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出版日期
2022-09-15
線上出版日期
2022-09-15
分級
普級
語言
繁體中文
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本期介紹
臺灣新蜜境 經濟．生態．食安三贏的森林蜜
臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，讓臺灣豐沛廣袤的森林資源，成為守護蜜蜂生存的良好方案，而純淨無汙染的蜜源環境，更讓「森林蜜」開始成為蜂蜜市場上的明星，發展多元風味的在地特色蜜，提供更健康取向的封蓋蜜，也成為未來山村建設的重要課題。
臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，讓臺灣豐沛廣袤的森林資源，成為守護蜜蜂生存的良好方案，而純淨無汙染的蜜源環境，更讓「森林蜜」開始成為蜂蜜市場上的明星，發展多元風味的在地特色蜜，提供更健康取向的封蓋蜜，也成為未來山村建設的重要課題。
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目錄
農產新豐味Agri Nova
梨>不用重覆高接「台中5號」採收期長、抗暖化 6
豐話題Agri Topic
原鄉農業>「原」來如此 與環境共存的永續糧食體系 8
封面故事Cover Story
客座總編輯──行政院農業委員會林業試驗所特聘研究員 陳芬蕙
林下養蜂蜜源純淨，科學支持多元發展潛力大 18
養蜂達人們的森林蜜物語 多元蜜源結合多元蜂種 24
蜂情萬種兩相好，苗栗場教你養蜜蜂 32
滋養甜蜜創生力，屏科大與部落的蜂中奇緣 40
蜂蜜產銷集團的流量蜜碼 打造人蜂共舞的甜蜜未來 50
賽夏娃哇樂森林蜜，不追花的自然饗宴 58
豐寫真 Agri Album
一口玫瑰綻芬芳 68
人物專訪 Agri People
從筆耕到農耕，鄉土詩人吳晟的綠野壯志 70
農業技術 Agri Technology
落花生>白絹病簡介及整合性管理 78
農業經營 Agri Business
檸檬>不只是檸檬汁！醫藥保健也實用 84
芒果>全果利用發光！芒果核變身彩妝保養品 90
他山之石 Agri Case
故鄉納稅>搭建城鄉連結，以日本岐阜縣農泊體驗為例 96
美國農業旅遊>實現六級產業化抑或置身農業領域外？ 102
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事>終生奉獻的牛老大 108
梨>不用重覆高接「台中5號」採收期長、抗暖化 6
豐話題Agri Topic
原鄉農業>「原」來如此 與環境共存的永續糧食體系 8
封面故事Cover Story
客座總編輯──行政院農業委員會林業試驗所特聘研究員 陳芬蕙
林下養蜂蜜源純淨，科學支持多元發展潛力大 18
養蜂達人們的森林蜜物語 多元蜜源結合多元蜂種 24
蜂情萬種兩相好，苗栗場教你養蜜蜂 32
滋養甜蜜創生力，屏科大與部落的蜂中奇緣 40
蜂蜜產銷集團的流量蜜碼 打造人蜂共舞的甜蜜未來 50
賽夏娃哇樂森林蜜，不追花的自然饗宴 58
豐寫真 Agri Album
一口玫瑰綻芬芳 68
人物專訪 Agri People
從筆耕到農耕，鄉土詩人吳晟的綠野壯志 70
農業技術 Agri Technology
落花生>白絹病簡介及整合性管理 78
農業經營 Agri Business
檸檬>不只是檸檬汁！醫藥保健也實用 84
芒果>全果利用發光！芒果核變身彩妝保養品 90
他山之石 Agri Case
故鄉納稅>搭建城鄉連結，以日本岐阜縣農泊體驗為例 96
美國農業旅遊>實現六級產業化抑或置身農業領域外？ 102
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事>終生奉獻的牛老大 108
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