方寸文創

從炸醬麵、石鍋拌飯看韓國飲食中的「攪拌」哲學

●本文摘選自方寸文創出版之《韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會》。👉 立即前往琅琅書店購買電子書，馬上開始閱讀！文／陳慶德〈攪一攪，吃得快〉韓國人最常解決一餐的方法，就是叫「炸醬麵」（자장면）外送...

2024-08-05

●本文摘選自方寸文創出版之《韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會》。👉 立即前往琅琅書店購買電子書，馬上開始閱讀！文／陳慶德〈你的醋飯，我的紫菜包飯〉「歷史」並非僅存在教科書本內，也顯現在古蹟建築物...

2024-07-29

●本文摘選自方寸文創出版之《韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會》。👉 立即前往琅琅書店購買電子書，馬上開始閱讀！文／陳慶德愛吃泡麵世界第一◼一年人均超過七十碗◼二〇一〇年，我初來韓國，最不適應當地...

2024-07-24

★韓國人的飲食習慣究竟是怎麼一回事？由方寸文創於7月12日出版的《韓味》，精準捕捉韓國的社會變遷，探索其傳統與新興飲食的文化底蘊，開啟你我認識大韓民國的另一視角。《來自星星的你》讓炸雞配啤酒爆紅，《...

2024-07-22

文／譚健鍬〈一視未必同仁──皇帝也有視力困擾〉清高宗愛新覺羅．弘曆，1711-1799，清世宗雍正第四子，大清入關後第四位皇帝，年號「乾隆」。是中國歷史上壽命以及實際掌權時間最長的皇帝，自封「十全老...

2023-11-09