汪漢澄
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汪漢澄／那些文化中的動物
▋寓言裡的動物詩聖杜甫的〈客至〉說：「舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開。盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯。」古詩的字數很有限，詩人必須用極...
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汪漢澄／修士與慘綠少年
▋「奧坎剃刀」法則西洋哲學中有個邏輯學法則稱為「奧坎剃刀」（novacula Occami），又稱作「簡約法則」。它的定義不是很固定，但被許多哲學家闡釋過，大致就是「若無必要，勿增實體」，「在其他一...
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汪漢澄／夜雨的春韭，有一道任性撩撥舌尖的豆腐絲
「要是食材質樸其貌不揚，就必須淬鍊包裝。比方說豆腐，要出人頭地只能靠廚師妙手。」文／汪漢澄店名「春韭」，顯然從「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」而來。這麼說最適合老友相聚話舊，而不適合不相知者勉力應酬。第一...
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【腦科先生說古今】汪漢澄／救駕的神祕藥粉
■康熙皇帝的病《紅樓夢》的作者曹雪芹，能把江南官宦世家的大小事寫得那麼傳神，跟他自己的家世有很大的關係。他的曾祖父曹璽與祖父曹寅兩代，都是當朝皇帝康熙的麻吉，於公於私，都深受恩寵。曹璽與曹寅都被康熙...