農業
不看天吃飯年營收800萬！水產養殖30年專家賴玨光訣竅：放眼國際市場 養美食蝦更要懂「養系統」
養殖本科出身的賴玨光，以精確的循環水養殖模式，打造封閉養蝦環境做到每日放苗每日收成，精準控管產量與訂單，２分地的溫室養殖場，可以創造600～800萬元營收。撰文／萬蓓琳攝影／吳尚鴻，取自豐年雜誌11...
打破餵牛喝符水的治病年代 日治臺灣的獸醫師如何開創防疫史
文．圖／簡基憲，取自豐年雜誌8月號今年行政院加給公職獸醫師「不開業獎金」，為的是達到長期留才、攬才，穩固防疫堡壘、傳承防疫經驗的目的。公職獸醫師守護著全民吃進嘴裡的動物蛋白，含肉、蛋、乳品的安全與衛...
從圖書館出發認識地方！花蓮縣吉安鄉立圖書館
市場的熱鬧與圖書館的寧靜形成對比，卻同樣深植於居民的日常。閱讀與生活，應是彼此緊密交錯，匯集為成長的養分，豐富人們的生命。撰文╱游苔攝影╱林靜怡黃昏市場是吉安鄉民生活的一部分，攤販的叫賣聲、購物的人...
科技男務農的故事
【人在職場漂】 前陣子，從事科技業平時非常忙碌的哥哥，就連偶爾要和我們見面，也約在與他們公司合作種檸檬的屏東一處農場相見，出發前他發了一個位置圖給我，訂好時間，我們就隨著Google Maps的指引...
竹科工程師的科技農場！斜槓小農不用一畝田，也能過豐年
文字 洪雅音╱攝影 吳尚鴻╱照片提供 紀成璞，取自《鄉間小路》2024年4月號有臺灣矽谷之稱的新竹科學園區，放眼望去，總見不斷擴建的廠房，越蓋越密集、越頂天的高樓大廈，伴隨上下班時間永遠塞到動彈不得...
從崛起到改良美食！回顧苗栗大湖草莓王國76年的歷史
文字 何立翔／攝影 吳尚鴻，取自《鄉間小路》2024年1月號「大湖地區最早種植的是『馬歇爾』，也就是俗稱『阿美利加』的美國品種草莓。據說和現在盛行的『香水』一樣，特色都是帶有一定的酸度。」曾深入爬梳...
「一株可吃一年！」林業署志工細數阿里山寶藏植物與鐵道史
文字 王弘明／攝影 王弘明、吳尚鴻，取自《鄉間小路》2024年12月號王弘明，嘉義人，從教師工作退休後，參加林業試驗所中埔研究中心、林業保育署嘉義分署及阿里山林鐵及文資處志工隊，開始接觸植物、鐵路及...
經貿航海王 EP.18｜產業新知：番茄尖兵 逐夢國際
政策吹起智慧農業浪潮，科技加持新農業改革，青農也跟著翻轉思維，如何從傳統結合科技的腳步，擴大產能走向更廣大的外銷市場?🎙️本集特派員歆儒來到彰化溪州現場直訪，溫室蔬果園藝專家來分享農產外銷經驗。🍀來...