起司
迷創作.專題專欄
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【作家餐桌2.0】曹馭博／沒有粗食，只有恩典
文／曹馭博去年七月中旬，我有幸代表台灣去捷克與斯洛伐克參加中歐文學節，除了興奮於可以去逛作家故居和喝啤酒之外，另外就是吃的部分——這幾年台灣與捷克的關係密切，我知曉了不少捷克食物，例如捷克餃子（Kn...
看聯副.聯合副刊
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愛莉絲‧華特斯 文／葉品岑 譯／真美味！C'est si bon！
莎拉和我本來應該去修索邦大學的法國文明課程（Cours de Civilisation Française at the Sorbonne）。和在加州大學柏克萊分校的課業無關──我們是自己報名了這個...
藝開罐.鯨選課程
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2024台北國際書展／荷蘭主題國7場精采講座回顧、周末將登場15場必訪活動
台北國際書展2月20日至25日展開，今年荷蘭主題國館展區氣勢非凡，委託荷蘭建築師事務所MVRDV策展，以極簡風打造開放空間，使用可回收材質建造，兼顧永續環保外，展區規劃由三個主題建構，分別是台荷共通...
書市圈.出版風向球
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起司控如何挑選正宗高達起司？先來逛逛哈克馬起司交易市集吧
文／文少輝、傅美璇起司交易市集的一日行事曆起司交易市集在上午10點整開始，但事前有許多準備工作要做。這裡的起司主要來自坎皮納（Campina）及科諾（Cono）等四家起司工廠，其起司卡車於清晨或前一...