茶飲
鄭培凱／閩中茶品天下高
▋工夫茶溯源關於閩南潮汕工夫茶，網上有許多資料，有的詳細論述工夫茶的茶器，有的鋪陳飲茶的步驟與程序，還有一些文章探討工夫茶的起源，說有上千年的歷史，可以追溯到唐宋時期。我總是覺得奇怪，為什麼起源於明...
【喫茶樂6-6】陳詠彤／茶行女兒的茶金歲月
茶香不散的孩提時代我的童年，是在茶香中緩緩盛開的。父親出身嘉義梅山的茶農世家，每逢採茶時節，老家的院埕鋪滿從茶園載回的茶菁，如綠浪起伏。一簍接一簍、一批接一批。父親不時攪拌，再鋪平、靜置，隔一段時間...
【喫茶樂6-5】蔡以倫／在香草芬芳中慢下來
擱新聞筆走入香草世界「你好，要試喝一下我種的香草茶嗎？」這句簡單的問候，總能拉近我與人群的距離。曾經，我是媒體人，在時代巨輪裡追逐新聞脈動，十幾年不停歇。直到某日，我走進淡水山上老家一片香藥草園，陽...
【喫茶樂6-3】盧怡安／喝茶的日子
文／盧怡安寒日裡的起床動力前陣子經常有天涼風凍，冷得入骨的日子。一早起床，若感覺露在被子外的腳趾頭，都凍凍酥酥的，我沒急著把被子包攏包緊，反而一骨碌地馬上翻身下床。因為這樣的日子，起炭泡茶，最棒了。...
【喫茶樂6-2】洪愛珠／Tea with milk
戰爭中的拯救人心之物讀過一本書，一九四九年出版的《中國海員大西洋漂流記》。作者羅孝建，曾任二戰時期中華民國駐英國利物浦領事館人員。戰時，大量閩粵華工參與英國船隊協助運輸補給，飽經顛沛。羅孝建蒐集海員...
【喫茶樂6-1】葉怡蘭／晨昏四季，在家喝茶
曉事起即瀰漫生命的茶香日前，因參與活動緣故，填寫資料時，需得提出一本個人代表著作──呃，只能一本嗎？舉頭望向書架，二十多年來陸續出版的十八本書一連排看了一輪……深感這抉擇委實太難，本本都是心血結晶，...
茶的功效有哪些？喝茶的10大好處一次看！
●本文摘選自青島出版社／滾石移動出版之《茶道全書》。👉 前往琅琅書店購買電子書，立即閱讀！文／時尚生活工作室茶的功效有哪些？茶葉中含有咖啡因、維生素、氨基酸、茶多酚、生物鹼、茶多糖、芳香類物質等幾百...
陳若彣／日日是好日
退休宛如告別江湖，漫漫長日成為一室兩人、三餐四季。生活樂趣該接地氣，一種長久共享的煙火味，柴米油鹽醬醋茶，想著茶事悠緩，消磨時間最好，習茶生活於焉展開。周五午後，身心最鬆散的當兒，身著茶服的漢子，邊...
北埔老街傳承五代製茶專家「寶記茶舖」
文字／攝影 小令，取自《鄉間小路》2024年8月號第一次拜訪位於北埔老街上的「寶記茶舖」。此處觀光氣息濃厚，人群往來、熱鬧不減，顯現老街的生命力依舊盎然，不少店家都讓人流連忘返。因工作關係，有時會到...
2024台北國際書展／荷蘭主題國7場精采講座回顧、周末將登場15場必訪活動
台北國際書展2月20日至25日展開，今年荷蘭主題國館展區氣勢非凡，委託荷蘭建築師事務所MVRDV策展，以極簡風打造開放空間，使用可回收材質建造，兼顧永續環保外，展區規劃由三個主題建構，分別是台荷共通...
《繁花》聯名「喜茶」 寶總投資人+1
《繁花》（英語：Blossoms Shanghai）電視劇，由王家衛執導並擔任總監製，是王家衛導演的第一部電視劇。劇集改編自作家「金宇澄」的同名小說《繁花》，本劇部分內容來自《上海賦》、《野蠻生長》...
熱浪高溫好難受？英國人用這種「特殊」方式來消暑
（內容／讀者太太 Mrs Reader，編輯撰稿／一刻鯨選）地球發燒了！儘管炎熱一向是夏季代名詞，但受到氣候變遷影響，近年來熱到讓人受不了的極端高溫幾乎成為常態。面對熱浪威脅，生活在亞熱帶的台灣，我...
老檔車轉生攤車 「陳冰商號」傳遞艋舺古早味
【流浪‧市吃員】文／金大佛晚間八點，隨著低沉夜色靜伏於仍有些炙熱的平地上，正以為艋舺準備入睡了，歇息的「一甲子餐飲」前騎樓，陳冰商號的老檔車在此處熄火定位，一盞燈光驟然亮起，眾人自四面八方尋光而來─...