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出版資訊
出版日期
2017-06-15
線上出版日期
2017-06-14
分級
普級
語言
繁體中文
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本期介紹
臺灣農業經營規模小，產銷成本高，農民要面對農產品市場的競爭，容易缺乏銷售通路及議價能力，消費者又對農產品安全的需求越來越高，生產與銷售兩端，運用契作方式確保農產品品質和雙方權益漸成趨勢。
期望透過本期封面故事，引領讀者認識如何建構契約農業的良好合作模式，並藉由契作故事，如雲林縣斗南鎮農會善用契作策略，保障農民專心生產；抑或農民以自身經驗，說明有保障的契作法則等，來了解不同的合作方式，解開這道產銷夥伴的關係方程式。
期望透過本期封面故事，引領讀者認識如何建構契約農業的良好合作模式，並藉由契作故事，如雲林縣斗南鎮農會善用契作策略，保障農民專心生產；抑或農民以自身經驗，說明有保障的契作法則等，來了解不同的合作方式，解開這道產銷夥伴的關係方程式。
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目錄
【封面故事Cover Story】
契作解碼
打開產銷夥伴的關係方程式 6
緒論>
建構契約農業的良好合作模式 8
淺談契約農業趨勢與中衛體系制度運用 14
契作故事>
善用契作策略 保障農民專心生產－雲林縣斗南鎮農會 18
借力使力 創造產銷一條龍－超秦企業 24
另類契作 原住民的共同產銷平臺－部落e購 30
量力而為+風險管理 更有保障－農民端的契作法則 34
外銷契作方式及輔導成果－以毛豆產業為例 40
【特別報導Special Report】
農業最前線>
中年轉業從農 用企業理念經營養豬事業－春發成牧場 李榮春 46
【農業技術Agritech】
採後處理>
大放異「採」－採後處理的重要價值 52
締造銷售奇蹟的幕後功臣－從外銷看採後處理 60
菇類產業>
木耳太空包栽培技術 70
栽培管理>
水稻窒息病預防措施 78
農業科技>
山胡椒精油成分及生物活性之探討 84
羽毛粉與酵素
廢棄雞羽毛變綠金 94
【專題企劃Project】
發現臺灣農業競爭力>
揮別風災 彩虹藜重建部落產業 100
【農入生活Living】
老頑童說故事>
水肥黃金搶著要 108
養身養生>
足底筋膜炎的自我保健 110
有毒植物>
有毒植物 外表似芒果的海檬果 115
農夫餐桌>
挺進雲之故鄉－提升武界部落有機蔬菜栽培能力 120
【農業萬象News】
農業情報 >
國內重要農業訊息彙整 123
契作解碼
打開產銷夥伴的關係方程式 6
緒論>
建構契約農業的良好合作模式 8
淺談契約農業趨勢與中衛體系制度運用 14
契作故事>
善用契作策略 保障農民專心生產－雲林縣斗南鎮農會 18
借力使力 創造產銷一條龍－超秦企業 24
另類契作 原住民的共同產銷平臺－部落e購 30
量力而為+風險管理 更有保障－農民端的契作法則 34
外銷契作方式及輔導成果－以毛豆產業為例 40
【特別報導Special Report】
農業最前線>
中年轉業從農 用企業理念經營養豬事業－春發成牧場 李榮春 46
【農業技術Agritech】
採後處理>
大放異「採」－採後處理的重要價值 52
締造銷售奇蹟的幕後功臣－從外銷看採後處理 60
菇類產業>
木耳太空包栽培技術 70
栽培管理>
水稻窒息病預防措施 78
農業科技>
山胡椒精油成分及生物活性之探討 84
羽毛粉與酵素
廢棄雞羽毛變綠金 94
【專題企劃Project】
發現臺灣農業競爭力>
揮別風災 彩虹藜重建部落產業 100
【農入生活Living】
老頑童說故事>
水肥黃金搶著要 108
養身養生>
足底筋膜炎的自我保健 110
有毒植物>
有毒植物 外表似芒果的海檬果 115
農夫餐桌>
挺進雲之故鄉－提升武界部落有機蔬菜栽培能力 120
【農業萬象News】
農業情報 >
國內重要農業訊息彙整 123
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雜誌簡介
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《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。
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