地下水
看聯副.聯合副刊
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【文化思索】林谷芳／再過三門峽（下）
也就因觀點不同，其後雖多次往來，基本就止於各表本懷，當然，彼此也了解是觀點不同，尊重依然存在。然而，雖說尊重仍在，除了這二首二胡曲，以及後來的《長城隨想》，我就再沒主動深入他的其他作品，自然包括他第...
書市圈.出版風向球
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影響威士忌風味最重要的元素：水
文／邱德夫 每座蒸餾廠興建之初，務必考慮的最重要因素不是大麥或其它穀物、亦非酵母菌，而是水，選址時務必鄰近豐沛無虞、水質良好的水源。務實的原因在於，早年蒸餾廠的動力來源通常是水車，而在水質處理能力...
書市圈.出版風向球
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【山林書籤】陳玉峯／新情也綿綿
2020年初，生態學家陳玉峯教授自成功大學台灣文學系退休後，除了幾句「人之常情」外，沒有依戀離情，他回歸山林，目光朝向山後方無邊無際的宇宙。《山林書籤：一位生態學家的山居記事》本書即為他「和社會解除...