海鮮
看聯副.家庭副刊
張家芳/海之味
家鄉沒有海,這件事有時讓人感到困擾。然而,會困擾並不是因為「沒有海」,而是奠基於此延伸而出的問題。上大學自我介紹時,在說完自己的家鄉不靠海後,收到的問題五花八門,一雙雙眼真誠地望著我,吐出諸多不符邏...
看聯副.聯合副刊
【小品文】林楷倫/時價
台灣海產店的菜單,最難懂的不是魚蝦貝的名稱,而是「時價」。身為魚販,我非常少出去吃海鮮,一方面是怕不新鮮,另方面是價格我都知道多少。海產店的時價,因為每尾魚的重量都不相同,季節、離節慶近不近都會影響...
書市圈.出版風向球
史丹佛經典棉花糖實驗:從孩子享樂行為理解成功關鍵!
文/喬辛.迪.波沙達&愛倫.辛格 喬納森.沛辛這個人,通常都像他酷愛的Brooks Brothers西裝一樣,冷靜、自信。但此刻的他,剛剛結束一場劍拔弩張的會議,看起來卻是無精打采的。沛辛走...
迷創作.主題徵文
【歡迎光臨忘憂早餐店.徵文參獎】斑比/回嘉吃魚粥・煎赤赤的模範表現
瞭解完整「歡迎光臨忘憂早餐店」主題徵文快訊:udn閱讀網路徵文「歡迎光臨忘憂早餐店」優勝金榜公布文/斑比嘉義的美食種類繁多至無法一一細說,若真要認真說起,想必花個幾天幾夜也還不能將各家美食清單介紹完...
藝開罐.閱讀藝文
古人就愛生猛海鮮、大啖鹹魚?海產臺灣的百年歷史縮影
海島國家吃海產竟然得靠進口?一口啤酒、一盤熱炒海產解千愁!海產店是今日最臺味的庶民飲食,但回到清代臺灣,大啖海鮮卻是仕紳文人的潮時尚。更意想不到的是,當時臺灣人想吃魚蝦、牡蠣、鹹魚還得依賴島外的輸入...