外食
B&V／餐桌上的身教
記憶中，無論是在家吃一般家常菜或是特殊節日才外食的大餐，八十有五的老爸總是最晚動筷、夾菜次數最少的那位，每每等到老小幾乎飽食後，他才默默地將那些菜尾掃進他的大肚腩，自嘲是行動廚餘桶。我掌廚時不喜歡有...
雙11吃什麼？別人購物車塞滿，我的碗裡只有「青菜啦！」
【一餐一故事】外食族經常油膩、大魚大肉，即便選擇沙拉、燙青菜也會因為多樣醬料的關係，已經吃不出食物原始的味道。就算想自己煮，也因為廚藝不精徒增困擾。有一次走入菜市場，我突發奇想，原始的燙青菜到底是什...
梁純綉／解套
朋友W自從兒子交了女友，她看在眼裡愁在心裡，甚至為此失眠。怎麼回事呢？W的兒子在大學任教，女友經營美食部落格，常在社群媒體撰文分享用餐心得與餐廳風格。W私下對姊妹淘嘀咕：「這也算正職嗎？」讓W耿耿於...
聽見金句／注意力不集中？多喝點水。
當我們的身體流失5%的水分，人的專注力就很容易不集中，情緒起伏特別大。（摘自「營養師帶你吃外食」共同發起人周佑庭：《營養師帶你從外食吃回健康》）你是餐餐老是在外的「外食族」嗎？忙於工作、住在外地，讓...
劉利梅／蛋「黃」質
平常忙於工作，早餐經常外食，考慮到食安和健康，周末我準備了白煮蛋、自調鮮奶茶當早餐，但八歲的女兒安安對如此單調的早餐似乎沒什麼興趣。我努力灌輸雞蛋的優點，「可以讓妳長大，皮膚也變好喔！」愛美的女兒聽...
皇帝竟被吃貨官員放鴿子！從文豪食記看唐宋美食進化史
（內容／盧建榮，編輯撰稿／一刻鯨選）前往餐廳用餐，在吃美食之餘，如今不少人也願意在網路上留下自己的用餐心得。其實樂於分享對美食的喜好，不僅現代人如此，就連生在一千多年前的古人也不例外。北宋的美食部落...
【離婚心與事】毓航／你是自己的園丁，一個人也要好好吃飯
文／毓航記得離婚後，媽媽通電話時，最常問的就是：「你有沒有好好吃飯？」那時我因為情緒低落而食不知味，不到一年，體重掉了5公斤。Emma跟我相反，她離婚後狂吃發洩，養成麵包零食手搖飲不離身的壞習慣，身...