粽子
北部粽只是3D油飯?端午節南北粽差異,你是哪一派?
文/二師兄南北粽之爭台灣人是眾所周知的什麼都喜歡分派。吃荷包蛋可以分成蛋黃全熟派跟蛋黃半熟派。吃大腸麵線可以分成看到香菜會哭派以及不加香菜會死派。連吃咖哩飯都可以分成把醬跟飯拌在一起派以及分開吃派。...
端午吃粽戰南北,作家李拓梓細說粽子名店與回憶
(內容/李拓梓,編輯撰稿/一刻鯨選)每逢端午,不可免俗的定要戰一戰南粽與北粽。所謂北部粽主要運用「蒸」的方式烹調,糯米粒粒分明吃起來口感扎實;而南部粽,以水煮方式烹調,經水浸潤糯米黏軟口感清淡,著重...
為什麼端午原稱為「端五」?除詩人屈原同時也紀念孝女曹娥
文/彭啟明、洪震宇、李咸陽端午 五月初五芒種節氣間,有端午節。端午原來稱為「端五」,「端」是最初的意思,所以每個月第一個五日都是端五。五月五日又比較特殊,根據夏曆以十二地支記月推算,正月是「寅」月,...
迎端午故宮北院特展「端陽時節」 象牙龍船雕工一絕
端午連假即將來臨,國立故宮博物院北部院區將於113年6月1日至8月25日應景推出新展「院藏清代歷史文書珍品—端陽時節」,展出故宮精選端午相關文物,以夏日傳說、重五故事、收藏端陽、天中同樂、鯤島端午五...
露西/多想再和媽媽一起包粽子
去年媽媽上天堂,我們遵循習俗,不包粽不買粽不食粽;今年又要過端午了,每逢佳節倍思親,我好想念她。媽媽從年輕時就有十八般武藝,什麼料理都會,每每聽她說:「你爸常常快到中午了,才突然打電話說要帶幾個人回...
臺南文學獎/藏在月桃葉裡的回憶—王麗娟
琅琅悅讀「LOG IN 台南——0到400之間 文學之旅」系列活動,精選書摘及近五屆台南文學獎獲選作品,由【我們日常】、【我們記得】、【我們所在】三大主題,帶領您一同遊台南!文/王麗娟台南人把粽子當...
【碗美餐桌‧徵文佳作】袁鈺喬/外婆和我,「粽」要的童年
主題徵文「碗美餐桌:節慶料理篇」由聯合新聞網閱讀頻道、讀創故事以及台灣碗盤博物館共同攜手舉辦,邀請大家暢聊美食,並分享屬於自己的「隱藏版菜單」及食譜。得獎金榜已公布,所有入選作品將陸續搶先刊登於聯合...
【漢服HanFun】楚楚/時令漢服:端陽五瑞
●專欄「漢服HanFun」:楚楚,「衣冠楚楚」的「楚楚」,來自臺北的漢服生活化研究生,分享美好衣冠文化,以及漢服的一百種生活方式。每月刊出1篇,敬請期待。文/楚楚端午節,又稱為「端陽節」、「天中節」...
【這些年‧那些事】利米/如果端午節是個旅遊景點
●專欄「這些年,那些事」:利米,讀創故事駐站原創作家。懷舊,是初老的徵象之一。既然抵抗不了,就擁抱它吧。每月一篇,敬請期待。文/利米時序進入六月,也迎來端午連假。可如今疫情嚴峻,我只好含淚窩在家,陪...
【碗美餐桌‧徵文示範作】吳旻育/市場裡的我家菜粽
文/吳旻育我家在某路471號,423號是母親開的小吃攤,兩個定點之間隔著一個菜市場,我每天都得經過幾次。從家裡走到小吃攤,會路過市場裡的幾個攤販,包子店的外省大媽、賣地瓜的矮小女人、水果卡車的胖大叔...
【原著愛改編】利米/盜墓者入門手冊:《鬼吹燈之精絕古城》
●專欄「原著愛改編」:利米,讀創故事駐站原創作家。是個不忠貞的原著黨員,對原作有愛、對改編亦不排斥的女孩。本專欄旨在介紹由原著文本改編的影劇作品,沒有太嚴肅的分析(畢竟我除了不忠貞外,更是不怎麼專業...