食安
迷創作.琅琅專欄
從「寶林案」談護理師的盡心盡職
【天使巡房】文/那緹前些日子國內因為食安風暴引發軒然大波,其中以寶林案特別引發注目,因為那是國內首例的邦克列酸中毒案件。而近日新聞報導,某醫院的加護病房護理師組長,因為警覺到兩位病人病程相似,經過釐...
隨聲聽.鯨選課程
食安問題古今皆有,有毒食品不處理小心大刑伺候!
(內容/劉峰,編輯撰稿/一刻鯨選)近期「邦克列酸」(米酵菌酸)中毒案以及知名連鎖餐飲集團均發生食安事件,造成人心惶惶。現代社會外食頻繁,食品安全如今是人們關注的焦點問題,雖然已有大量法規加強對食品安...