食安

迷創作.琅琅專欄

從「寶林案」談護理師的盡心盡職

【天使巡房】文／那緹前些日子國內因為食安風暴引發軒然大波，其中以寶林案特別引發注目，因為那是國內首例的邦克列酸中毒案件。而近日新聞報導，某醫院的加護病房護理師組長，因為警覺到兩位病人病程相似，經過釐...

隨聲聽.鯨選課程

食安問題古今皆有，有毒食品不處理小心大刑伺候！

（內容／劉峰，編輯撰稿／一刻鯨選）近期「邦克列酸」（米酵菌酸）中毒案以及知名連鎖餐飲集團均發生食安事件，造成人心惶惶。現代社會外食頻繁，食品安全如今是人們關注的焦點問題，雖然已有大量法規加強對食品安...