粽子
北部粽只是3D油飯？端午節南北粽差異，你是哪一派？
文／二師兄南北粽之爭台灣人是眾所周知的什麼都喜歡分派。吃荷包蛋可以分成蛋黃全熟派跟蛋黃半熟派。吃大腸麵線可以分成看到香菜會哭派以及不加香菜會死派。連吃咖哩飯都可以分成把醬跟飯拌在一起派以及分開吃派。...
端午吃粽戰南北，作家李拓梓細說粽子名店與回憶
（內容／李拓梓，編輯撰稿／一刻鯨選）每逢端午，不可免俗的定要戰一戰南粽與北粽。所謂北部粽主要運用「蒸」的方式烹調，糯米粒粒分明吃起來口感扎實；而南部粽，以水煮方式烹調，經水浸潤糯米黏軟口感清淡，著重...
為什麼端午原稱為「端五」？除詩人屈原同時也紀念孝女曹娥
文／彭啟明、洪震宇、李咸陽端午 五月初五芒種節氣間，有端午節。端午原來稱為「端五」，「端」是最初的意思，所以每個月第一個五日都是端五。五月五日又比較特殊，根據夏曆以十二地支記月推算，正月是「寅」月，...
迎端午故宮北院特展「端陽時節」 象牙龍船雕工一絕
端午連假即將來臨，國立故宮博物院北部院區將於113年6月1日至8月25日應景推出新展「院藏清代歷史文書珍品—端陽時節」，展出故宮精選端午相關文物，以夏日傳說、重五故事、收藏端陽、天中同樂、鯤島端午五...
露西／多想再和媽媽一起包粽子
去年媽媽上天堂，我們遵循習俗，不包粽不買粽不食粽；今年又要過端午了，每逢佳節倍思親，我好想念她。媽媽從年輕時就有十八般武藝，什麼料理都會，每每聽她說：「你爸常常快到中午了，才突然打電話說要帶幾個人回...
臺南文學獎／藏在月桃葉裡的回憶—王麗娟
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動，精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品，由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題，帶領您一同遊台南！文／王麗娟台南人把粽子當...
【碗美餐桌‧徵文佳作】袁鈺喬／外婆和我，「粽」要的童年
主題徵文「碗美餐桌：節慶料理篇」由聯合新聞網閱讀頻道、讀創故事以及台灣碗盤博物館共同攜手舉辦，邀請大家暢聊美食，並分享屬於自己的「隱藏版菜單」及食譜。得獎金榜已公布，所有入選作品將陸續搶先刊登於聯合...
【漢服HanFun】楚楚／時令漢服：端陽五瑞
●專欄「漢服HanFun」：楚楚，「衣冠楚楚」的「楚楚」，來自臺北的漢服生活化研究生，分享美好衣冠文化，以及漢服的一百種生活方式。每月刊出1篇，敬請期待。文／楚楚端午節，又稱為「端陽節」、「天中節」...
【這些年‧那些事】利米／如果端午節是個旅遊景點
●專欄「這些年，那些事」：利米，讀創故事駐站原創作家。懷舊，是初老的徵象之一。既然抵抗不了，就擁抱它吧。每月一篇，敬請期待。文／利米時序進入六月，也迎來端午連假。可如今疫情嚴峻，我只好含淚窩在家，陪...
【碗美餐桌‧徵文示範作】吳旻育／市場裡的我家菜粽
文／吳旻育我家在某路471號，423號是母親開的小吃攤，兩個定點之間隔著一個菜市場，我每天都得經過幾次。從家裡走到小吃攤，會路過市場裡的幾個攤販，包子店的外省大媽、賣地瓜的矮小女人、水果卡車的胖大叔...