雙11吃什麼?別人購物車塞滿,我的碗裡只有「青菜啦!」

你猜這餐餐費多少錢?當季新鮮蔬菜,三把五十啦!(圖/孟芳)
你猜這餐餐費多少錢?當季新鮮蔬菜,三把五十啦!(圖/孟芳)

族經常油膩、大魚大肉,即便選擇沙拉、燙青菜也會因為多樣醬料的關係,已經吃不出食物原始的味道。就算想自己煮,也因為廚藝不精徒增困擾。有一次走入,我突發奇想,原始的燙青菜到底是什麼味道?

因此我買了蔬菜後用清水汆燙,不加任何一點調味料,一入口不是噁心的菜味,反而可以嚐出菜的清甜,而且少了油鹽,身體竟感受前所未有的輕鬆,就像在綠油油的自然環境中休息。

逛書店

後來每週有一餐我都訂為青菜大餐,早上到菜市場挑選喜歡的菜,回家花20分鐘挑菜、洗菜、煮水就能上桌,如果真的很餓,再煮一些麵條或打一顆蛋搭配就飽足感十足。而且你猜這餐餐費多少錢?當季新鮮蔬菜,三把五十啦!

一餐一故事 菜市場 外食 烹飪 創新番 單篇創作

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