徐正雄/小費

小費。圖/吳佳恩
小費。圖/吳佳恩

為了寫作,我在林森北路上的兩家飯店、兩家KTV,服務近十年。其中,有幾次特別的收小費經驗。

視障者給的小費

非假日的午後,KTV來了一群意料之外的客人,他們眼戴墨鏡、手持手杖,後者一手搭在前者肩上,魚貫進入大廳。那是我在KTV服務多年,首次遇到視障客人。

領著這群客人搭電梯,緩緩引導他們進入包廂坐下,正好奇他們如何點歌時,其中一位拿出幾張歌單,要我代為輸入,大概是來之前請看得見的朋友幫忙寫的。我蹲在包廂電腦前,就著昏暗燈光,於小鍵盤上輸入客人備好的歌單。

能為他們服務,我感到很榮幸。離開時,他們除了感謝,還給了我六百元小費。我知道視障者賺錢不易,很多都從事推拿粗活,所以幾度推辭,但他們很堅持,我亦轉念思及有時候拒絕別人的好意,會傷了對方的心,便收下了。

沒想到,不久後我竟有了回報他們的機會。

將錯就錯的小費

我午後在KTV上班,常利用早上創作,可因為是文壇菜鳥,不擅長切換情緒,往往寫完後無法馬上脫離文中的情境,被迫帶著混亂思緒,換上制服服務客人。

有次,一位女子漢帶一位美女來消費,憑我做服務生多年的經驗,猜想她們應是附近「條通」八大行業的人,大家都屬服務業,算是半個同行,她們通常對我們的態度都很寬容,小費也給得特別慷慨。

寫作消耗我太多能量,那天精神不佳,送餐進包廂時竟不甚打翻餐點蓋子,趕緊慌亂善後。女子漢看到後停止唱歌,拍拍我的肩膀,安慰道:「沒關係,新人難免緊張。」接著塞了兩百元到我手心。其實,我是那間KTV最資深的工讀生,居然讓客人把我的恍神誤認為青澀。

不知如何跟客人解釋,自己是因為寫作而誤事,現在拿了小費,又多了心虛。

後來,我又送了兩次餐點進這間包廂,居然又出錯兩次,讓女子漢對我釋出更多同情,讓我當下羞愧到想挖洞躲起來,幸好沒有同事發現我的蠢事!那兩次的疏忽同樣沒為我帶來責罵,反而又為我帶來兩百元小費,也就是說,我最終從那位女子漢手上拿到六百元小費。

小費是其次,我心裡很感謝客人的慈悲,對我沒有任何責備。同時間,也不覺莞爾--在這磁場最混亂的地區,陰錯陽差的事還真不少。很多客人在KTV用歌聲發洩情緒,暫時轉移現實煩惱,而我則是把這裡當成夢想的跳板,用這份薪水支付房貸和寫作夢。

一個月後,我交出整本書的初稿,這才讓自己的服務羅盤恢復正常。

新書上市,出版社連香港那邊都發行了,可是賣得並不好,令我有點傷心;不過,我卻收到出版社轉寄一封信。

盲人協會來信,請求我免費授權,將新書給他們製作成點字版,讓視障者有機會閱讀。我想起之前遇到的慷慨視障客人,二話不說同意了,也有了繼續創作的動力。

最大筆的小費

收到最大筆的小費,並非在KTV,而是在五星飯店。

由於KTV真的太操了,客人又三教九流,偶有打架砸店的事發生,應付久了,身心十分疲累。我帶著寫作夢跳槽飯店,同樣在林森北路打拚,以一貫的熱情服務客人。

某天早晨,收拾客人的早餐碟盤,一位穿著睡袍的日本壯男,嘴裡喃喃自語,在餐台前來回走動。日本人的菜英文和我們不相上下,我去問了半天,有溝沒有通,幸好,我想到我們和很多亞洲國家都有漢字上的連結,依靠著文字,應該可以找到溝通的入口。

我拿出紙筆,請日本客人寫漢字。客人寫上「海草」兩字。嗯,應該是海苔或海帶芽之類的?我立刻從廚房取出來給日本客人看,他拿起海苔,立刻笑得像個小孩!原來,在異國能互相理解是如此令人驚喜的事,而中文也再次印證了它的神奇。

日本客人拿到海苔後,馬上掏出一張萬元日幣給我--自助餐台上的海苔被客人拿完沒補,應是我們的錯誤,卻讓我拿到服務史上最多的小費。服務業,果真充滿驚喜!

不過,我從事服務業並非為了小費,乃是真心喜歡幫助客人解決難題,為他們帶來歡笑與滿足。如今,通膨嚴重,如果覺得對方服務不錯,但沒有小費這筆預算,其實,一聲衷心感謝與讚美,也是很棒的小費。

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