年菜
看聯副.家庭副刊
![]()
【年菜就愛這一味‧插畫展】王孟婷／就要麥香魚
說到過年，立刻聯想到滿桌熱菜與紅包，不過講到我最愛的年菜，是麥當勞的麥香魚套餐。或許你會奇怪，年菜怎會有麥當勞這種選項呢？過年對我來說，除了領紅包很開心之外（從小愛財根深蒂固），對於眾人一起吃吃喝喝...
看聯副.家庭副刊
![]()
【年菜就愛這一味‧插畫展】無疑亭／吃甜甜，過好年
我最喜歡的年菜是炸年糕。用麵粉與蛋液包裹切成薄片的年糕下鍋油炸，劈里啪啦的聲響讓人口水直流。趁熱咬下酥脆的金黃色年糕，嘴裡有著蛋香味的外皮、軟Q的原味年糕和鬆軟的紅豆年糕內餡，多重口感安撫著味蕾，心...
看聯副.家庭副刊
![]()
【年菜就愛這一味‧插畫展】林蔡鴻／記憶中的鹹甜粿
每年過年都會讓我想起這一味，但這記憶中的味道依舊熟悉又遙遠。小時候，全家回花蓮阿嬤家過年，阿嬤在廚房忙進忙出，做著一道道各式各樣的拿手菜來餵飽我們，大人小孩圍著餐桌吃個不停，其中我最愛不釋口的就是「...
迷創作.主題徵文
![]()
【碗美餐桌‧徵文示範作】醉意兒／簡單卻又輕奢的儀式感
文／醉意兒記得有次在趕稿，當時正好恰逢過年，但因為卡在書展前付梓，所以我隻身一人到台北，跟編輯討論文本內容以及修正，那時候真的是身心俱疲，別提吃飯了，連睡覺都是奢侈。正當路上放著一首首喜慶的過年歌曲...