生魚片
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植物界魚子醬「海葡萄」：人工養殖秘辛與健康吃法
文字 李香誼／攝影 林焮堯，取自《鄉間小路》2024年10月號日本沖繩的「海葡萄丼」是聞名世界的地味料理；神祕葡萄狀藻類，因光合作用綻放晶瑩剔透的綠。被饕客們譽稱為「植物界魚子醬」的海葡萄，入口前已...
書市圈.出版風向球
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今天是國際壽司日！日本壽司上的鮭魚原先是挪威滯銷貨？你不知道的超冷門知識！
文／尼可拉．凱瑟-布利（Nicolas Kayser-Bril）、梅用知世鮭魚壽司，日本「傳統」料理壽司，這種把生魚片放在醋飯上一起吃的食物，我們認識。日本人這樣吃已經有數百年了。只是既然吃生的魚，...
書市圈.出版風向球
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顛覆聖誕節歡樂氣氛靈異集《詭軼紀事‧肆》12/4即將上市！
以聖誕節為主題，血淋淋的聖誕樹、聖誕老人連環命案、神秘的平安夜宴、火車上的失蹤人口，顛覆聖誕節歡樂氣氛的全新四段故事，恐怖驚悚靈異懸疑一次到位，記錄詭譎散軼的靈異短篇故事集！《詭軼紀事‧肆：喪鐘平安...