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曼谷感性可不輸台灣！爽玩泰國版大稻埕「嵩越路」，吃喝玩樂6選必逛潮店
文、圖_麥信昌/旅讀 一夕爆紅的「台灣感性」四字，同樣可以套用在曼谷身上。近來，全長1.2公里、約莫15分鐘就能走完的嵩越路，成為年輕靈魂們花上3天都無法逛完的街區。 嵩越路（Song Wat Road）屬曼谷唐人街耀華力路分支，大致與昭披耶河平行。前者早在19世紀末建成，後者更是18世紀末便有潮州移民在此活動。作為曼谷最古老的商業聚落之一，當地的店屋建築（下舖上居、前有騎樓的住商混合形式民宅）相當於這座城市的年邁身體。然而，這些年，年邁身體卻紛紛安裝了年輕靈魂，咖啡、甜點、雜貨、潮牌、藝廊不約而同相中這裡的「感性」氛圍──房子老歸老、巷子窄歸窄、人行道崎嶇歸崎嶇、電纜線纏繞歸纏繞，但一切都舊得很有味道──擁有年輕靈魂的店家進駐以後，則是擁有年輕靈魂的遊客進駐。與我同行的香港友人說：「這是曼谷版本的大稻埕、赤峰街。」 瘋狂亞洲富豪們，在曼谷大稻埕 以耀華力路為首，串連周邊石龍軍路、三聘街與嵩越路而成的曼谷中國城，充斥牌樓、廟宇、漢字、華語學校，華人在此世代生活將近300年。18世紀末，拉瑪一世打算在今日大皇宮、玉佛寺所在地拍那空區（Phra Nakhon）建立都城，便將原本居
徐霞客足跡與城市閱讀術：必看4大博物館，探索桂林的文化脈動
文_曾令愉/旅讀圖_陳育陞/旅讀、視覺中國 徐霞客的旅行從來不是純粹觀光，他總是帶著問題上路——以身體閱讀山川地理，以雙手收集歷史文獻，這些精神食糧成為他旅行中最重要的「寶藏」。走完百公里、攀了岩、探了洞，最後讓我們鑽進博物館、逛逛小書店、嗦碗桂林粉，用一場全感官的地方閱讀術，解讀這片山水的風土密碼。 書中自有城市學 閱讀一座城市的記憶錨點 「（霞客）性酷好奇書，客中見未見書，即囊無遺錢，亦解衣市之，自背負而歸。今之充棟盈箱，幾比四庫，半得之遊地者。」──陳函輝《霞客徐先生墓志銘》 出外旅遊，你會蒐集紀念品嗎？ 常闖蕩天下的旅人，總有一套自己的「紀念品系統」。有人用城市馬克杯盛裝旅行記憶，有人攜帶蓋章手冊蒐集紀念印章，有人把風景明信片寄給自己，有人征戰世界各地馬拉松獎牌，也有人用鑰匙圈或冰箱貼作為旅行座標──這些紀念小物代替了文字，成為人們讀取一座城市的記憶錨點。 徐霞客也有自己的旅行必蒐清單，其一是地圖地誌，其二是石刻拓印或抄錄。 每到一地先買地圖 前面說過，徐霞客熱愛攀岩探洞，是因他不輕信書本，但這不代表他不愛讀書。相反地，徐霞客是個超級書痴。他尤其喜歡古今輿地
皇帝的腰帶不能亂穿！從蟒袍玉帶到軍服配件，古人腰間藏著千年的權力祕密
文_張慧萱/旅讀圖_旅讀、國立故宮博物院、ColBase、The Met、Art Institute of Chicago、Wikimedia Commons 古羅馬時期腰帶已在帝國境內流行；而在神州大陸，腰帶更是官服的標準配飾。不同腰帶除了展現人們的個性，更暗藏著權力與力量的密碼。 有次我在古著店找出一條相當合心意的褲子，從顏色、材料到做工堪稱完美，唯一的困擾是腰圍過大！不過搭配上皮帶後問題完全解決，還更加凸顯個人風格。腰帶，如今是許多人每天工作必著配件之一，其歷史亙古流長，自人類誕生起即應運而生。從固定衣服的麻繩，到帝王將相為了彰顯身分的蟒袍玉帶，從權力象徵到個性展現，腰帶功能隨著時代演進同時，不同材質、樣式與顏色，皆潛藏意義於其中。主要由腰帶扣、皮革與固定釦環三個部件組成，如今卻生成各種造型百花齊放，可見人類賦予腰帶多少想像與詮釋。 穿玉戴銀在腰上 古時腰帶主要分為兩種形制：革帶與大帶。兩者間最簡單的區分方法是材料，用皮革製成的被稱為鞶革或鞶帶，東漢《說文解字．革部》：「鞶，大帶也。」從商周至明清時期，革帶一直作為官服主要形制。以絲帛編織而成的則稱為大帶或絲絛，《
《黑神話：悟空》捧紅元代千年彩塑與文博熱：走入山西玉皇廟的「二十八星宿」
文_Been 圖_視覺中國 4月底，一則公告震動了中國的文博圈：山西晉城玉皇廟自今年5月6日起臨時閉館進行修繕，重新開館時間另行通知。 10年前我去過府城玉皇廟。那時的它還沒有現在的熱度，入內要事先申請，現場管理也很嚴格，幾乎全程都在保安人員的視線範圍內參觀，也不許拍照。但當我真正站在二十八星宿那些活靈活現的彩塑前，那種震撼感，至今仍然很清楚。事後回想，我反而認為這種近乎保守的開放方式很合理。 這座位於偏遠山區的道教古建，歷史至少可追到隋代舊址，北宋熙寧九年（1076）擴建為玉皇廟，之後又經金、元、明、清歷次修葺，今天仍保留宋金風格的核心建築與大量歷代彩塑。近年由於《黑神話：悟空》的爆紅，玉皇廟中最引人注目的二十八星宿忽然進入大眾視野，像亢金龍、虛日鼠這些原本相對冷門的名稱，也變得耳熟能詳。這組栩栩如生的元代彩塑，既有宗教造像的莊嚴，又帶著鮮明的世俗表情與身體動勢，更將天文觀念、道教信仰、動物意象與人物塑造結合在一起，在現存中國古代雕塑遺存中幾乎是孤例。許多學者都將其視為研究中國古代天文史、道教史與雕塑史的重要材料。 與所有屹立千年仍能現存的古建有著類似的脆弱性，玉皇廟面對木構老化、
居禮夫人逝世92週年！回顧那些改寫人類歷史的波蘭英雄們：蕭邦、哥白尼、居禮夫人
文_黃偉雯/旅讀圖_黃偉雯/旅讀、123RF 寫文章的當下，我正在涼爽的龍坡邦，正值乾季的寮國陽光正好，吸引來自歐洲的人們來此度假。想起去年年末，被白雪覆蓋的克拉科夫，陽光始終沒有露面，但仍有屬於東歐的秩序與氛圍，讓人很難不喜歡這個有點內斂、有點低調的國家──波蘭。 冬季的華沙、乾枯的行道樹、路邊的積雪、打著燈光的教堂，穿著厚厚大衣的行人，三五成群走在街上，幾乎看不到亞洲面孔。但這並不意味他們對亞洲陌生，相反的，波蘭人似乎是珍珠奶茶的忠實擁護者，華沙最熱鬧的地段（以及後來走訪的其他城市）都能看到標榜「台灣」的珍奶店家。我忍不住買上一杯，意外發現味道竟相當道地，黑糖在杯壁留下的痕跡，和台灣的幾乎有9成5相像。 如果只看冬天街景，你很容易誤會波蘭人。我想像著和前蘇聯有著諸多糾葛的波蘭人，會不會和俄羅斯人一樣有張撲克臉？但稍微接觸之後，會發現無論男女老幼，只要開口問路，幾乎都會停下腳步幫忙，即使英文不那麼流利，也不會草草帶過。英語在這裡確實不算暢通，卻也正因如此，旅行的樂趣才格外明顯──在近乎「文盲」的狀態下，透過手勢、表情反覆確認，從而理解彼此的意思。在這樣一次次不完整的對話裡，我
蘇州滄浪亭沉浸式崑曲演出！重現《浮生六記》百年文學經典與詩意夏夜
文、圖_張仁英 初夏的蘇州，傍晚來得遲緩。六月的夕陽尚有幾分遲疑，遲遲不肯沉進地平線，把最後一抹胭脂色的光暈留在滄浪亭的飛簷上。我踏進園門時，天色正從青灰轉為幽藍，暑氣被晚風一寸寸收攏，只剩下滿園竹枝在暮色裡輕輕搖曳，發出細碎的簌簌聲。這是滄浪亭——蘇州最古老的園林，北宋年間便已存在。千年來多少文人墨客在此流連，而今晚，我們要在這裡聽一齣《浮生六記》。 這是一齣沉浸式的園林崑曲，沒有固定的舞臺，滄浪亭的一亭一榭、一橋一水，都是演出的一部分，觀眾跟著演員在園中移步換景。從看山閣走向面水軒，腳下是沈復走過千百回的石徑，眼前是芸娘浣洗過的池水。演出的正是《閨房記樂》、《閑情記趣》等原文章節，在故事的發生地演故事，戲與景層層疊印，像兩幅宣紙對裱，嚴絲合縫。 看著沈生與芸娘在眼前眉眼盈盈，盡是少年夫妻的歡悅與羞澀。想起《浮生六記》裡的文字：「時當六月，內室炎蒸，幸居滄浪亭愛蓮居西間壁，板橋內一軒臨流，名曰『我取』。簷前老樹一株，濃陰覆窗，人面俱綠。」此刻不正是這樣的六月嗎？沈復與芸娘的故事，本就該屬於蘇州，屬於這樣的夏夜。 芸娘是清代文學史上最可愛的女性形象之一。她可以女扮男裝陪丈夫逛廟會，可
你沒聽過的世界文化遺產！斯里蘭卡絕美的空中宮殿：獅子岩登頂攻略一次看
文_李智凱/旅讀圖_陳育陞、李智凱/旅讀、Wikimedia Commons 聯合國教科文組織所評選的世界文化遺產，為全球公認具有普世價值和特殊意義的所在，人們所熟知的中國萬里長城、埃及金字塔和秘魯馬丘比丘等奇蹟都榜上有名。然而，作為印度洋上的寶藏之島，斯里蘭卡的文化遺產如後樂園般鮮為人所知，就待各位探險家前往發掘。 Sigiriya王子的空中宮殿 離開可倫坡，一行人驅車向北走，直搗島嶼核心，首先抵達的第一座城市為錫吉里亞（Sigiriya）。乍看之下，這座城市宛如鄉間田野，看不出有何特別之處。不過，就在這麼一個看似淳樸的小城，卻佇立著一座擁有千年歷史的天空之城——錫吉里亞獅子岩（Sigiriya Lion Rock）。為了避開人潮，我們在太陽未亮時便踏上陡峭的階梯。 獅子岩坐落於森林中央，高約180公尺。仰頭一看，這座天然高聳的巨大岩石，猶如澳洲艾爾斯岩與秘魯馬丘比丘的結合，十分震撼。早在公元3世紀，由於岩相特殊，獅子岩已是佛教聖地，為當地人的信仰中心。公元5世紀，為了居高臨下掌握敵人的動靜，這塊巨岩成為王子卡斯亞帕（Kasyapa）的秘密宮殿。 根據斯里蘭卡古代
美食之都溫體牛的好吃秘訣傳授！台南牛肉湯推薦必吃6選：阿財牛肉湯、順福溫體牛肉湯、天下南隅圓頂西餐廳
文_鄭安安/旅讀（TaiwanWalker創立者，撰寫台灣及香港旅遊飲食介紹，熱愛台港兩地）圖_鄭安安/旅讀、順福牛肉湯、阿財牛肉湯 台南美食歷史源遠流長，近四百年的建城史，經歷了荷治、明鄭、清領、日治及戰後，各時期都引入了不同的食材及烹飪方法，形塑出府城獨特的飲食文化，尤其是牛肉湯和牛肉火鍋備受推崇，如今已成為台南的代表性美食。 台南牛肉湯成名史 最初台南以農業為主，農業社會視牛為重要資產，長期不吃牛肉，後來台南糖業的興起及社會日漸發達，多種行業百花齊放，不吃牛肉的觀念便日漸淡化。日治時期，因日本政府認為西方人體格比日本人強壯，在日本推廣食用牛肉的風氣，此風氣亦影響到台灣人，提高台灣人對牛肉的接受度。二戰後，潮汕移民以牛肉為主的菜餚引入台南地區，而牛肉湯便是其中之一，其新鮮的牛肉與獨特的湯頭鮮味，深受台南人喜愛，尤其是工人，可以價格實惠的牛肉湯補充體力。 台灣牛屠宰場不多，全台僅約13個左右，主要分布在中南部，其中台南善化肉品市場是全台規模最大的國產牛屠宰場。而善化之所以有名，是因為早在1870年左右，農耕牛就在善化牛墟被買賣。1999年因口蹄疫肆虐，政府禁止牛墟買賣牛隻，牛