰騰的豆花;各家服裝店的模特也只有在這幾個月會換上毛茸茸的厚外套和長圍巾、小手套,但其實即使打扮的再亮麗,真正的台南人還是不會被吸引,因為我們懂台南的冬天,他不會讓我們離開溫暖和煦的陽光太久。

「鴨母寮」市場聚攏了台南各區的特色,它是城市的避難所,只關心著我們呷飽未?它給予我們最濃烈的生活氣息,讓我們與都市生活和解,與平凡生活相擁。

小時候的鴨母寮,街道很寬,人很高很多,是我記憶裡最嘈雜熱鬧的地方;長大後的鴨母寮,仍然熱鬧又擁擠,但卻沒有那雙牽著我的手了,幸好,我能成為那雙溫暖安定的手,牽著可愛的她,笑著謝謝老闆送她的那份既熟悉又陌生的玩具。

現在的鴨母寮,仍有嘈鬧的聲音,仍有絡繹的人群,仍有那份熟悉的人情味。

我喜歡「鴨母寮」,因為我喜歡熱鬧,因為它有我的回憶,因為它有柴米油鹽,因為這裡有真摯的人們,因為它是活色生香、有滋有味的生活。

由琅琅悅讀主辦的「活動,已於4/30截止募集台南在地飲食與生活的短篇故事,感謝所有的參與者,稿件將會陸續刊登,獎品也將陸續發放。

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