冬至
迷創作.創作投稿
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冬至就算不吃湯圓，我也長了一歲
【青春筆記本】在記憶裡，冬至的味道總是甜膩的糖水和糯米的香氣。我的生日恰好都會在冬至前後，或是與其同一天。但因為生性不愛熱鬧，更不喜歡成為眾人矚目焦點，除了身分證上的紀錄，學校裡幾乎沒人知道。每年這...
書市圈.出版風向球
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冬至吃完湯圓，還要做什麼？留意全方位禦寒保暖、養生冬補
冬至是一個非常重要的節氣，與夏至一樣是陰陽轉折時期，陰極而生陽。過了冬至，白天就會一天天變長。保暖則是冬季最重要的養生方式，除了衣物穿足，也可以進補滋養。(編按)●本文摘選自金塊文化出版之《24節氣...
隨聲聽.鯨選課程
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台灣「麵粉教」的誕生！二戰後米飯與麵食的飲食歷史大對決
（內容／戴寶村，編輯撰稿／一刻鯨選）冬至吃元宵湯圓了嗎？在台灣每逢冬至、元宵節，吃元宵或湯圓是最常見的習俗，但也有些人習慣吃餃子，在中國大陸甚至有「北方吃餃子，南方吃湯圓」的飲食差異，這源自於中國北...
看聯副.家庭副刊
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【年菜就愛這一味‧插畫展】嗚嗚wuwuhsu／鹽漬
冬至前後，爸媽會開始清洗、日曬製作烏魚子用的檜木板，等待隨洋流而來的烏魚，準備迎接最忙碌的季節。鹽漬是製作過程中很重要的步驟之一，時間、鹹度是美味的關鍵；媽媽會在筆記本上把關每一批烏魚子的鹽漬時間，...