蛋黃酥

看聯副.繽紛

鄧秋姸/海外做月餅

剛到美國中部時,參加華人的potluck幸運鍋活動。炒盤米粉帶去,看門口擺放數盒月餅,才想起中秋節快到了。等吃完飯,大會就說要切月餅。華人同胞起先還乖乖排隊,後來為了爭拿某些口味亂成一團。看來,大家...

書市圈.出版風向球

中秋吃月餅的起源和習俗,蛋黃酥、綠豆椪如何征服人心?

●本文摘選自大塊文化出版之《臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點》。👉 前往琅琅書店購買電子書,立即閱讀!文/和菓子  說到中秋節,你可能聽過把紙條藏在糕餅中的「八月十五殺韃子」傳說。這個最早在元初徐...

看聯副.家庭副刊

紫堤/蛋黃酥之情

中秋節過了,每到佳節前夕就會掀起的蛋黃酥搶購潮也隨之褪去。但蛋黃酥的美味餘韻,依舊存留我的心底。每年各式各樣的蛋黃酥名店令民眾趨之若鶩,耗時排隊或花錢代購,令人驚嘆。我也曾獲贈一盒珍品,是僅限員工購...