菜色
伍華英／如果廚房變畫室
吃完一頓悠閒的早午餐，滿懷浪漫地走出這間網美經常打卡的餐廳，正口齒留香地回味餐盤上那四坨可愛的小飯糰，務實的外子卻冒出一句：「看起來很豐盛，還不就是豬排咖哩飯而已！」仔細回想，一碗咖哩、一碗番茄湯，...
【作家餐桌2.0】韓良憶／雷雨過後的家常飯桌：竹筴魚一夜干
文／韓良憶雷雨過後，陽光重返藍天，給白雲鑲了金邊，我坐在靠窗的書桌前，濕潤的微風自對面的淺丘飄進書房，帶來難得的涼意。電腦螢幕右下角顯示，時候剛過五點，是傍晚了。我推開鍵盤，走向廚房。突如其來的暴雨...
靜好／那嘩啦啦的零錢聲
在賣場等待結帳時，排在前面的是一位皮膚黝黑的外籍移工。他身形矮小，穿著短T短褲，把所購物品環抱胸前。輪到他時，他彎腰放下一些零食、飲料在結帳台上。「要買購物袋嗎？」店員問他。「不用！」他應答如流，似...
劉雲英／禁童令
鄰居一家三代準備前往南韓自由行，知道我愛追韓劇且進出南韓多趟，誤以為我是韓國通，特來投石問路：「聽說南韓很多餐廳都祭出禁童令，我們帶著幼兒同行，會不會到處碰壁？」其實我也是透過報章雜誌才得知，全球生...
山姆／老媽帶小抄
老媽今年八十六歲，好多年前，我們發覺她的左耳不太靈光，得在她右側說話，她才能聽得清楚。當醫生的弟弟曾陪她去配了一副助聽器，或許戴不習慣，沒多久她就不肯用了。聽力銳減，自然帶來許多不便。例如坐車出遊時...
每天都在煩惱要煮什麼嗎？試試預開菜單，從容下廚更省力！
在家吃飯，不只為了健康和營養，更重要的是在孩子的記憶中留下「家」的味道。在新書中，主婦以「不學起來對不起天地良心」的備戰手則，透過清楚的料理邏輯與配菜公式，讓你只要無腦照著做，就能變出美味、營養兼具...
歷任總統國宴吃什麼？菜單大公開！從餐桌反映台灣政治變遷
文／蔡子強五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡二○一六年三月，位於圓山飯店之內的「圓山文物館」開幕，館中展示了很多與飯店崢嶸歲月有關的文物，包括不同總統時代的國宴菜單。我對國宴菜單特別感興趣，因此特地為...