香菜

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凌侃/清明潤餅宴

清明時節製作潤餅家宴,是我們家這些年來的傳統。據我的觀察,維持傳統並不需要人人都熱情,但需要一兩個特別熱衷的人跳出來敲碗,而且這一兩個人要有當主人的決心,誠摯發出邀請。當客人攢到一定程度,群組間會自...

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劉昭儀/誰對香菜太癡情?

先聲明:這裡可不是什麼香菜戰場,想引戰的「香黑」請儘速轉台!我總是被市場裡的香菜吸引,光澤閃耀的翠綠色澤,搭配鮮嫩欲滴的葉片,微微顫顫滿滿一大把,必須從根部緊握。滿手芳香的我,不只是香菜富翁,更是滿...

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丁綉慧/路過茄園

初春時節,南國陽光燦亮未見雨紛紛,連假期間於鄉間小徑晃悠,驚喜發現路旁農田滿園紫茄垂墜,長條修身姿態佳美,陽光下閃耀著華麗光澤。燒盤茄子,僅襯蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔即能入味,低調不張揚、個性隨和百...