「慢讀好食刻」巡展全國圖書館　從書與食物中探索食農教育

食農教育不在學校裏，在你我的四周！2022年5月4日總統頒布施行《食農教育法》，食農教育真正進入你我的生活。為將食農教育轉化為可按節氣體驗的素養能力，國立公共資訊圖書館（以下簡稱國資圖）攜手行政院農委會、灃食公益飲食文化教育基金會、觀樹教育基金會，推出「慢讀好食刻」全國公共圖書館巡迴展，將「飲食素養」與「農業素養」概念整合為「食農素養」，透過「做中學」的體驗學習策略，以全民終身學習來達成推展食農教育的目標。製作可互動的展覽，搭配書展及活動進行全國公共圖書館巡迴展，共有「臺灣節氣食堂」、「良食圖譜」與「食農教育書展」等多個主題。後續將於全國各地展出，包含桃園、苗栗、臺中、臺南等縣市，以新竹縣政府文化局圖書館為首站，盼透過精心策劃的主題展與書展，縮短城鄉知識差距，引人潮相招到圖書館共學共玩。

國立公共資訊圖書館劉仲成館長表示，食農教育不僅是知識性的學習歷程，更需要透過主題書展等展覽去深化。聯合國於2015年通過17項永續發展目標(SDGs)，糧食和農業等永續環境議題更是其中實現SDGs的關鍵，期待民眾藉由觀展、閱讀與討論，重新省思食物及農業的價值，提升全民探究的核心素養能力。

農委會范美玲主任秘書強調臺灣是個物產豐饒的島國，呼籲全民省思餐桌上的美食是怎麼從土地生產出來，這次展覽一大特色是農委會聯手國資圖推出「臺灣節氣食堂展」，為了讓民眾按照四季節氣瞭解臺灣當令之各地蔬果農漁產，以四季春、夏、秋、冬，探索臺灣節氣食材與食農小知識，體驗臺灣農漁產的豐富性以及產地來源，學習旬味裡的小知識，期待透過巡迴展讓食農教育成為全民運動。

楊文科縣長指出新竹縣全縣有34處「農村再生」社區，搭配各鄉鎮圖書館推展食農教育，展現新竹縣農村產業的再生與活力，後續也邀請各級學校學生用展覽深入體驗食農教育，將新竹縣友善農業的永續環境理念化作行動。童儀展執行長指出灃食公益飲食文化教育基金會也共同來推廣「良食圖譜展」，為了讓民眾對飲食資訊與來源產生興趣，「良食圖譜展」透過設計將飲食知識轉譯為視覺學習指南，組織化、圖像化、簡單化的拉進飲食教育距離。

觀樹教育基金會洪粹然執行長回饋此次書展選書非常多元，後續觀樹基金會也會透過「餐桌上拯救未來」食農講座，配合巡迴展到各地推廣食農教育，將帶領分組體驗「台灣糧食自給率的桌上型遊戲」，期望透過講座，讓友善環境的消費行動更加被關注，討論如何吃的新鮮美味、健康有保障、拉近與生產者的距離、融入農村生活。

後續巡迴展將由各館邀請讀者到館體驗，誠摯邀請全民到訪各巡展館，一起開箱好書與好展覽，跟著巡迴展走入每種食物的產地溯源之旅。培養全民的食農素養與行動力。讀者只要完成觀展闖關任務及填答觀展問券，就有機會抽中永續食農便當盒一個！

更多「慢讀好食刻」全國公共圖書館巡迴展資訊，請上巡迴展活動官網查詢 https://event.nlpi.edu.tw/agrifood