甜點
既復古又創新！中壢以「客家情懷」入味網紅甜點屋──散步到我家
採訪撰文｜許佩玟攝影｜彭皓昀放鬆舒適氛圍的由來走進「散步到我家」，還不用細看，就感受到蕩漾在空間中舒適溫馨的感覺，那是舊木料與綠意植栽帶來的自然系氛圍。仔細打量店內，其實並沒有太多的裝潢，簡靜的白牆...
華航攜手五桐號 打造空中最萌甜點
華航（2610）與台灣人氣手搖飲品牌五桐號（WooTEA）攜手合作，獨家開發多款機上限定「茶」風味的特色甜點及飲品，結合韓國人氣 DinoTaeng 療癒動物插畫，設計專屬華航的甜點造型及包裝，以超...
如何挑雞蛋才能做出好吃甜點？甜點教學界知名主廚公開關鍵秘訣！
文／貝克街我在成為貝克街主管後的第一個夏天，碰到一個問題：雞蛋品質不穩定。當時我們一直是跟固定的蛋商合作，購買他們的紅殼蛋，因為覺得他家的蛋味道比較香，紅殼蛋的蛋殼也比較厚，和白殼蛋相比，送達時新鮮...
優人物／法國餐飲界傳奇降臨台北 尚馮索．皮耶 Jean-François Piège：做菜就是取悅客人也取悅自己
「米其林星星不是我們想要就會有的，這是不能確定的事，我唯一能做的就是盡我所能去取悅我的食客，也是因為致力這件事才能得到這些榮耀。」尚馮索．皮耶（Jean-François Piège），一個在法國餐...
【百元手作料理】醉意兒／成為百變天后-椰蓉小方
文／醉意兒我是出了名的挑嘴，也是善變的雙子女，所以在生活上討厭一層不變的事物，非常喜歡挑戰全新型態的東西，可能一會兒是寫小說，一會兒跑去寫劇本殺，完全就是一個不安於室的好動女孩。也因此我的經歷十分豐...
2023台北國際書展／哇，我的甜點會成立！立體書可讀可玩可照著做
2023台北國際書展兒童沙龍舉辦「哇，我的甜點會成立！」工作坊，由「阿達叔叔」劉清彥、「半隻羊工作室」創辦人葉禮洋主講，以英國維多利亞蛋糕的故事為題材，帶著大小朋友一起製作美觀又有趣的立體書，完成品...
怪美展×深法 限定蛋糕套票
「義大利怪美殿堂特展 TOILETPAPER: The Studio」首度在台灣呈現《TOILETPAPER》雜誌的獨特場域作品及藝術品設計衝撞下的大膽創作，藝術作品擴展至家具、地毯、鏡子、雕像和裝...
【百元手作料理】醉意兒／踏雪尋莓
文／醉意兒雪Ｑ餅作為台灣特有的點心，自從宜蘭的天霖食品行研發出後，廣受各地喜愛，但其實棉花糖與餅乾的結合，也恰似小時候我時常製作的一道點心。記得我還是小童子軍時，有許多外國交換學生來同樂，當時我的英...
世界銷售大師教你讓客戶說「YES」的頂尖技巧
文/湯姆．霍普金斯（Tom Hopkins）& 班．卡特（Ben Katt）「嗨，吉姆，你剛剛給我看的那套新設備確實不錯，但是我必須說，我們不會買。」「瑪麗，非常感謝妳告訴我們這些資訊，但我...
【百元手作料理‧新專欄登場】醉意兒／平價的幸福vs.奢華的成就
文／醉意兒記得，教師節會想送老師一個手作的餅乾，感謝老師一年的辛勞。記得，情人節會為暗戀的他，做上滿滿心意的松露巧克力，希望他能了解自己的情意。記得，母親節會想為媽媽做上一個小蛋糕，訴說著那平日絕口...
為何抹茶甜點僅冠上「京都」二字，就令人趨之若鶩？深度剖析京都美食力！
《京都力揭祕》從「品牌力」、「言語力」、「形象力」、「美食力」、「除厄復興力」五個面相探討京都擄獲全球人心的原因，介紹京都人性格與特有話術，破除世間對京都人的各種迷思，徹底剖析「京都style」。對...
【流浪‧市吃員】金大佛／行家的咖啡道，灌溉靈感的秘密花園
●專欄「流浪‧市吃員」：金大佛，讀創故事駐站原創作家。也是遊走於市井巷弄間的美食暨旅遊特派探員，與你一起發現城市角落、品味日常。每月刊出2篇，敬請期待。 文／金大佛我絕大部分的部落格遊記抑或報章雜誌...
洪偉凱／運用大腦的成癮機制，培養正向好習慣──讀《快樂成癮》
上癮，意味毫不費力、毫不猶豫地渴望做某件事，而且停不下來。一般人想到的癮頭，多半是負面行為，但如果能對正面的事上癮，一切就大不同了。《快樂成癮》本書作者是兩位世界頂尖的心理治療師，不但幫讀者考慮到成...
【流浪‧市吃員】金大佛／兩顆旅澳種子，長出一座法式森林
●專欄「流浪‧市吃員」：金大佛，讀創故事駐站原創作家。也是遊走於市井巷弄間的美食暨旅遊特派探員，與你一起發現城市角落、品味日常。每月刊出2篇，敬請期待。 文／金大佛 曾經，模範市場周邊巷弄...
今晚吃什麼？葉怡蘭3款豆腐料理，陪你快手上菜
文／葉怡蘭若要問我，世間無數食材中，最喜歡是哪道？我想豆腐絕對是其中名列前茅的一項。其實並不是從一開始就傾心於豆腐的。早先，只是當作平日裡尋常無奇的一樣食物，未曾特別留心或偏愛；直到二十年前一趟京都...
端午將至，屈原背後的故事你可知？讓黃春明《愛吃糖的皇帝》告訴你！
文／黃春明兩千多年前，戰國時代楚國有一位皇帝，他身邊有兩位大臣，幫忙治理重要的國家大事。這兩位大臣；一位叫做靳尚，另一位叫做屈原。叫靳尚這位大臣，最喜歡拿糖給皇帝吃。屈原這位大臣剛好相反，他經常請皇...
【甜蜜滋味‧評審觀察】宇文正／不可思議的魔法
主題徵文「甜蜜滋味」為阿默典藏蛋糕、讀創故事攜手企劃，邀請大家分享心目中的甜點記憶，完整資訊及各篇入選文章詳見徵文金榜，本次特邀聯副主編宇文正擔任初審評審，並邀請她與我們分享這段審稿過程的觀察與感受...
【甜蜜滋味‧徵文佳作】江江／全糖男孩與微苦女孩
主題徵文「甜蜜滋味」為阿默典藏蛋糕、讀創故事攜手企劃，邀請大家分享心目中的甜點記憶，搶先公布入選作品。文／江江 我是糖養大的孩子。爸媽在馬來西亞的雪蘭莪開嘛嘛檔，鎮日忙進忙出，餓了我就撿客人吃剩的...
【甜蜜滋味‧徵文佳作】貳柒／布朗尼，能怎辦
主題徵文「甜蜜滋味」為阿默典藏蛋糕、讀創故事攜手企劃，邀請大家分享心目中的甜點記憶，搶先公布入選作品。文／貳柒 三年的女校生活很精采，在繁重課業下，還有社團能稍稍解放自己。因為參加籃球社，我在那裡...
【甜蜜滋味‧徵文佳作】郁雲龍／生命的眷戀
主題徵文「甜蜜滋味」為阿默典藏蛋糕、讀創故事攜手企劃，邀請大家分享心目中的甜點記憶，搶先公布入選作品。文／郁雲龍 吃入這口熟悉的鮮奶油蛋糕，我吞下的是眷戀以及對歲月沈澱的層層回憶，還有回憶裡的親友...