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比珍奶更早紅到日本的甜點！追溯蛋捲前身「台北名產雞卵卷」的歷史與美味食譜
文_和菓子/旅讀(《臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點》作者、粉絲頁《日本零食! お菓子! Japanese Snacks》創辦人)圖_和菓子/旅讀、義美食品、視覺中國繪_ChatGPT 一談到「蛋捲
國潮掀逛展風氣！盤點中國西安3大博物館特色與10個必看精品文物
文_黃彥綾/旅讀圖_李智凱/旅讀、黃彥綾/旅讀 手拿琵琶與長笛，身著紅綠相間的襦裙，頂著一抹斜紅妝，在古樂聲中旋轉起舞。2021年，鄭州歌舞劇院以彩繪樂伎俑為靈感，於河南衛視春晚推出舞蹈作品《唐宮夜宴
荷蘭王室最愛橘色？4/27阿斯騰荷蘭國王節歷史淵源與慶典攻略
文、圖_Shelly 每年4月，春天的荷蘭在鬱金香的妝點下顯得色彩繽紛而燦爛。然而，隨著月份步入中下旬，城市卻又默契十足地換上統一的橘色，橘色不僅是荷蘭皇室的代表色，也是國王節（Koningsdag）最耀眼的主題色彩。到了4月27日這天，橘色派對在荷蘭各地舉行，人行道、廣場、運河兩岸，都被歡笑與節慶的熱情填滿，處處都是High翻天的人潮。 國王節的歷史最早可追溯至1885年，當時荷蘭人首次舉行「公主節（Prinsessedag）」慶祝當時尚為孩童的威廉明娜公主5歲生日。1890年她登基成為女王，隔年首屆「女王節（Koninginnedag）」便在8月31日慶祝。到了朱莉安娜女王統治時期，女王節逐漸發展成為官方假日，不僅是王室的慶典，更演變為全國共同歡慶的日子，象徵團結與共享喜悅。這樣的傳統一直延續到2013年，威廉‧亞歷山大繼位後，女王節正式改稱為今日的國王節，日期也改為威廉國王的生日4月27日。 不過，為什麼荷蘭的代表色是橙色，而不是國旗上的紅白
鐵達尼號沉船114週年！從船艙設計到罹難故事 在北愛爾蘭紀念館一睹轟動世人的船難歷史
1912年4月15日，一聲巨響從大西洋上傳出，當時全世界最大且正式投入營運的海上船舶——鐵達尼號，撞上冰山沉沒了。這起嚴重的船難造成逾1500人死亡，各界名流人士魂斷大洋，其中也包括鐵達尼號的船長與設計師。這艘被譽為「永不沉沒」的英國郵輪，在北愛爾蘭的貝爾法斯特設計與建造，遇難前最後停泊地點則是如今的愛爾蘭科夫（當時名為皇后鎮）。 北愛爾蘭的貝爾法斯特鐵達尼號紀念館內，細細講述著鐵達尼號的建造與沉沒歷史。鐵達尼號由貝爾法斯特的哈蘭德與沃爾夫造船廠製造，比全球最大客機Airbus A380大了一倍不止，這艘全長269.1公尺，寬28.2公尺的巨輪，由逾15,000名工人耗時約3年建造。船艙設計上，涵蓋有頭等艙、二等艙與三等艙，頭等艙參考了英國倫敦麗思飯店的帝政風格設計，令乘客如同置身於陸地上的豪華宅邸中。 除了船體的建造與設計細節，鐵達尼號紀念館中也如實呈現事發當時的通訊紀錄。在這片區域，參訪的人們不約而同地安靜下來，試圖從音訊與文字中拼湊出當
西安人早餐吃什麼？四大傳統早市與10大必吃美食：肉夾饃、胡辣湯與甑糕
文_黃彥綾/旅讀圖_李智凱/旅讀 以古代為背景的影視劇作，經常有這橋段：古靈精怪的女主角受夠了被困於深宮大院，與侍女交換裝束上早市溜搭。褪去禮法的早市，似乎成為角色們展現真本色的最佳場景。一座城市最真實的時刻，或許真的是在清晨吧？ 採訪首日，為了趕早參觀距西安市區約1小時車程的秦始皇陵，我們在天光未盛時起床，隨意至酒店對街的小吃攤湊合。小吃攤專售西安菜卷，是一種陝西地區常見的早餐。走上前時，老闆娘招呼我們等一會兒，一旁早已坐定的顧客大爺自來熟地為我們拉板凳。看來已屆退休年齡的大爺姓車，表示昨晚值夜班，這會兒等著和老丈人一起去搓澡。閒談之間，他向我們分享西安經典早點，並推薦幾個西安熱門早市。離開之際，車大爺遞來根菸，「抽完就是朋友啦！」 接下來幾天細品陝西美食，常常回想起這段緣份，感到這片土地所孕育的物產與車大爺的性格相互映照：直爽、質樸、耐嚼。 小南門早市
古今口腔清潔工具大比拚！見證3500年的牙刷演變與歷史
文_張慧萱/旅讀 圖_The Met、ColBase、Wellcome Collection、Wikimedia Commons、視覺中國 從咿呀學語到白髮之年，牙刷始終伴隨人們左右。千年前，古人便已展開一場跨世紀的齒間保衛戰。從粗礪的樹枝、指尖的摩擦，到豬鬃毛製成的牙刷，不同器具中，掩藏著古人對抗齒蛀的漫長奮鬥史。 對於顏值的重視，可不是當代人的專利。《詩經‧衛風‧碩人》：「手如柔荑，膚如凝脂，領如蝤蠐，齒如瓠犀。」從肌膚到牙齒，古人對於美人的評判標準可是面面俱到。其中，「齒如瓠犀」是指佳人的 牙齒如瓠瓜的籽粒一般，方正、潔白與排列整齊。在牙刷誕生前，古人的潔牙用具如楊柳枝潔牙、敦煌莫高窟所繪的揩齒巾、手指沾鹽或是特製牙膏粉揩齒，為了牙齒整潔下足功夫。因為不只現代人飽受牙科疾病所困擾，《黃帝內經‧靈樞經‧論疾診尺》：「診齲齒痛，按其陽之來，有過者獨熱⋯⋯」西元前2000年的三皇五帝時期，便已出現「齲齒」一詞。牙刷的發明，可說是源自古人對抗齒蛀的漫長奮鬥史。
匈牙利經濟心臟「佩斯」城必訪的7大藝文寶地──國家歌劇院、國家博物館、英雄廣場、中央市場等
文_張慧萱/旅讀圖_陳育陞/旅讀 「這種奇妙的多樣性，或許唯有在君士坦丁堡才能尋得。無數民族在此和諧相遇！匈牙利曾一度是中東歐的『美洲』，是周邊所有落難者的避風港；她是一片神奇的殖民地，用她寬闊且豐饒的母性胸懷，欣然且耐心地擁抱每一位異鄉人。正因如此，佩斯在轉瞬之間，便從荒蕪中拔地而起，蛻變成一座大都會。」 ──20世紀的匈牙利作家Antal Szerb在《Száz éves dolgok Pest-Buda（佩斯布達百年歷史）》一書遙想昔年光景。 匈牙利的經濟心臟 若說布達是王公貴族的領地，那麼佩斯就是平民百姓的地界。阿爾帕德王朝的匈牙利國王貝拉四世，在蒙古人離開後積極重建佩斯區，他下令給予棲居於城內的旅人（Hospes，彼時從西歐來的人們）特許狀，同時恢復佩斯設立貿易市場的權利。佩斯在15世紀成為由皇帝直接管轄的自由皇家城市，意味著她是重要的經濟中心。隨後，鄂圖曼土耳其帝國的統治與接連的戰爭，近乎把城市消滅殆盡，現代的佩斯區城鎮建
櫻花季必訪東京300年歷史的藏前神社：「元犬」、金黃與粉紅交織的幻彩春景
文、圖_Trista 3月的東京是等待櫻花盛開的季節，而在台東區的一個靜謐精緻的神社裡，一場早春視覺交響樂已悄然上演。若搭乘地鐵都營大江戶線於藏前站下車，前往淺草寺的途中，定會被這溫柔的色彩吸引，那是藏前神社獨有，金黃亮眼的金合歡與粉嫩櫻花所繪出的粉彩世界。 走入神社，除了置身花瀑中，正門鳥居右側佇立的一尊「元犬」像更是亮點。不仔細看，可能還以為是澀谷的忠犬八公。其實這裡是著名落語段子〈元犬〉的舞臺。故事敘述一隻白犬因嚮往人類生活，向社內的八幡大人許願後幻化成人，卻因改不掉狗的習性而鬧出不少笑話。在日文中，「元犬」正是「原本是狗」的意思。在繁花簇擁下，元犬石像顯得格外療癒，彷彿牠也正沉浸在春光中，為這靜謐畫作增添了幾分俏皮的生命力。 創建於西元1693年，已有超過300多年的歷史，這裡主祀應神天皇、神功皇后、倉稻魂命等神祇，可以同時祈求開運、家內安全與商業繁榮等項目。更曾是江戶時代著名的「勸進相撲」的舉行地，至今仍保有著「力持」的石碑。 抬頭仰望，
紐西蘭每年秋季空中慶典「熱氣球節」3/21開幕點亮夜空
文、圖_Flora 3月的紐西蘭，是秋天的開始。天空清朗通透，成為熱氣球色彩最溫柔的背景。 每年3月的漢米爾頓，蔚藍的天空多了些繽紛與期盼。2月的漢米爾頓藝術節（Toi Ora ki Kirikir
擺盤華麗、香料味濃郁的「清真美食」：嚴選台北必吃3大餐廳
文_苑默文/旅讀（伊斯蘭藝術與文化獨立研究者，精通文獻翻譯。預計今年出版個人著作《如何欣賞伊斯蘭藝術》）圖_苑默文/旅讀、李智凱/旅讀 作為一個在北京長大的穆斯林，可以說從小就見慣了各種各樣的清